Засаждане и грижи на шалот на открито

За много хора лука лук не е много по-различен от лука. Но всъщност това е независим вид от семейството на лука, което е много популярно в Западна Европа. В Русия, можете да намерите такива имена от този вид, като "krestozub" или "kuschovka".

Какво е шало?

Shallot лук е двугодишно растение, споменаването на което е известно от 3-ти век пр. Хр. Основният вегетативен орган на това растение е крушка с набор от дъщерни бъбреци (основи). Те покълват едновременно, оформяйки по този начин оригиналния гнездо, състоящ се от няколко глави от малкия размер. На едно растение може да присъства от няколко парчета, до няколко десетки глави. За тази характеристика Shalots се наричат ​​и семейство.

Shallot лук closeup

За да получите посадъчен материал, не е нужно да отглеждате семена от семената. За тази цел може да се използва всяка глава. Прави впечатление, че една глава лук може да бъде основа за появата на няколко микроби, общата маса е средно 200-300 грама, а един екземпляр достига до големината на орех.

Каква е разликата между лука и шалот?

Лук и шалот имат много прилики, поради това, че погрешно се считат за един вид. Такива критерии включват гладка глава, тежаща 15-40 грама, дълги зелени пера, подходящи за храна и двугодишен период на растителност. Но всъщност тези растения имат няколко разлики, които обясняват приписването им на различни типове:

  1. Shallot може да понесе по-ниски температури и да узрее много по-бързо от своите конгенери;
  2. Шалот расте в гнезда, а ряпа е единична;
  3. Плитката пулпа е по-нежна и приятна, а ароматът не е толкова остър;
  4. Лукът е фино регулиран според условията на съхранение по време на съхранение, докато шалотът е отличен, за да се охлади дори при стайна температура;
  5. В секцията се състои от няколко зони с рудименти и ряпа от концентрични пръстени.
Лук лук след прибиране на реколтата

На пръв поглед изглежда, че тези два вида са много сходни, но подходящото умение може да бъде лесно разпознато.

Популярни сортове

  1. Въздухът е средно узрял сорт с добив от 1,5 килограма от квадратен метър площ. Плодът е кръгла форма с жълта обвивка средно тежи 15-20 грама. В едно гнездо могат да се образуват до 5 крушки. Вкусът на реколтата е нежен, но в същото време остър;
  2. Нарът е средно узрелият сорт с вкус от полуестра, който се отглежда за производство на зеленчуци и крушки. Формата на плодовете е кръгла, теглото на едно парче е средно 30 грама. Обвивката е оцветена в необичаен кафяв цвят със сивкав оттенък. От един квадратен метър се събира от 1,5 до 2,4 килограма реколта;
  3. Krepysh - марката получи своето име за своята висока устойчивост на сиво гниене и мълния. Плодовете узряват средно, сезонът на растеж продължава 55-70 дни. Луковиците, покрити с розови люспи, могат да тежат до 50 грама, в едно гнездо има 5-7 крушки. От един квадратен метър се събират до 2,1 килограма плодове;
  4. Сибирски амбър - плодове узряват в 56-60 дни, в едно гнездо има 6-7 луковици с бронзови обвивки. Теглото им може да достигне 30 грама. Вкусът на плодовете е полу-остър. От един квадратен метър можете да съберете до 2 килограма лук.

Условия за кацане на открито

Датите за засаждане зависят пряко от целта за отглеждане на растението:

  1. Ако засадите лук, за да получите ранна реколта от пера, препоръчва се да бъде засадена в края на есента на открито или в началото на пролетта в оранжерии;
  2. За да получат глави от висок клас, такива произведения се извършват в средата на април. Най-точното определяне на датата на засаждане е възможно с помощта на температурата на почвата, тя трябва да бъде равна на 8-10 градуса.

Правила за разтоварване

При избора на място за засаждане на шало, трябва да се обърне внимание на всички индивидуални характеристики на растението:

  • на мястото трябва да има много слънчева светлина, наличието на сянка може да допринесе за влошаване на плодородието;
  • почвата трябва да е лека и свободна. Използването на глинеста или пясъчна глинеста почва е добре дошло;
  • най-добрите шалоти се вкореняват в местата, където преди него се развиваха картофи, домати, краставици или грах;
  • земята трябва да е леко кисела, в противен случай луковиците са плитки и върховете бързо се оцветяват в жълто.
Зрели шалотчета върху градината

Преди да засадите лука, е необходимо да подготвите почвата. За тази цел е изкопана през есента със следните торове:

  • кофа от компост или ремонтиран тор;
  • 30 грама суперфосфат;
  • 15-20 грама калиеви торове.

Трябва да се подготви и посадъчен материал. Няколко дни преди засаждането е необходимо да се отреже гърлото на сеитбата и да се накисва в слаб разтвор на калиев перманганат.

Докато се намирате на леглото, е необходимо да се придържате към надеждна схема:

  • разстоянието между редовете трябва да бъде 30-40 сантиметра;
  • разстоянието между растенията в един ред трябва да бъде 20-30 сантиметра;
  • в случая, когато лукът се отглежда за производство на разсад, разстоянието между растенията се намалява до 8-10 сантиметра.

