Всичко за спанака: ползи за здравето и вреда и правила за потребление

Спанакът е листни зеленчуци, които са много популярни в Европа и Америка. Той се нарича "крал на зеленчуците": без този продукт нито едно хранене не е завършено. За руснак тази огнена любов към сочните зелени листа е непонятна: нашите сънародници изглеждат безвкусен и вкусен спанак. И все пак, неговите полезни свойства не могат да бъдат надценени.

Защо е полезен съставът на продукта?

В сочните кадифени листа спанак съдържа много полезни вещества:

  • мазнини, протеини и въглехидрати;

  • витамини А, Е, С, Н, К, РР, В;

    Свежият листа спанак е ценен източник на протеини. Съгласно съдържанието на това вещество, спанакът е на второ място само с боб.

    В същото време калоричното съдържание на продукта е само 23 kcal на 100 g! В допълнение, изключително летливи витамини А и С, които обикновено се отстраняват по време на готвене, остават в това растение.

    Полезни свойства за тялото на мъжете, жените и децата

    Какъв е ефектът от спанака върху тялото? Той има благотворен ефект върху функционирането на всички органи:

    • доставя на тялото полезни и хранителни вещества;

  • нормализира работата на нервната система;

  • повишава активността на хемоглобина и подобрява наситеността на клетките с кислород;

  • нормализира метаболизма;

  • премахва токсините и шлаките;

  • стабилизира хормоналния фон;

  • допринася за производството на енергия.
  • Поради уникалния състав на този зеленчук има изразен терапевтичен ефект:

    • поддържа здравето на зъбите и венците;

  • нормализира работата на храносмилателния тракт;

  • нормализира дейността на щитовидната жлеза;

  • намалява риска от развитие на злокачествени тумори и елиминира ефекта от радиационната болест;

  • благодарение на лутеина предотвратява очни заболявания (напр. дистрофия на ретината) и увеличава зрителната острота;

  • укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява работата на сърцето;

  • подобрява дейността на панкреаса;

  • има благоприятен ефект върху потентността;

  • стабилизира менструалния цикъл при жените и подобрява техните репродуктивни функции.
  • Този зеленчук има слабително, диуретично и противовъзпалително действие, а също и тонизира тялото, дава на човека сила и сила.

    Спанакът носи голяма полза за бременните жени. Той се абсорбира добре и осигурява на тялото необходимите витамини. В допълнение, този продукт намалява риска от спонтанен аборт.

    Европейските и американските деца започват да ядат спанак листа много рано. Въпросът е, че спанакът помага на организма на детето да се развива правилно, свежда до минимум вероятността от рахит и остеопороза.

    Свежи или варени

    Смята се, че тя е в суровата форма на зеленчука, която носи най-голяма полза за тялото. Това е вярно: в един пресен продукт остават всички полезни вещества.

    Само свежите листа от спанак имат полезни свойства и затова се препоръчва да се използват за профилактика на рак или при лечение на тумори. Под въздействието на високите температури, антиоксидантите, които забавят развитието на раковите клетки, се унищожават. Следователно свареният спанак вече няма да има противораков ефект.

    Готовият спанак трябва да се консумира от хора, страдащи от болки в гърба. Смята се, че вареният продукт елиминира възпалението и намалява болезнените усещания.

    Правила за приготвяне на спанак:

    • Не излагайте продукта на топлина повече от 1 минута (с изключение на супи, пайове, омлети);

  • не яжте водата, в която са варени листата;

  • Яжте ястие от спанак веднага след готвенето.
  • По време на топлинна обработка голяма част от оксалова киселина напуска листата от спанак, които могат да навредят на тялото.

    Как да използвате най-добре, рецепти

    Най-голяма полза за тялото са пресните листа спанак. Важно е те да бъдат събрани наскоро и да нямат време да изсъхнат: прерязаното растение бързо губи полезни свойства. Преди употреба продуктът трябва да бъде внимателно изплакнат, тъй като на листа му се натрупват мръсотия и прах.

    Спанакът е съставка в много рецепти: готва се, пече се, добавя се към леки закуски, сосове и салати, използвани като пълнеж за пайове.

    За хранене на деца можете да приготвите спаначно пюре. В допълнение, благоприятен ефект върху растежа на тялото ще има спанак сок, смесен с бадемово масло.

    За това дали спанакът е полезен и как може да бъде приготвен, вижте видеоклипа:

    Злополука и противопоказания

    Младите листа спанак няма да навредят на тялото. Но преяденото растение, което съдържа голямо количество оксалова киселина, може да наруши баланса между вода и сол. Поради това старите зеленчуци не могат да се консумират от хора със следните групи болести:

    • заболявания на бъбреците и пикочните пътища (уролитиаза, нефрит);

    В допълнение, спанак листа, които са лежали повече от 48 часа след скубане са опасни за здравето. В такъв продукт се образуват отровни вещества, които могат да доведат до сериозно отравяне.

    Други приложения

    Поради уникалния си състав този продукт се използва не само за храна. Използва се за лечение на някои заболявания и се използва и в козметологията.

    лечение

    Огромна полза е прясно изцеденият сос от спанак. Той не само тонизира тялото, но също така стимулира храносмилането. Ако пиете чаша сок сутрин, можете да забравите за черния дроб и червата за дълго време.

    Сокът бързо елиминира сухи кашлица и пристъпи на астма; те могат да изплакват устата и гърлото с възпалителни заболявания.

    Пресни листа спанак могат да бъдат нанесени върху раната, ухапвания, кипене и кипене. Те бързо облекчават болката, възпалението и стимулират бързото излекуване на кожата.

    Изгаряния и екзема могат бързо да бъдат елиминирани с паста, направена от варени спаначни листа. Зелените трябва да бъдат смлени, смесени със зехтин и нанесени върху засегнатата зона няколко пъти на ден.

    козметика

    Поради голямото съдържание на "витамини за красота" А и Е, спанакът се използва успешно в козметологията. Той насърчава производството на еластин, протеин, който отговаря за еластичността на кожата. За да се запази трайно цъфтеж, прясно изцеден сок от листата на растението трябва да се почиства ежедневно с лице.

    Паста от варен спанак листа се бори с хиперпигментация, лунички и подобрява тена. Избелването и противовъзпалителният ефект също имат маски, изработени от варен спанак, смесен с яйчен белтък или мляко.