Непосредствено преди засаждането браздата трябва да се напоява с много вода. Хрупата се задълбочава с 2-3 сантиметра.

Shallot лук расте на легло

Инструкции за поддръжка

За да се получи богата реколта от шалот, е необходимо правилно да се грижи за растението и да се спазват всички правила:

  1. Тази култура не се нуждае от чести поливане. В умерените географски ширини почвата изобщо не може да се навлажни, а в южните райони е възможно да се напояват месеци без валежи;
  2. Лукът се нуждае от навременно плевене и разхлабване на почвата;
  3. В началото на пролетта, насажденията се оплождат с азотни торове, например урея;
  4. В началото на вегетационния период бедните почви са оплодени със сложни минерални торове.
Приземяване лук по главата

Събиране и съхранение на култури

Реколтата пада в края на юли. Много градинари твърдят, че подобна работа трябва да бъде извършена преди 2 август. Готовността на растението може да бъде определена от скокообразните върхове, които показват признаци на пожълтяване.

Можете да съхранявате шалот почти при всякакви условия. Може да се съхранява в сухо помещение при стайна температура. Като контейнери, по-добре е да изберете кутии с дупки или решетки.

Преди да извадят плодовете за съхранение, те трябва да се изсушат на открито в продължение на 20-30 дни, след което те се демонтират в крушки и изсушените листа се отстраняват.

Новоизлюпеното шалово дърво

Болести и вредители

Шалот податливи на появата на гъбични заболявания, които включват фалшиви и конвенционален брашнеста мана, peronosporosis, гниене врата и т.н. Засегнатите растения ще започнат да изсъхват и да ги спасят почти невъзможно. Единственият изход е пълното отстраняване. Здравата част от насажденията се обработва с разтвори на Quadratus, Mycosan или Pentofag.

За предотвратяване на гъбични заболявания преди засаждане за сеитба за 30 минути, се накисва в препарата "Максим".

Вредителите често се установяват на шало. Най-често можете да срещнете следните насекоми:

  1. Лук мухъл - растението и почвата около него се обработват с дървена пепел;
  2. Worms - въздушната част на растението се напоява с разтвор на сол (в 10 литра вода разрежда се 1 чаша сол);
  3. Лукът нематод - този вредител може да изкриви дъното на майчината крушка. Засегнатите растения се отстраняват незабавно;
  4. Афиди - тези насекоми се установяват върху лукови пера. Можете да се справите с тях с помощта на отвара от черен пипер, картофена кора или лайка. Техните химически препарати са най-добре подпомогнати от Verticillin.

Bow bolt е по-нежен и сладък аналог на лук. Отглеждайте такава култура дори и един начален градинар може. Това се дължи на факта, че централата е в състояние да се адаптира към неблагоприятни метеорологични условия и не изисква внимателна грижа.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • АКТЬОРИ (500)
  • АКТЬОРИ 2 (79)
  • БЕЗПЛАТНО (30)
  • ВЕЛИКИ АКТЬОРИ (136)
  • Вяра. ОРТОДОКСИ (144)
  • VERA.HORNESS-2 (96)
  • ВИДЕО (21)
  • Втората световна война (75)
  • ВСИЧКИ ЗА ДЕЦА (140)
  • ВСИЧКИ ЗА ДНИ (43)
  • ВЪЗДЕЙСТВИЕ (119)
  • КРИМИРАНЕ (86)
  • ОБЯВИ (43)
  • СЪЕДИНЕНИЕ НА КЛЕТКИТЕ (10)
  • КОМЕНТИРАНЕ С ДЕЦА (105)
  • НОСКИ (35)
  • VNITING.PINETKI (49)
  • ОСВЕТЛЕНИЕ И ПЛАСТИРАНЕ (74)
  • ВЯЗАНИЕ.ШПОПОЧКИ (38)
  • Диети (94)
  • WRP (329)
  • БОЯДИСВАНЕ (55)
  • Консултиране. (188)
  • ЗДРАВЕ (397)
  • ИГРАЧКИ ЗА ДЕЦА (41)
  • ИНТЕРЕСТИНГ (495)
  • ИНТЕРЕСНО ЗА ЖИВОТНИТЕ (38)
  • ИСТОРИЯ (174)
  • ИСТОРИЯ (СПОРТ) (21)
  • ИСТОРИЯ НА НЕЩАТА (59)
  • ИСТОРИЯ НА ДЪРЖАВАТА НА РУСКАТА (551)
  • ИСТОРИЯ НА РУСИЯ (205)
  • ИСТОРИЯ НА РУСИЯ СЛАВИК (61)
  • КИНО (66)
  • КУЛИНА (20)
  • КУЛИНАЛНИ ЯСТИЯ ЗА ПОЧИВКИ (37)
  • Готварство. СОКОВЕ (17)
  • CULINARY.LINE С APPLES (1)
  • CULINARY.VINO.NASTAYKI.NALIVKI (206)
  • ХЛЯБ КАУКАЗА (174)
  • КУЛИНАРИЯ С КАРОТ (16)
  • КУЛТИНАРИЯ С КРЕВА (86)
  • КЛИНИЧНИ ЛЕКАРСТВА (86)
  • CULINARY.VYPECK.BILLS (89)
  • CULINARY.VYPECK.KEKSY (20)
  • CULINARY.VYPECK.KULICHES (65)
  • CULINARY.VYPECK.MANNNIKI.KONIZHKI (13)
  • CULINARY.VYPECK.PECHENIE (143)
  • КУЛТУРНОСТ (10)
  • КУЛТУРНИ МАСЛА (63)
  • КУЛТУРНОСТ (99)
  • КУЧЕТА ЗА КУЧЕТА (112)
  • KULINARIYA.VYPECHKA.PIROGI.BELYASHI.CHEBUREKI. (63)
  • CULINARY.VYPECK.TEST (72)
  • CULINARY.VYPECK.RTATICS (171)
  • КУЛТУРНИ ПРАХОВЕ (19)
  • CULINARY.VYPECK.HLEB (118)
  • CULINARY.VYPECK.BREW (11)
  • CULINARY.VYPECKA.SHARLOTKA (17)
  • КУЛИНАРИЯ, ПОДГОТОВЕН В БЕЗОПАСНОСТ (13)
  • КУЛИНАРСКИ КУЧЕТА (201)
  • ГОТОВИ ПРОДУКТИ (80)
  • CULINARY.WITH ПЕРФЕКТНО ПАРИ (17)
  • КУЛТУРНИ МЕСО (85)
  • ГОТОВИ МЕСО. FARSH (83)
  • КУЧЕТА ЗА КУЧЕТА (11)
  • КУЛТУРНИ МАСЛИНИ (193)
  • КУЛТИНЕРСКИ ДЪРВЕСИНА (71)
  • КУЛТИНАРНА.СЕМА МЕСО Свина (159)
  • КУЛТУРНО МЕСО САЛОН САЛО (31)
  • КУЛИНАРНИ.ЗАЩИТНИ МЕСНИ СЪСТАВКИ (86)
  • ЗЕЛЕНЧУЦИ (152)
  • CULINARY.We са готови за Pelmeni.VARENIKI.MANTA (20)
  • КУЛИНАРНИ.ИНТЕЧНИ ПЛАНОВЕ (3)
  • КУЛТИНАРЪЧНА РИБА (75)
  • КУЛТИНАРЪТ.ИМИ СЕ ИЗБРАНИ И МАРИНАТИ (55)
  • КУЛИНАРНИ.ЗА С ГЪБИ (19)
  • ГОТВЕНЕ (48)
  • ДЕСЕРТИ С КЕФИР (5)
  • СЪХРАНЕНИЕ ЗА ЗИМУ (232)
  • KULINARIYA.ВНИМАНИЕ НА ZIMU.BAGLAZHANY (42)
  • CULINARY.MANAGING ЗА ZIMU.MAGRIBES (20)
  • CULINARY.ВНИМАНИЕ НА ZIMU.NEB (58)
  • КУЛИНАРИУМ СТЪПКА НА ZIMU.KAPUSTA (34)
  • КУЛИНАРИУМ СТЪПКА НА ZIMU.AGURTSY (83)
  • CULINARY.MANAGING На ZIMU.EPREC (15)
  • КУЧЕТА (46)
  • КУЛИНАРИЯ, ОБУЧЕНИЕ ПО ЗИМУ.ДОМАТИКА (165)
  • CULINARIUM.SPANKS (4)
  • МУЛТИВАРКА, МИКРОВЪЛНА. (48)
  • CULINARY.NATURES (30)
  • CULINARY.PASHA (33)
  • CULINARIUM: НАТИСНЕТЕ ТОЗИ ИЛИ ДРУГ ПРОДУКТ (73)
  • CULINARY.USTAINABLE КУЛИНАРНИ СЪВЕТИ (14)
  • КУЛИНАРНИ ЗАКУСНИ ЯСТИЯ (29)
  • КУЛТУРНИ СЪСТЕЗАНИЯ (174)
  • КУЛТУРНИ СЪСТАВИ РИБИ И МОРСКИ ХРАНИ (38)
  • КУЧЕТА С КУРОС (69)
  • КУЛТУРНИ СЪСТАВИ С МЕСО (35)
  • КУЛТУРНИ СЪСТАВИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (32)
  • КУЛИНАРНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ (99)
  • CULINARY.SOUR курсове (6)
  • РАЗХОДИ (60)
  • Любими мелодии (49)
  • ГРЕШКА (22)
  • МИТХОВЕ, ПРОВЕРКИ, ПРАВИЛА. (12)
  • НИЕ НИ ЗАПОМНЯМ 1. (379)
  • НИЕ НИ ЗАПОМНЯМ 2. (295)
  • ВЗЕМЕ ВИ 3. (225)
  • НАРОДНИ ДЕЙНОСТИ (68)
  • ХОРА РЕЦЕПТИ-1 (608)
  • ХОРА РЕЦЕПТИ-2 (221)
  • РЕКЛАМИ НА ХОРА И ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИ (36)
  • ЗА ВСИЧКИТЕ В МАЛКИТЕ (99)
  • SINGERS (102)
  • ПЕСНИ, КОИТО ЧУВАМ (91)
  • СЪБИТИЯ (21)
  • ПРИМЕТИ (4)
  • РЪЧНА ЛИТЕРАТУРА (86)
  • ГРАДИНА НА ГРАДИНА (895)
  • ГРАДИНАТА НА ЛАГЕРИТЕ (70)
  • ГРАДИНА НА ГРАДИНА. (14)
  • Сайт SAD.OGOROD.DIZAYN (46)
  • SAD.GOROD.GREEN (45)
  • SAD.OGOROD.KABACHKI, PIECES. (51)
  • SAD.OGOROD.KAPUSTOCHKA (80)
  • SAD.OGOROD.KARTOFEL (69)
  • SAD.OGOROD.KLUBNIKA (167)
  • SAD.OGOROD.KORNEPLODY (154)
  • SAD.OGOROD.KPASHNIKI и дървета (194)
  • SAD.OGOROD.LUCK.CHESNOCHEK (316)
  • SAD.OGOROD.OGURCHIKI (172)
  • SAD.OGOROD.PERCHIK (150)
  • ГРАДИНА НА ГРАДИНА. RASSADAD (330)
  • SAD.OGOROD.SEMENA (22)
  • SAD.OGOROD.TOMATS (452)
  • ГРАДИНА НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО (57)
  • СЪВЕТИ ЗА ДОМАШНИТЕ (259)
  • НАСЛЕДСТВО (565)
  • WARSAIL ЗА ВОЙНАТА (9)
  • PHOTOSHOP (6)
  • ЦВЕТЯ (89)
  • ЦВЕТЯ (3)
  • ЦВЕТЯ ДОМАТИЧНИ ЦВЕТЯ (141)
  • ЦВЕТЯ (34)
  • Цветя (лилии) (72)
  • FLOWERS.LOKING (97)
  • ЦВЕТЯ. МНОГОКРАЙНИЦИ (199)
  • ЦВЕТЯ.ЕКВАЛИТОРИ (147)
  • FLOWERS.PETUNIA (53)
  • FLOWERS.PIONS (42)
  • ЦВЕТЯ (78)
  • ЦВЕТЯ (14)
  • ЦВЕТЯ (21)
  • Цветя (6)
  • FLOWERS.EUSTOM (19)
  • ШВЕЦИЯ (93)
  • НЕ ТРЯБВА ДА ЗНАЕМ (96)
  • ХУМОР (97)