    За да придадете на косата блестящ блясък, можете да я изплакнете с отвара от спанак. 100 г листа се изсипват в 500 мл вода и се вари 10 минути.

    За отслабване

    Листата от спанак се считат за продукт с отрицателно съдържание на калории. Това означава, че броят на калориите, необходими за асимилацията им, надвишава броя на калориите, съдържащи се в самия продукт.

    Благодарение на факта, че този зеленчук има абсолютно неутрален вкус, той може да се добави към всякакви ястия: бонбони, омлети, супи и дори десерти! Всяко ястие става хранително и много полезно.

    Листа от череши - това е истински мини-комплект за първа помощ за лечение на голям брой заболявания. Колкото по-полезни са листата на боровинките и в каква форма се използват най-добре, можете да прочетете в нашата статия.

    Морски зърнастец не е напразно наречен "сибирски ананас": според вкуса и витаминните качества, това зрънце е малко вероятно да доведе до чуждестранни плодове. Тук е цялата полезна и интересна информация.

    И как тази птица череша е полезна за организма и как да го използвате правилно, разберете от тази публикация.

    Как да избера и съхранявате

    Когато избирате спанак, трябва да обърнете внимание на неговата свежест. Ако листата са лежали в опаковката за повече от 48 часа, по-добре е да не купувате такъв продукт. Листата и стъблата трябва да са сочни, еластични, да имат ярък зелен цвят без чужди примеси. Не купувайте изсъхнали, пожълтели растения.

    Пресни листа трябва да се съхраняват в хладилника. Срок на съхранение - два дни. За да се увеличи времето за съхранение, продуктът може да бъде замразен. В този случай срокът на валидност ще се увеличи до няколко месеца, но някои полезни вещества ще бъдат безвъзвратно изгубени.

    Спанакът носи огромни ползи за тялото. И за да ядете това растение, не е нужно да харчите много пари. Пресни листа могат да се отглеждат в собствения си заден двор или дори на прозореца.

    Елена Малишева и нейните колеги ще разкажат за ползите и потенциалната вреда на спанака за здравето:

    спанак

    Спанакът е ежегодно растително тревисто растение от семейство Мареви. Той расте до 35-40 см. През юни се появяват малки зеленикави цветя. Плодовете приличат на овални ядки.

    Спанакът се отнася до ранно зреещи растения. От издънки до зрялост, това отнема около месец. Опрашен вятър от спанак. Семената узряват три месеца.

    един спанак, наречен Древна Персия, където е бил отгледан преди нашата епоха. В Европа спанакът пада в Средновековието, заедно с рицарите, които се връщат от кръстоносните походи. Отглеждането на спанак е активно ангажирано в монасите на Испания, отглеждайки растение на монашески основания. В Русия, спанакът се появява преди около 200 години.

    Дивият спанак се среща в Кавказ, в Туркменистан и в Афганистан. Особено спанакът (все още) се оценява в арабските страни. Там се счита просто за незаменима. Когато няма пресен спанак, съдовете се поръсват с натрошени сухи листа.

    За да се получи ранна пролетна култура, семената на спанака трябва да бъдат засети в средата на август и веднага да бъдат защитени за зимата. До края на сезона растенията ще образуват малки розетки от листа, които, без да се отстраняват подслон, остават под зимата.

    Спанак разсад могат да понасят краткосрочно замразяване до -6 ° С в ранна пролет, веднага след като снегът се топи, спанак започва да расте бързо, и след 10-15 дни, ще бъде възможно да се съберат първата реколта.

    Можете да засадите спанака през есента и реколта през същата година. Има мнение, че есенният спанак е по-вкусен от пролетта (той е по-хрупкав и сочен).

    Есенният спанак дава изключително високи добиви. На кратки хладни есенни дни растението образува само листна повърхност и се получава голям добив на зеленина.

    Когато купувате, основното внимание трябва да се обърне на свежестта на спанака. Листата от спанак трябва да са свежи, без тъмни петна.

    Ако листата вече не са ярко зелени и не се смазват, когато са натиснати, но са бавни, безжизнени и меки на допир, по-добре е да не купувате такъв спанак. Най-важното е да се подготви спанакът възможно най-бързо, като дългосрочно съхранение, той губи хранителните си качества, а само спанак листа става летаргичен по-бързо от спанака с корени.

    Калорично съдържание на спанак

    Нискокалоричен продукт, в който 100 г съдържа само 22 ккал, така че може да се яде от хора с наднормено тегло. В 100 грама варен спанак, само 23 ккал, което го прави хранителен и полезен.

    Хранителна стойност в 100 грама:

    Полезни свойства на спанака

    Спиначните листа съдържат витамини С, А, В1, В2, В6, РР, Р, Е, D2, К, минерали. Особено спанакът е полезен в области, където има недостиг на йод и хората имат различни здравословни проблеми.

    Спанакът се оценява за високото си съдържание на протеини в листата. Само зрели плодове от грах и боб съдържат повече протеини, отколкото спанак. Редовната консумация на спанак листа в храната потиска развитието на злокачествени тумори. Ето защо, напоследък се използва при лечението на радиационна болест.

    В допълнение към протеините, голямо количество желязо, което е органично свързано и лесно асимилирано от човешкото тяло, дава специална стойност. Листата съдържат 0.5-1.4% въглехидрати, 2.1% минерални вещества, водещото място сред които принадлежи на калий.

    В спанака, много влакна. Тя дори се нарича "метла" за червата, защото спанакът допринася за работата на червата и съответно за загуба на тегло. Спанакът напълно елиминира запек, нормализира перисталтиката. И поради голямото количество влакна и груби влакна, които не се усвояват, но набъбват, спанакът буквално физически почиства червата.

    Според наблюденията на учените спанакът забавя появата на проблеми в нервната система, причинени от стареенето, а също така предотвратява възникването на нарушения на когнитивните способности.

    Спанакът се използва за заболявания на нервната система, изтощение, анемия, анемия, хипертония, диабет, гастрит, ентероколит. Той има лесен тонизиращ, слабително, диуретично и противовъзпалително действие. Спанакът е полезен за оздравяването след тежки заболявания.

    Спанакът също понижава нивото на кръвната захар. Грижи се за нашата красота. Хората, които ядат спанак, имат здрави здрави зъби, нокти, заоблени коси и млада кожа, дори и в зряла възраст, имат минимални бръчки.

    Спанакът укрепва сърцето и дава здрав, силен сън, прави визията по-ясна и помага да се повиши умственото представяне.

    Желязото, съдържащо се в спанака, предотвратява образуването на целулит. Спанакът се използва за предотвратяване на тумори и радиационна болест. Традиционната медицина на Изтока използва спанак като антисорбтик, противовъзпалително, диуретично и леко слабително.

    Опасни свойства на спанака

    Не се препоръчва само на тези, които страдат от урина, бъбреци, холелитиаза и подагра.

    Ястията от спанак се използват незабавно за храна, защото, когато се съхраняват от соли на азотна киселина, присъстващи в тази култура, се образуват вредни азотни соли.

    При пържене на спанак се изсипва първата вода (нитратите ще се оставят с нея) и се приготвя във втората вода. В спанака съдържа оксалова киселина, за неутрализиране във вода по време на готвене, добавете малко мляко.

    спанак

    Спанакът (Spinacia) - това е известно зеленчук тревисто растение, което принадлежи към семейството на амарант (Amaranthaceae). Той се радва на огромна слава по целия свят, в действителност помага при лечението на различни заболявания, има голям брой хранителни вещества, приятен вкус и се използва за борба с наднорменото тегло.

    вид

    Спанакът е растителна едногодишна билка. Може да достигне височина 35-40 см. Листа от растения от различни форми - кръгли, емаргиати или перистолапични. Цвят на листата от различни нюанси на зелено. Формата на листата е гладка или гофрирана. В зависимост от дебелината на листата са разделени на гладко-листо (светло зелено) и алчен (тъмно зелено).

    Мъжко растение с малък брой листа, които бързо формират цъфтящите стъбла. Женско растение с големи листа и дава семена за по-нататъшно засаждане. Плодът на растението изглежда като орехи във формата на овал.

    Спанакът рано узрява. Необходимо е да изчакате само месец от издънките до пълното съзряване. Семената зреят около три месеца. Опрашването се извършва с помощта на вятъра.

    • Spinachia oleracea е ежегодно растение, което е най-често срещаният сорт. Той има много разновидности.
    • Нова Зеландия или тетрагония (Tetragonia) - годишно растение, което се характеризира с месести и гъсти листа. Може да се използва дори и в периода на цъфтеж, защото всички полезни качества остават.
    • Многобройна листа (Chenopodium foliosum) - годишно растение, чиято височина достига 80 см. Този вид се характеризира с наличието на плодове, които наподобяват малини.
    • Malabar или Ceylon спанак, basella (Basella) - този сорт има дълга коренова система и ежегодни издънки. Това растение достига 3 метра и е представено под формата на пълзящо растение.

    Къде расте?

    На територията на древна Персия започна да се практикува култивация на спанак още преди нашата епоха. В Европа те научиха за това едва през Средновековието, когато го доведоха рицарите на кръстоносните походи. Спанакът е широко разпространен в Испания, докато манастирите са имали цели насаждения. На територията на Русия също се отглежда спанакът, но това се случва много по-късно едва през XIX век. Дивият спанак расте в Афганистан, Туркменистан и Кавказ. Днес спанакът е широко използван във всички кухни на света, а сред любителите на здравословното хранене той задължително е включен в ежедневната диета.

    Метод за приготвяне на подправки

    • Пресни листа от спанак се събират преди цъфтежа на растението и се измиват добре.
    • След това листата трябва да бъдат напълно изсушени. Можете да ги обесите на чист въздух или да използвате модерни сушилни, като същевременно поддържате температурата на 45 градуса.
    • Изсушените листа трябва да се сгънат в стъклен съд и да се запечатат.
    • Тъмно място е най-доброто място за съхранение на листата.
    • Преди употреба листата трябва да бъдат смлени.

    Също така, спанак листата могат да бъдат замразени и добавени към чинии, когато е необходимо. Преди замразяване, листата трябва да се смажат по-добре.

    Как да избера и съхранявате правилно

    Основният критерий при избора на растение е свежестта. Трябва внимателно да инспектирате листата на спанак, тъмните петна показват дългосрочно съхранение на растението. Все още можете да усетите свежестта на растението на пипане. Ако листата не се свиват при натискане, те изглеждат бавни, тогава е по-добре да се въздържите от купуването на този спанак. Ярко зеленият цвят е един от основните показатели за свежестта на спанака.

    Съхранявайте пресен спанак категорично забранен за повече от два дни в хладилника. В този случай е необходимо да се поставят листата без предварително миене в контейнер с вода и само в тази форма трябва да се съхраняват в хладилника. Само замразеното леене може да се съхранява в продължение на няколко месеца.

    Удобства

    • Това е преждевременно тревисто растение, устойчиво на студ.
    • Спанакът има неутрален мек аромат, така че може да се използва в различни ястия.
    • Младите листа практически нямат горчивина, старите листа са много горчиви.
    • Спанакът е витамин шампион сред зеленчуковите зеленчуци, съдържа огромно количество витамини, макро и микроелементи.
    • Спанакът е оцветяване на храни, за Великденските празници те могат да украсяват яйца.

    Хранително и калорично съдържание

    В 100 грама суров спанак листа - 22 kcal, и в термично обработени - 23 kCals.

    Хранителна стойност в 100 грама спанак:

    • Протеини - 2.9 g;
    • Мазнини - 0.3 g;
    • Въглехидрати - 2 g;
    • Пепел - 1,8 g;
    • Вода - 91.6 g;
    • Диетични влакна - 1.3 g;
    • Органични киселини - 0.1 g;
    • Ненаситени мастни киселини - 0.1 g;
    • Моно- и дизахариди - 1,9 g;
    • Нишесте - 0.1 g;
    • Наситени мастни киселини - 0.1 гр.

    Химичен състав

    За да научите повече за полезните свойства на спанака, можете от фрагмента на програмата "Live healthy!"

    свойства

    • Спанакът има голям брой хранителни вещества, така че се препоръчва употребата му особено за деца и бременни жени.
    • Това растение се характеризира с тонизирана собственост.
    • Листата спанак имат диуретик и слабително въздействие върху тялото.
    • Спанакът е противовъзпалително лекарство.
    • Това растение ще ви помогне да се справите със стреса и да възстановите здравината си, защото успокояващо се отразява на тялото.