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по имейл

-интереси

-Редовни читатели

-общност

-излъчвания

-статистика

Лук - снимки, култивиране, засаждане и сортове

Как да расте лук, каква е разликата от крушката, снимката и разнообразието.

Шалот има много имена и синоними: например, плитък, сорбитол, шарлот, кушчевка, храст. Латино име: Allium ascalonicum L.

Латинското му име е получил от град Аскалон (Палестина).

Първоначалната информация за Шалот датира от 1261. В средата на века шунка лук заедно с чесън и лук бързо се разпространява в Нормандия.

Лукът се отглежда в Индия, Египет и Гърция, както и в Европа. В нашата страна се разпространява в Кавказ, Далечния Изток, както и в близките страни - в Казахстан, в Украйна.

В Сибир, в зоната на Чернозем, шалозите започнаха да растат сравнително напоследък, но бързо придобиват популярност поради своите свойства

Чрез своите свойства и особености, включително отглеждането, луковичният лук е близо до лука, той се отличава само от много силна разклоняемост, по-малки крушки и по-добро запазване.

От една крушка от шалот можете да получите гнездо с до 40 крушки с обща маса до половин килограм. Тегло на крушката в различните сортове средно 15-30 g. Shallot крушките са многофункционални (числото може да достигне 25-30 броя).

Шалотите се отглеждат на първа линия заради зеленина - сочни, нежни, витаминни и ароматни и заради малки, но добре поддържани луковици. Шалот се характеризира с ранна зрялост.

Shallot е богат на хранителни вещества, витамини B 1, B 2, PP, каротин и необходими за човешките соли. Таблицата представя някои обобщени данни за състава на шалот.

Химически състав на шалот

Подобно на лука, северните форми на шалот често имат остър вкус и жълт цвят на луковиците, южните форми са полуакутни и сладки, с лилави сухи люспи.

Ботанически и биологични характеристики на лук от шалот.

Шалот е много зимен здрав лук.

Въпреки, че най-доброто за успешното й температура отглеждането е 19-20 градуса, шалот крушки могат да издържат на температури до 2-5gradusov и семената на този вид лук издънка вече при настъпването на три или четири градуса по Целзий..

Как да разпространявате шаловете

При отглеждането и размножаването на бял лук има една особеност. Работата е там, че когато расте на трайна култура на едно място, тя се разлага и започва да намалява качеството и количеството на културата. Така че, когато расте плитък на блатото, той започва да се разлага след 12-14 години, в напоителни парцели след 20-25 години. Разбира се, за летните жители това не е толкова важно, но ако планирате да отглеждате лук за продажба, това трябва да се вземе предвид.

За да се актуализира курортът на посадъчен материал за размножаване на семена.

Така че, когато засаждате плитка през пролетта, от седем до дванадесет процента от растенията стреля, когато засаждате шало през есента около половината (понякога повече - до 70%).

Семената се образуват на растения с маса от крушки не по-малко от 60 грама, като тези растения обикновено са способни да образуват повече от 4 стрели. Семената в шалот са по-малки по размер, отколкото в лука.

Също така, когато засаждате плитък, считайте, че той лесно може да се преплита с обикновен лук, така че "шаловото е плитък", да го изхвърлите от брат си.

Почви и прекурсори за шалот в съответствие с правилата за сеитбообращение и съвместимост на растенията.

Техниката на отглеждане на шалот по принцип не се различава от култивацията на лук (повече тук и тук).

Почвата, разбира се, както и при никакви лук трябва плодородни, винаги е много хлабав и тор, без плевели с нивото на Ph 6.7 - 7.0, но най-добрият предшественик за шалот са всички бобови растения - доказана в практиката много пъти. На същата площадка шалот сайт не се срещат повече от веднъж на всеки три или четири години, този термин е за предпочитане.

Както вече бе отбелязано по-горе, не се препоръчва да се съберат лука и лук - пространствена изолация е необходимо не само, за да тези видове лъкове не се пресичат, защото шалот и лук и общи вредители и болести.

Под есента на оран е необходимо да се направи хумус (4-6 кг / кв. М).

Преди засаждане лук пружина по време на дълбоко копаене част запълни тор - Sgoda суперфосфат (25 грама на квадратен метър), амониев нитрат (15 до 20 грама на 1 m 2) и калциев хлорид (15 грама на квадратен метър).

Кацане на шаловодец.

За да получат зеленчуци и луковици, шаловете се засаждат в ранна пролет.

Луковиците за засаждане трябва да бъдат избрани с маса от най-малко 9-10 грама (със скорост 190-250 грама на 1 м 2) и диаметър в средата не по-малък от 3 сантиметра.

Пристанищните ботуши са направени на редове, разстоянието между които не трябва да надвишава 20 сантиметра, а ако посадите по-големи крушки, тогава 30ти. Оптималното разстояние между крушките е 7 сантиметра и са затворени на дълбочина до 5 сантиметра (снимка 2).

Бод плитко - кацане

Грижа за билки растения.

Тя се състои в унищожаването на плевелите, култивирането на растенията, торенето и липсата на вода в почвата - поливане.

За нормален растеж и развитие на шалот по време на вегетационния сезон е необходимо да се извършат две допълнителни торене. Първият - 2 седмици след като огромната крушка с крушка се възстановява от птичи тор, алея (в съотношение 1 към 10), разредена суспензия (1 до 5).

Консумацията е приблизително следната: 1 кофа от разтвор на 10 кв. М m кацания.

При отсъствие на органични торове се използват минерални торове (10 г / кв. М амониев нитрат и 10-15 г / кв. М суперфосфат).

Второто хранене се извършва в началото на образуването на луковици (10-15 грама на 1 м 2 калиев хлорид и 15-20 грама суперфосфат). Изсипете сухия сезон 1-3 пъти за 15-20 л / м 2.

По време на вегетационния сезон се извършват 2-3 ръчни плевели и 3-4 интервални лечения.

Растенията са повредени от същите болести и вредители като лука, така че средствата за защита са защитени - както и за лука.

Почистване.

Шалотите узряват по-бързо от лука.

Събирайте шалот в периода от второто десетилетие на юли, т.е., когато листата започват да изсъхват.

Имайте предвид, че почистването на шалот за съхранение трябва да се извърши своевременно, за да се избегне покълването на неговите крушки.

Самият механизъм на почистване е проста и не се различава от добива на лук - леко издърпайте цокъла от земята, разделена на отделни фоликули, непременно добре сух (може да бъде дори по-добре на слънце), нарязани зелената част, а след това да тъкат плитки (повече информация: Как да тъкат плитка от лъка)

След узряване, преди да се съхраняват крушките за съхранение, семената трябва да се затоплят при температура най-малко 30-40 градуса в продължение на 14 дни.

Шалот на семената

Както вече бе отбелязано по-горе, шалоните се разграждат, когато се размножават вегетативно.

Неговите крушки стават малки, натрупват се генетични заболявания (например "вирусна мозайка"). За да се избегнат тези неприятни последици от многогодишното вегетативно размножаване, прибягвайте до размножаването на семена.

Поради това се препоръчва периодично (три години) да получават шалот. В допълнение, преди засаждане на луковици трябва да бъдат внимателно сортирани, премахване на болните и повредени. Необходимо е да се наблюдава пространствена изолация от други култури и насаждане на лук. Семената от шалот са по-фини от лука, така че сеитбата е 0.4-0.6 грама на 1 м 2. В други отношения агротехниките на неговото култивиране са подобни на култивирането на лук от семената.