    Спанакът незабавно трябва да се добави към съдовете, тъй като не може да се съхранява дълго, тъй като азотните соли от азотните киселини започват да се образуват. Тези соли имат отрицателно въздействие върху човешкото здраве. Ако трябва да направите термична обработка преди употреба, тогава първата вода трябва да бъде непременно дренирана, за да се отървете от нитрати. И вече на втората вода можете да започнете да подготвите растението.

    Като част от спанака има оксалова киселина, която оказва неблагоприятно въздействие върху цялото тяло, така че да неутрализирате нейните ефекти при готвене във вода, трябва да добавите малко количество мляко. В спанака има много оксалова киселина, която е вредна в големи количества. Ето защо, хората, които имат заболявания на бъбреците или пикочните пътища, силно не се препоръчва да ядат това растение. По-добре е да се ядат изключително млади листа, в тях нивото на тази киселина е много по-малко, отколкото в старите.

    Противопоказания

    • с уролитиаза;
    • с нефролитиаза;
    • с холелитиаза;
    • с подагра;
    • с ревматизъм;
    • с болести на дванадесетопръстника.
    • Спанак сок помага за почистване на тялото, облекчаване на умората и презареждане на енергия за целия ден.
    • Той е стимулант на много телесни системи: има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и също така помага да се справите със суха кашлица или астма.
    • При възпалителни процеси е абсолютно необходимо. Така че, тя се използва за изплакване на венците, помага при възпаление на сливиците.

    Ако човек е заседнал, 1-2 чаши сок на седмица ще спомогнат за тонизиране и витаминизиране на тялото. За хората, които упражняват или упражняват, трябва да увеличите количеството сок. За нормалното развитие на децата и младите хора трябва да се пие коктейл от спанак сок и бадемово масло за готвене спанак и зелена ябълка я прати в блендер и добавете няколко капки бадемово масло.

    приложение

    В готвенето

    • Спанакът е отличен цвят.
    • Заводът се добавя към консервираната храна.
    • Спанакът се използва като пълнеж за пайове.
    • Листата му се добавят към зеленчукови салати, сосове или закуски.
    • Спанакът помага на тялото да абсорбира по-добре протеина, така че трябва да се консумира с месо, риба, сирене и др.

    Спанакът може да се добави в картофено пюре, десерти или тесто за оцветяване в зелено. Ако спанакът се прибави към котлети, месото ще бъде по-лесно абсорбирано и ястието ще стане сочно. Една полезна и вкусна възможност за закуска - сирене или извара с спанак, такова ястие може да подхранва тялото за целия ден.

    Готвене от юфка и спанак

    съставки:

    • 500 грама пресен спанак
    • 2 чайове. лъжици лимонов сок
    • 2 бр. яйца
    • 2 таблица. лъжици захар
    • 100 грама сварени юфка
    • 1 таблица. супена лъжица масло
    • За да опитате сол и черен пипер

    Получаване:

    Вземете пресни спанашки листа, малко готвене и каша. Спанак с лимонов сок. Отделно победете яйцата и след това добавете към спанака. След това добавете варени макаронени изделия, масло. Добавете сол и захар. Получената маса се излива в тава за печене и се пече 40 минути при температура от 180 градуса.

    Крем супа със спанак

    съставки:

    • 200 грама пресни листа спанак
    • 350 грама картофи
    • 0,7 литра вода
    • 1 литър мляко (ниско съдържание на мазнини)
    • 2 таблица. лъжици растително масло
    • 200 грама ръжен хляб
    • 3 бр. лук
    • А щипка сол и черен пипер

    Получаване:

    Обелете и нарязайте лука ситно. Обелете и нарязайте на малки кубчета картофи. Поставете тигана на огъня, изсипете маслото и нанесете лука за не повече от 10 минути. Изсипете водата в тигана и загрявайте до точката на кипене. Във врящата вода добавете картофи и гответе за 10 минути. Спанакът се изсипва в тиган за около 10 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете супата леко да се охлади и разтрийте с блендер. В отделен контейнер, изсипете млякото и го варийте. В горещото мляко изсипете масата от смесителя и го заврийте. Хляб, нарязан на кубчета и поставете във фурната, докато хрупкава кора. Тази супа трябва да бъде поръсена с галета, преди да сервирате.

    В медицината

    • Спанакът се използва при лечението на гастрит, защото има благоприятен ефект върху функционирането на целия стомашно-чревен тракт.
    • Спанакът оставя помощ за анемия и хипертония.
    • Това растение е незаменима при лечението на ентероколит.
    • Голямо количество йод, което се съдържа в листата, е необходимо за нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
    • Спанакът участва в метаболизма на въглехидратите, в производството на определени хормони и е надеждна защита на лигавиците.
    • Хлорофилът и влакното, които се съдържат в спанака, се използват за елиминиране на запек и почистване на тялото от вредни вещества.
    • Спанакът съдържа лутеин, който се използва за функционирането на очите: облекчава умората и напрежението.
    • Постоянното използване на спанак ще помогне да се укрепят венците и да се направят зъбите здрави.
    • Спанакът предотвратява образуването на тумори в тялото.
    • Свежият листа спанак се използва активно за ухапване от насекоми или абсцеси.
    • Постоянното използване на спанак е отлична превенция на рахитите.

    Рецепти от традиционната медицина

    Спанак листа се използват за лечение на различни заболявания:

    • с анемия, запек или възпаление на гърлото - инфузия: вземете една маса. лъжица листа на ситно нарязани, изсипете 200 мл вряла вода, оставете да се варят в продължение на 1 час, изцедете. Използвайте инфузията, от която се нуждаете 50 ml преди хранене.
    • с гърчове - трябва да добавите пресни спанак листа към вашата храна, но първо трябва да се вари в масло от бадеми, а след това се смесва с масло;
    • с изгаряния, абсцеси или екзема - листата се прилагат външно. Те трябва да бъдат сварени в зехтина, докато омекнат и се нанасят върху възпалено място;
    • когато хемороиди - вземете 100 мл спанак сок и 100 грама бадемово масло, разбъркайте добре и пийте в малки дози през целия ден;
    • когато туберкулоза или тумори - трябва да вземе 10 грама листа на растението, излейте 100 мл вряща вода, оставете за 2 часа да се варят. Взимайте инфузия 3 пъти на ден за 50 ml;
    • за възстановяване на силата в следоперативния период или след тежки заболявания - смесете 50 ml пресен сос от спанак и 200 ml сухо червено вино. Вземете питие за една седмица за 1 чаша дневно.

    При отслабване

    Поради малкия брой калории и наличието на много хранителни вещества, спанакът помага да се отървете от излишните килограми достатъчно бързо. В този случай тялото няма да почувства дискомфорт, всички необходими хранителни вещества ще осигурят спанак.

    Полза и вреда на спанака

    Все повече хора мислят за ползите от здравословното хранене днес. Един от основните принципи на правилната диета е въвеждането на голям брой пресни зеленчуци, плодове и билки в ежедневното меню. Гордост на място в списъка на най-полезните продукти от категорията на здравословна храна е спанакът.

    Какви са ползите от листата от спанак?

    За човешкото тяло полезните свойства на спанака са свързани с невероятния му състав. Това е един от малкото продукти, в които има почти всички витамини от списъка с жизненоважно значение за човешкото здраве, голям брой микро- и макронутриенти, както и основни аминокиселини.

    Спанак - запис на флората на съдържанието на манган и витамин К. В допълнение, има много фолиева и аскорбинова киселина, бор, силиций, желязо, йод, бета-каротин, лутеин.

    В листата на тази зеленчукова култура има голямо количество Омега-3 (линоленова киселина) - това е едно от най-важните вещества за нормалното функциониране на човешкото тяло. Получаването на Омега-3 естествено от храната е много трудно: се съдържа само в няколко продукта. Ето защо, спанакът е незаменим в храненето на мъжете, жените и децата.

    Трябва да се отбележи, че зеленчукът запазва своите положителни свойства под всякаква форма. Разбира се, пресни листа спанак са най-полезни, но замразени или сушени спанак съдържа също огромно количество хранителни вещества. Освен това дори при топлинна обработка повечето от витамините, минералите и микроелементите в зеленчуковата култура остават непроменени.

    Хранителните качества правят растението една от най-добрите храни в диетичното хранене: има много ниска калорична стойност - само 23 kcal на 100 g, като същевременно е отличен източник на белтъчини и диетични фибри.

    Редовната консумация на спанак скоро ще започне да има положителен ефект върху всички телесни системи и затова:

    1. Поради високото съдържание на диетични фибри и пектин, спанакът е много полезен за храносмилателната система. Помага за очистването на червата, помага за премахването на вредните вещества и подобрява перисталтиката.
    2. Витамин А, бета-каротин и лутеин защита органи от развитието на сериозни заболявания като катаракта и глаукома, подобряване на зрението, нормализира състояние на лигавицата.
    3. Използването на спанак за мъже е безценен. За тийнейджърите зеленчуковата култура е добър източник на цинк, който участва в развитието на репродуктивната система. За мъжете на средна възраст, спанакът е полезен, тъй като помага да се поддържа продукцията на тестостерон на желаното ниво и предотвратява проблеми със силата.
    4. Положителните свойства на зеленчуковата култура се отразяват в състоянието на космите, кожата и костите.
    5. Предимствата на спанак листата са доказани за кръвоносната и сърдечно-съдовата система на тялото. Желязото намалява вероятността от анемия, витамин С премахва холестерола от съдовете и магнезият подобрява работата на сърцето. Това е особено важно за мъжете, тъй като те са по-податливи на развитие на инсулт и инфаркт.
    6. Фолиевата киселина е изключително необходима за бъдещите майки, тъй като допринася за нормалното развитие на плода. Поради това полезните листа спанак се препоръчват да се включат в диетата по време на бременност.
    7. Проучванията показват, че хранителните свойства на растението могат успешно да се използват за превенция на рака: веществата, съдържащи се в него, предотвратяват развитието на злокачествени тумори.

    Това е една от най-добрите храни за мъже, жени и деца. Експерти съветват да включите зеленчукова култура в менюто си, ако нямате противопоказания за нейното използване.

    Опасни качества на спанака

    Въпреки всички полезни свойства на спанак листа за човешкото здраве, в определени ситуации, зеленчукова култура може да навреди на тялото. Ето защо е необходимо да се вземат предвид противопоказанията за употребата на спанак. Първо на всички противопоказания се отнасят до тези хора, които страдат от подагра, язва на стомаха и 12 дуоденална язва, камъни в бъбреците и холелитиаза, ревматизъм и артрит. Такива противопоказания дължи на факта, че оксаловата киселина, съдържаща се в големи количества в листата на спанак, могат да влошат състоянието на пациента, за да предизвика влошаване на заболяването и да причини сериозни увреждания на здравето.

    В това отношение много по-полезен е младият спанак: няма почти никаква оксалова киселина, но въпреки това има листно зеленчуково растение в строго ограничен размер.

    Противопоказания за употребата на спанак листа, разбира се, включват индивидуална непоносимост към растението: той съдържа вещество, наречено хистамин, което може да причини алергии. Увреждането на алергичната реакция неутрализира всички полезни свойства на спанака, така че си струва да не въвеждате зеленчук в диетата, ако забележите в себе си прояви на непоносимост към спанак листа.

    Спанакът може да бъде вредно в случай, че човек извършва лечение с лекарства, насочени към намаляване на кръвосъсирването. Витамин К в растението има противоположен ефект, така че ще намали терапевтичния ефект на лекарството.

    Как да изберем правилния зеленчук

    За да увеличите максимално ползите от спанака, трябва да спазвате определени правила за избора и използването му. Те не са толкова много, освен това те не са много трудни, но тяхното внедряване значително намалява възможната вреда от яденето на листни зеленчуци.

    Е, ако расте спанак сами по себе си лятна вила, в който случай можете да бъдете сигурни в качеството на продукта, освен отглеждане на зеленчукови култури не представлява трудност, да се съберат тя може да бъде от ранна пролет до късна есен, и замразени спанак перфектно съхраняват цяла зима, Единственото правило, което трябва да запомните при прибиране на реколтата - не се препоръчва да изчакате пълното съзряване на листата. Колкото по-млада е растението, толкова по-малко опасна е оксалова киселина в нея. Същото важи и за купуването на спанак в магазин или пазар на зеленчуци: изберете млади сочни листа с ярък цвят.

    Оптимално има пресни листа зеленчуци, тъй като тя запазва всички хранителни вещества, но можете да го използвате за готвене. Ако ври (дори замразени спанак), не забравяйте първо да се оттича водата и варете на друга, която е пълна с втори път с източени отпуск нитрати, и завърши ястие не е вредно за здравето.

    Листата спанак и ястия, които се базират на тях, не трябва да се съхраняват: дори ако са поставени в хладилник, след известно време в листата на растението започват да образуват вредни азотни соли.