За да се получат семена луковици шаловости, засадени през второто и третото десетилетие на ноември. Мястото на семена трябва да бъде извадено от лук на тестисите.

Разновидностите на шалот са многобройни. Като правило всички те са регионални, произхождащи от местни растения и във всеки регион на Русия, Украйна и Беларус.

Ние ще наречем известните ни плевели, подходящи за отглеждане в южната част на Русия.

Кубан жълто D-322 е селективен вариант на KNIIOKH. Средна възраст, полу-остра, устойчива на суша. Лампата е кръгла, плътна, с три или четири рудимента. Общото тегло на луковиците в едно гнездо е 65-100 грама, а една крушка е 27-30 грама.

Kunak е селективен вариант на KNIIOKH, средно узряване, вегетационен период от 90-100 дни. Цветът на сухи везни е жълт с кафяв оттенък. Вкусът е остър, срокът на годност е висок. Доходността на листата е 1.8-3 кг / квадрат. м, луковици 2 2,6 кг / кв. м. м.

Belozerets-94 - селекционен сорт KNIIOKH, ранно узряване. Растителният период на сорта е средно 85 дни. Общото тегло на луковиците на едно гнездо от този вид лъжичка е от 100 до 120 грама, луковиците са кръгли, овални по форма, по-скоро плътни. Цветът е лек люляк. Добивът на луковици е 2-2,5 килограма на квадратен метър.

Sire-7 - разнообразие от подбор на SibNIIR, ранен, остър. Крушката е с кръгла форма, теглото на една крушка от този вид шалот е от 20 до 40 грама, цветът на люспите е златисто жълто, леко розово. В гнездото обикновено има четири до седем крушки. Сортът има добър срок на съхранение - в периода на съхранение през зимата 70-80%.

Шунка лук може да се отглежда в помещения - кутии, саксии и др. Ако растете на балкон или лоджия, тогава с добра грижа за шалот можете лесно да получите не само зеленина на масата, но дори и луковици. В условията на стаята те също така произвеждат сила - те започват да го правят през втората половина на февруари. В плитки води (оранжерии и оранжерии), шаловете могат също да се отглеждат без затруднения и специални грижи, защото почвата обикновено е много плодородна.

Shallot в готвене

Неговата употреба в храните, като се използва като подправка за различни ястия - колкото има своя собствена, не изглежда като другите лъкове мирише на храна са необходими вкус, освен това перфектно подобрява храносмилането и повишава апетита. Листата и крушките са шалот подправки в готвенето, се приготвят салати, те се добавят към супи, месни ястия, маринати, омлети, сандвичи, те са част от много сосове, маринати, зеленчуци, месо и риба. Наскоро получих голям шалот, използвани в много британски и френски ястия, в които е използван вместо лук.

Отглеждане на бял лук

Shallot е близо до лука, той се различава само при силна браншност и в по-малки крушки (от 15 до 60 g). От една до годината на засаждане се формират 6-20 парчета.

Луковиците са гъсти, lezhkie, добре поддържани до новата реколта, не са склонни да дават стрели. Ето защо, можете да растителни шалот за зимата или ранна пролет право в студената земя.

Тя расте по-бързо от лук, зелените пера започват да се откъсват 2-3 седмици след засаждането. Благодарение на многократно нарязания чай, реколтата от зеленина се получава не само рано, но и луксозно.

Шалот е подходящ за зимата, както при оранжерии, така и при прозоречни первази. Въпреки това, за да започне не трябва да бъде преди януари, защото този лък има дълъг период на почивка.

Широколистни луковици на открито за зеленина могат да се извършват през пролетта, лятото и есента, непосредствено след засаждането на зимен чесън.

Друго важно качество на този лук е, че тънкото перо не е грубо, но целият вегетационен период остава нежен.

Shallot лук - единственият лук

Shallot крушки в зависимост от сорта

Shallots: характеристики, култивиране и използване

Shallots са особено ценени от gourmets за лек, лек вкус, сочност, липса на остър мирис. Той се използва активно във френската кухня. Въпреки това, шалотът може да се отглежда и в местни климатични условия, а след това да се насладите на вкусния вкус през цялата година.

Какво е това?

Шалот е разнообразие от лук и има също такива имена като Александрий, картофи, семейство, kuschevka. Родината на това разнообразие е Близкия изток, а още от XIII век шалонето стана известно в Европа. На изток първоначално е култивиран в Палестина, където се нарича "escalot", по-късно това име се превръща в съществуващото днес.

Растението е двугодишно, през първата година след засаждането на семената се формира семена от лук, която се засажда в следващия сезон за събиране на реколтата. Едно семе образува голямо гнездо от няколко лука, така че шаловете се наричат ​​също сорбитол. В зависимост от разнообразието и характеристиките на грижите, това гнездо може да се състои от 5-20 крушки.

Описанието на зеленчука обикновено включва индикация за ранна зрялост: културата се събира приблизително 70 дни след засаждането. Ако говорим за по-точни условия, те се дължат на климатични и климатични условия. В различните региони периодът на прибиране на реколтата може да варира от 10-14 дни.