    По-добре е да готвяме малка порция и да я изядем наведнъж.

    Много от тях се интересуват от това, което може да се направи от листата на растението. Рецепти със спанак са много разнообразни: на основата на зеленчукови супи, салати, напитки и много други ястия са приготвени. Навсякъде по света мъжете и жените, които предпочитат сурова храна и вегетарианството, са много популярни със спанак. Опитайте се да включите това полезно вкусно растение във вашата диета и да почувствате положителния ефект на неговите хранителни компоненти.

    Кога да събира спанак

    Спанакът не е толкова популярен сред градинските растения, като например киселец или ряпа, но неговите полезни качества са страхотни, затова си струва да се обърне внимание на тези, които се интересуват от тяхното здраве.

    В края на краищата спанакът е склад за витамини и минерали.

    • Спанакът е богат на калий, фосфор, магнезий, витамини С, В, каротин.
    • В листата на спанака има спанак-секретин, който благоприятно засяга работата на стомаха и панкреаса.
    • Листата на спанака са богати на желязо, хлорофил и фолиева киселина, така че има благоприятен ефект върху кръвоносната система.
    • Спанакът има релаксиращ ефект, за който получава псевдоним "метла на стомаха".

    Но има и противопоказания. Поради голямото количество оксалова киселина, спанакът не може да се консумира от хора с нарушение на метаболизма на пикочната киселина, както и от възрастни хора.

    Спанакът е преждевременна култура и вече в началото на пролетта можете да получите добра реколта от витаминни зеленчуци. Но за него ценните му качества не свършваха.

    При благоприятни условия реколтата от спанак може да бъде премахната през годината няколко пъти. Но за това трябва да знаете някои особености на неговото култивиране и да се грижите за него.

    • Спанакът обича богата на торове почвата, така че през есента обектът, подготвен за засяване на този зеленчук, се опложда с тор. През пролетта това не трябва да се прави, тъй като вкусът на спанака от такава добавка ще се влоши значително. Също така спанакът реагира добре на торенето на почвата с азот.
    • Спанакът е много хигрофилно растение. При рядко поливане, листата на спанака ще бъдат твърди и не вкусни.
    • Спанакът, като мимоза, не го харесва, когато често се докосва. Ако се докоснете по-малко по време на растежа, листата ще бъдат много по-нежни и по-приятни за вкус.
    • За да се събере през пролетта, лятото и есента семената на спанака се засяват на интервали от две до три седмици.
    • Но през лятото е много трудно да се получи добра реколта поради високата температура и минималното количество дъжд, така че по това време спанакът се напоява особено внимателно: най-малко 20 литра вода на седмица на 1 м2.
    • За да вземете реколтата още през април, използвайте зимния спанак, който е засаден през август-септември. През октомври оформените контакти са защитени от студа, изграждат се над тях и те безопасно зимно под снега. И вече в началото на пролетта (през април), когато земята е пълна с влага, бързо растат. Но този метод е подходящ само за райони с мек климат и сравнително топла зима.

    Кога да събира спанак

    Свалете спанака 3-4 седмици след засяването. От всеки изход можете да събирате около половината листа.

    Храната е подходяща за големи листа спанак, които още не са оформени стъбла. Почистването на спанака започва, когато растението вече има 5-6 листа. Можете да почистите цялото количество спанак веднага, или просто да отрежете листата, докато узреете, а след това улавянето на спанак продължава още няколко седмици.

    Листата от спанак не трябва да се откъсват, а да се откъснат, за да не се повреди растението. Но ако спанакът се засажда гъсто и неговите розетки се намесват помежду си, младите растения се изтъняват и се използват за храна.

    Почистването на спанака се извършва сутрин или вечер, тъй като в следобедните часове бързо изчезват разкъсаните листа. Не можете да събирате спанак в дъжда, защото влажните листа могат да се огънат.

    Ако има много спанак, то е разкъсано с корените и поставено в контейнер с корени надолу.

    Ако трябва да транспортирате реколтата на голямо разстояние или веднага да отидете на храна (обработка), след това в кутиите със спанак поставете лед.

    Има още един клас спанак - Нова Зеландия. Тя израства дълго време, но след това, при топло време и достатъчно поливане, расте бързо и пълзящите му стъбла достигат един метър дължина. Реколтата започва да се почиства след два месеца от момента на сеитбата, а прибирането се простира до падането. Само на върховете на млади издънки с дължина до 20 сантиметра отиват в храната. Листата на новозеландския спанак имат по-деликатен вкус.

    За да получите по-голяма култура от спанак, на върховете на възрастните растения правете prischipku, който стимулира растежа на младите листа.

    Тъй като спанакът не е обект на дългосрочно съхранение в прясна форма, той се суши, консервира или замразява. В замразена форма на -1 ° спанак може да се съхранява до три месеца.

    Спанак - полезни свойства и рецепти

    Мнозина запомнят и познават такова растение като спанак, според старата карикатура за смелия моряк Папай. Анимационният герой поглъща този спанак с банките, което го прави силен и смел, помогнал да се бори с злодеите и да спечели любовта на красотата. Разбира се, салата или готвене с супериор от спанак няма да направите, но ползата за организма на това растение ще донесе значителни. Включете редовно спанака във вашата диета - полезните свойства на този зеленчук са особено ценни в началото на пролетта, по време на дефицит на витамини и през останалата част от годината.

    Сортове спанак

    Спанакът - плоска едногодишно растение от семейство Chenopodiaceae, на близката роднина на известния плевел - киноа. Този зеленчук е разнообразно: когато се опитват да се научат "в лицето на" спанак снимката, която може да намерите разнообразие от: листата са между 2 и 30 см, ширина - от 1 до 15. Има и няколко разновидности спанак, от които най-популярни са три:

    1. Спанак савой, с много тъмни, къдрави и набръчкани листа. Този вид се съхранява най-добре и този спанак най-често се продава в супермаркети.
    2. Гладък или плосък спанак. Този сорт с широки и гладки листа обикновено се използва за преработка: консервирани, замразени, добавени към супи и бебешка храна.
    3. Спанак полупалют, хибриден сорт, който се консумира и пресни и се преработва.

    Спанак: малко история

    Често изглежда, че спанакът е зеленчук, който е изключително западен и е станал популярен не толкова отдавна, но това растение има дълга история.

    Първият запис на спанак се случва през първото хилядолетие, в... Китайски! Смята се, че спанакът се е появил в древна Персия, а след това търговците донесоха растението в Индия, откъдето стигна до Китай. След известно време спанакът отива на пътуване до Сицилия, завладява арабското Средиземноморие и на XII в Европа. Първо в Испания, след няколко десетилетия - в Германия, през XIV век - до Англия и Франция. Европейското население оцени ползите от спанак бързо - това растение с пролетта настъпи първо, ставайки ценен източник на витамини, спестявайки от скорбут и подобрявайки червата.

    И тогава спанакът беше признат в съда - Катрин де Медичи, след като получи титлата кралица на Франция, заповяда да сервира спанак на царската маса всеки ден. Оценява полезните свойства на спанака и друг кралски човек - руската императрица Анна Йоаннова - по време на царуването й на масата на руските царе се появи спанакът.

    Днес спанакът се радва на заслужена любов на всички континенти и страни, но в Русия той все още е на второстепенните роли, отдавайки се на обичайния магданоз, копър и различни видове салата. Междувременно, сред листата зеленчуци, спанакът е уникален феномен.

    Спанак: полезни свойства

    Основното предимство на спанак - рядък комплекс от витамини: А, В, В1, В2, В3, В5, В6, Е и К. Друг - фосфор, калий, магнезий, калций, фолиева киселина, цинк, йод, мед... A съдържание протеин спанак растително - защитник, на второ място боб.

    Благодарение на този разнообразен състав този зелен зеленчук:

    • увеличава имунитета и забавя процеса на стареене;
    • укрепва зрението и кръвоносните съдове;
    • е отлично средство за предотвратяване на хипертония;
    • подобрява работата на храносмилателния тракт, премахва токсините и токсините.

    Също така, безопасно да включите спанак във всяка диета - съдържанието му на калории е само 23 ккал на 100 грама листа. Следователно, всякакви салати, зеленчукови супи със спанак, гарнитури и други подобни са незаменими за тези, които планират да отслабнат или просто внимателно да наблюдават себе си.

    Фолиевата киселина в спанака и витамин Е от младите хора забавят процеса на стареене в организма, са необходими за бременните жени - предотвратяване на спонтанен аборт и необичайно развитие на фетуса.

    Витамин А прави зелен спанак важна част от детската храна: зеленчукът предотвратява образуването на рахит, е изключително полезен за деца с проблеми с развитието. Когато се изтощава и се възстановява от заболяване, спанакът се показва на всяка възраст.

    Спанакът е богат на йод, и - един от най-важните микроелементи за всеки човек: йод в листата на този зеленчук подхранва мозъка и подобрява функционирането на щитовидната жлеза, помага за усвояването на други хранителни вещества. Когато стрес и нервно работа, също да не забравяме за една чиния със зелена салата от спанак - успокоява нервите, перфектно се справя с депресията, премахва токсините от тялото, подобрява храносмилането.

    И най-важното - всички тези полезни свойства спанак складове под каквато и да е форма - пресни, след замразяване, с консервация и дори след топлинна обработка (при условие, че варете листата не повече от няколко минути).

    Спанак в готвенето

    Спанакът се оказа много необичаен при готвенето - освен че е отлична съставка за много ястия, зеленият спанак е отлично естествено боядисване.

    Тези свойства на спанака бяха оценени от френските готвачи в царския двор - спанак сокът беше оцветен със сладолед, кремове, сосове и масло. В Италия с помощта на спанака те традиционно наричат ​​паста и лазаня в зелено, в Англия - омлет.

    Ако непрекъснато растат или купуват спанак - рецепти с него не трябва да бъдат ограничени до салати и зеленчукови супи. Сок трева може да се добави към котлети и смесени с меко сирене за сандвичи, използвани като пълна пълнене за пайове и различни гарнитури.

    Ако направите супа със спанак, не смилайте зеленчука, за да запазите всички витамини. Освен това, при топлинна обработка от листата се освобождава оксалова киселина, която в големи количества може да повреди. Неутрализиране на ефекта му ще помогне малко малко мляко, добавено към бульон, и ако е възможно, просто нарязани пресен спанак в чиния с вече приготвена супа.

    Спанак: митове и противопоказания

    За цялата си полезност спанакът е едно от малкото зеленчуци, чиито свойства са били надценени в своето време. Поради малка печатна грешка в речника, този листен зеленчук отдавна се счита за лидер в съдържанието на желязо, но сега тази заблуда вече е разсеяна.

    Желязо, съдържаща се в спанак, но е функция - това се смила само с допълнително използването на продукти с високо съдържание на витамин С. В допълнение, високото съдържание на калций и цинк в листата и се предотврати пълното усвояване на желязо. Поради това, че не е необходимо да се разгледа спанака един от най-добрите средства за анемията и с цел повишаване на хемоглобина. По-добре е да се обърне внимание на други ценни качества на спанака - и те имат много растения.

    Ако спанакът редовно се появява на масата - трябва да се вземат предвид ползите и вредите от този зеленчук.

    Използването на спанак за тялото е доказано и неоспоримо, единственият недостатък е голямото съдържание на зелени листа от оксалова киселина. Ако имате уролитиаза на всеки етап, бъбречни и чернодробни заболявания, периоди на обостряне на артрит и ревматизъм, спанак от диетата е по-добре да се изключат или поне да се ограничат.

    Листният зеленчуков спанак е прекрасно ястие в периодите на пролетната авитаминоза и летните зелени салати и супи. Не забравяйте да включите в менюто си това кралско растение с богата история, докато не забравяте неговите характеристики, а след това спанакът ще ви донесе най-голяма полза.

    Полезни свойства на спанака с снимки, неговата калоричност, както и рецепти за приготвянето на този продукт

    Спанак: свойства

    Калорична стойност: 22 kcal.

    описание

    Спанакът е известен в света от дълго време. Растението принадлежи на семейство Мареви. Популярността на спанака донесе анимационен филм за моряка Папай, който, като яде купа със спанак, придоби огромна сила и преодоля различни проблеми. Родната земя на завода е Близкия изток.

    Листата на спанака може да са триъгълни, с форма на копие или продълговати яйцевидни (виж снимката). Повърхността може да бъде гладка или набръчкана. Цветът на растението може да варира от бледо до тъмно зелено.

    Как да избера и съхранявате?