Оптимално за отглеждане на този сорт е температурата от 19-20 ° C, но се характеризира с устойчивост на замръзване и е в състояние да издържи на краткосрочен спад на температурата до 2-5 ° С. Високите добиви са друга характеристика на шалот. Засадена в подходяща почва с подходяща грижа, една луковица добива 200-300 грама гнездо за култивиране. От 1 м2 се събират до 3-4 кг луковици и до 5 кг зеленина.

Дългосрочните шалоти съдържат голямо количество витамин С, както и витамини В, РР. Съдържа калий, магнезий, желязо, сяра, както и етерични масла, фибри, захари. Калоричното съдържание на суровите лукови глави е около 35 kcal, а хранителната стойност на зеленината е 18 kcal.

Shalot има изразено имунооцветяване, анти-катарално и антибактериално действие. Той е полезен за сърдечно-съдовата система, стимулира храносмилането, оказва положително влияние върху процесите на хематопоезата. Заболяването от шалот е възможно поради неразумната му консумация и наличието на противопоказания. Последните включват индивидуална непоносимост, остри стадии на гастрит, язви, панкреатит.

Каква е разликата от крушката?

Както бе споменато по-горе, шалотът е разнообразие от лук. Най-често срещаният "представител" на последния е универсалният жълт лук. Ако сравняваме шалот с него, се оказва, че сорбетът съдържа повече витамини (особено С), минерални компоненти и захари. В това отношение лечебните му свойства са малко по-високи и хранителната стойност е по-ниска.

  • Външно шалот по-малки и, за разлика от традиционния "ряпа" има по-продълговата форма. първа маса достига 15-45 грама, докато за втората среда се с тегло 50-70 грама Шалот повече разклонена, както и Staphylococcus лук, характеризиращ се с добро запазване на качеството.
  • Семейният лък расте в гнезда, а "ряпа" винаги е една крушка. Ако режете шалот, ще видите няколко зони с рудименти, докато крушката показва концентрични пръстени.
  • Външно луковицата лук, отглеждана в различни региони, може да се различава. Когато се култивира сорт в северните райони, плътта на зеленчука обикновено придобива жълтеникав оттенък, в южния е люляк. В същото време северните сортове обикновено са малко по-горчиви от южните.
  • Характер на шалот е ранното узряване: културата може да бъде отстранена, 70 дни след засаждането. В същото време културата не се страхува от понижените температури и различия, които постоянно се запазват между нощните и дневните температури в края на май и началото на юни. За разлика от лука, дори шаловото, засадено в недостатъчно нагрята почва, няма да започне да стреля и да дава добра реколта.
  • В плитка и студена почва шалотът бързо оформя кореновата система, а след това, с появата на достатъчно количество топлина на повърхността, дава зеленина. Благодарение на тази функция можете да я засадите за зимата под снега.
  • Зелените пера на шаловете продължават да са по-крехки, по-деликатни, смесват се добре както с горещи ястия, така и със салати. Плитката крушка почти няма неприятна миризма на лук, а когато се отрязва, кулинарното производство не се поддава на сълзи. Shalot се характеризира с деликатен, нежен, сладък вкус и малко пикантен вкус. Това доведе до широкото му използване в прясна форма - салати, леки закуски, сандвичи, месо и риба придобиват приятни пикантни нотки при добавяне на шало.

Сорт

Shallot има няколко сорта, които се различават по външни и вкусови характеристики, периодът на зреене, който е характерен за този или онзи регион.

  • Така например, семенният лук "Airat" е среден и има лек, но доста остър вкус. Средният добив е около 1,5 кг от 1 м2. Гнездото обикновено съдържа не повече от 5-7 крушки, всеки с тегло не повече от 20 г. Плодовете са кръгли, покрити със златна обвивка.
  • Ако тежестта на "Ayrat" изглежда прекалено голяма, струва си да се обърне внимание на "Granat". Името, дадено на този клас, се дължи на сянката на обвивката - има кафяво-червеникав цвят със сив оттенък. Този среден размер показва по-големи крушки (до 30 г), които се събират в гнезда. Добивът е по-висок и е 2-2,4 кг на 1 м2. Разнообразието е гъвкаво - храната се използва както за зелени, така и за глави.
  • Подобен полу-остър вкус се притежава и от носа "Сибирски амбър", който има златист кехлибар. Това се отнася до средното узряване. Тегло на крушката - до 30 грама, добив - до 2 кг с 1 м2.
  • Средният узряващ сорт "Krepysh" демонстрира повишена устойчивост на огън и гниене. Го отличава и по-големия размер на луковиците, която може да достигне 50 гр. Като се има предвид, че отлежава в гнездото за 5-7 крушки, степен добив е малко повече от 2 кг на 1 m2.
  • Ранното узряване сорт "Витамин кошница" се характеризира с остър вкус. Луковиците са средни, с маса 30 г. Растението съдържа повишено количество аскорбинова киселина. Също така в него има витамини от група В, зеленото перо съдържа фолиева киселина.
  • Ранно узряване сортове с остър вкус са също "Каскада", "Изсудруд", "Белозерец 94".
  • Сладък, деликатен вкус е и разнообразието от "деликатеси". Самото име показва отличните вкусови качества на малките златни лук с бяла сочна каша.
  • Семейният лък "Knyazhich" има по-елиптична форма. Теглото на шалот е около 250 г, което се разпределя между 7-8 лукови гнезда. Сортът принадлежи към средно узряло, има бяла плът с люляк нюанс.
  • Интересна реколта дава шалот "Primalis". В гнездата гнезда на различни размери се формират, теглото на които варира от 10 до 40 мг. Месата на луковиците са бели, с пурпурен цвят.
  • Популярни сред фермерите и такива сортове като "Березовски аристократ", "Снежна топка", "Звезда", "Спрът", "Урал червено", "Афония".
  • Най-сладкото разнообразие е "Банан". Този ранен студ лук се характеризира с много удължена форма на луковиците и златен оттенък на обвивката. Вкусът и соковете му се оценяват високо от кулинарните специалисти по целия свят, често се използват като самостоятелно ястие, например в мариновани форми.