    Когато купувате спанак, обърнете внимание на свежестта на продукта. Листата трябва да са еластични, ярко зелени и да създават характерна криза, когато са натиснати. Наличието на петна, тъмнина, сухи краища или потъмнени стъбла - знак за разваляне на продукта. Отказва се да се купи също е необходимо, ако листата са станали меки и вече уморени.

    Спанакът не се съхранява дълго време, затова не се препоръчва да го купувате в големи количества. Листата трябва да се поставят в контейнер с вода и да се изпратят в хладилник, като времето за съхранение не надвишава 2 дни. Можете също така да ги увиете в пластмасови торбички. Измийте растението преди да не се препоръчва съхранение. Всеки ден полезните качества в завода стават все по-малки. Можете да замразите спанака, в който случай времето за съхранение се увеличава на 2 месеца.

    Полезни свойства на суровия спанак и неговата калорична стойност

    Ползата от спанака е наличието на витамини и минерали, които са необходими на човек на всяка възраст. При редовна употреба може да се подобри работата на нервната система. Хората, които ядат спанак в диетата си, не знаят каква е безсънието, умората и стресът. Полезно е да се включи в диетата спанак за хипертония, анемия и диабет.

    Спанакът съдържа протеин, който намалява риска от слепота и подобрява функционирането на тялото. Благодарение на наличието на желязо, растението е полезно за хора с проблеми с кръвта и анемия. Минералът подобрява процеса на хематопоеза и състава на кръвта.

    Витаминовият състав на спанака осигурява редица свойства:

    • Витамин К е от съществено значение за здравината на костната тъкан.
    • Витамин А е полезен за зрението и също така произвежда колаген, необходим за кожата, и забавя процеса на стареене.
    • Витамин С увеличава защитните функции на тялото, подобрява мозъчната активност, а аскорбиновата киселина участва в много процеси в организма.
    • Витамин Е често се нарича витамин красота, тъй като участва в регенерирането на тъканите и увеличава храненето на клетките.
    • Витамините от група В участват в регенерирането на мускулната тъкан, което е важно за хората, които се занимават със спорт. Те също така нормализират дейността на нервната система, подобряват репродуктивната функция и работата на сърцето.
    • Витамин Н активно участва в регулирането на кръвната захар, което е важно за диабетици.

    Спанакът съдържа хлорофил, който прави възможно използването на растението като профилактика за рака и сърдечния удар. В големи количества това зелено съдържа мед, което увеличава защитната способност на тялото преди действието на ултравиолетовите лъчи.

    Спанакът е полезен за хора, които гледат теглото си, тъй като се отнася за нискокалорични храни. И все пак тя съдържа калий, който не само има позитивен ефект върху дейността на сърдечно-съдовата система, но също така показва излишната течност, която помага да се отървете от целулита и оток. Растението съдържа лутеин - мощен антиоксидант, който се бори със стареенето. Препоръчва се да включите спанак в диетата си след операция или след тежко заболяване.

    Използване в козметиката

    Полезни свойства на спанака намериха своето приложение и за козметични цели. Растението може да се използва като подмладяващ агент. Той също така тонизира, овлажнява, подобрява еластичността, изглажда и почиства кожата. На базата на спанака направете различни лосиони, тоници и маски за лице.

    Той има спанак и избелващ ефект, например, можете да направите маска: вземете спанак, киселец и кефир, всичко това за 1 супена лъжица. лъжица и се смила в миксер до хомогенна консистенция. Получената овесена каша се нанася върху лицето и шията за 20 минути и се изплаква с мляко.

    лечение

    Спанакът се използва широко в народната медицина за лечение на много заболявания. Растението има противовъзпалителен ефект. Спанакът се използва като слабително и диуретично средство. В рецепти се прилагат не само листа, но семена, и корен зеленчуци. Инфузиите и отваранията са насочени към лечение на кръвни, белодробни и стомашно-чревни проблеми. Спанакът помага при лечението на хипертония, хемороиди, запек, диабет и други проблеми.

    Отвара, изготвен на базата на спанак, благодарение на съдържанието на минерални соли, се препоръчва употребата му за профилактика и лечение на туберкулоза, рак и намален имунитет. Кашица от растението ще помогне с крампи.

    Използвайте го при готвене

    Спанакът се нарича "цар на зеленината" и се използва в различни кухни по целия свят. Той също така дава път на топлинна обработка, така че спанакът може да бъде варен, задушен и изпечен. Той се поставя в различни ястия, например в салати, първите курсове и страничните ястия. Въз основа на спанак сосове, както и се използва като подправка и допълнение към месни ястия. Много хора обичат да използват спанак като пълнеж за разнообразие от печене.

    Перфектно комбинира спанак с бекон, домати, сирене и ядки. В допълнение, спанак сок е естествено боядисване, което се използва при производството на сладолед, сметана, както и за тесто и други ястия.

    Полезни съвети

    Има няколко съвета, които ще бъдат полезни за собствениците, които решават да използват спанак:

    • За да отделите спанака, се препоръчва да сгънете листата наполовина и да притискате дръжките, които могат да се използват за направата на бульони.
    • Препоръчва се спанакът да се измие в съд с вода, а не под кран. Първо изплакнете листата, за да отстраните пясъка, след което ги поставете в шлауха, за да налеят чашата.
    • За да отрежете спанака в тесни ивици, вземете 5 листа, завъртете ги в епруветка като цигара и отрежете.
    • За да се задушава спанака, вземете дълбок съд, изсипете малко вода и го варете. След това поставете тънък слой от листа. Покрийте капака и го оставете за 2 минути. След това се разбърква и се оставя още 1 минута. Spinach're пробва решето с течност стъкло се поставя на 1 час. Лъжица растително, 0.5 часа. Сол и 1/4 часа. Чаена лъжичка черен пипер.

    Увреждане на спанака и противопоказания

    Увреждането на спанака може да доведе до хора, които имат проблеми с бъбреците и жлъчния мехур. Не можете да консумирате растението в големи количества, ако има проблеми със солевия метаболизъм. Не се препоръчва да се яде спанак на хора с лоша коагулация на кръвта, както и на тези, които приемат антикоагуланти. Противопоказно растение в присъствието на дисфункция на щитовидната жлеза.

    Трябва да се има предвид, че ястието, което включва спанак, не трябва да се съхранява повече от 24 часа, тъй като той започва да образува соли на азотна киселина, които са отрова и могат да причинят сериозно отравяне.

    Допълнителни Публикации За Растения