приземяване

Приземяването на шалот се произвежда от семена или вегетативно, т.е. чрез задълбочаване в земята на лоболи. Когато се използват семена, те трябва да бъдат засадени през пролетта, но този метод е по-подходящ за южните райони. В по-северните райони лукът от семената често няма време да узреят.

Много по-често шаловете се отглеждат вегетативно, като засаждат крушки в началото на пролетта или есента. Температурата на почвата трябва да бъде най-малко 8-10 ° C, когато е засадена през пролетта. По правило времето за кацане е в средата на април-началото на май. Можете да започнете да отглеждате лук на перо и по-рано - в оранжерия.

Шалот обича плодородни почви с нормално ниво на киселинност. Подходящ лек и хлабав пясъчен глинен слой и глинеста почва. Мястото за разтоварване трябва да е просторно и добре осветено: растението принадлежи към фотофилос. Подготовка на почвата трябва да се направи през есента, изкопаване на обекта и вземане на хумус в размер на 5-6 кг на 1m 2 земя.

През пролетта е необходимо да се прекопае по-малко място и да се обогатят почвите с минерали. За тази цел, подходящ амониев нитрат (15-20 г на 1 m2), калциев хлорид (15 мг на 1 m2), суперфосфат (25 г на 1 m2).

Тази култура се занимава със сеитбообръщение, така че е възможно дегенерирането на шалот да бъде заменено всяка година от мястото на кацане. Най-успешните "предшественици" в градината за шалот са бобови растения, домати, краставици, чушки, зеле, "съседи" - моркови. Не трябва да засаждате шалот близки до други сортове лук, тъй като той ще се преплита с тях и ще се разложи. Връщането към първоначалното място за кацане може да бъде не повече от 1 път след 4 години.

Луковиците също се нуждаят от подготовка. Те трябва да бъдат подредени, отказвайки да посадят повредени, развалени, меки, твърде големи и малки. Оптимално, ако масата на лобула е 9-10 mg, а диаметърът - не повече от 3 cm.

Преди засаждането материалът трябва да се дезинфекцира чрез накисване с 3-4% разтвор на калиев перманганат. Това ще засили имунитета на културата и ще намали вероятността от инфекция. Време за омекване - 2 часа. Преди това трябва да отрежете вратите на луковиците.

Поради по-голямата площ на хранене, този тип изисква запазване на разстоянието между леглата най-малко 30 см, между разсад - 15 см. Преди засаждането, трябва да направите канали на леглата, които трябва да бъдат добре навлажнени. Можете да използвате слаб разтвор на калиев перманганат.

При засаждане на семена през пролетта, му се задълбочи от 5-6 см, през есента - 10-12 см Както всички видове лук, дребен лук утаяват Донецкия надолу и над гърлото на луковиците да удължи почвен слой от 2-3 см..

Сева за размножаване може да се използва не повече от 5-6 години, тъй като след този период луковиците започват да меки. За да се възстанови досегашния добив на реколта позволява подновяването на културата чрез метода за засяване на семена. Растенията, получени по време на отглеждането за следващата година, се използват като семена.

Приемането на зимни шалоти се препоръчва в южните райони, процедурата се извършва в края на октомври или началото на ноември. Във всеки случай, трябва да направите това преди замръзването. След засаждането културата е допълнително изолирана с лапад или торф, който се оставя за зима и се почиства с появата на пролетта.

След 12-15 дни след засаждането се появяват зелени пера. От този момент растението се нуждае от специални грижи, което предполага спазване на графика за напояване и торене, плевене и разхлабване на почвата.

По време на растителността (и това е около 2 месеца) шалот средно изисква 4 допълнителни торене. Първият се извършва 2,5 седмици след масовото израстване на зеленината, като се използват разредени във вода птичи тор или mullein (1 част органични до 10 части чиста вода). Консумация - един литър разреден състав на парцел от 10 м2. Благодарение на тази процедура корените са подсилени, торенето допринася за тяхното развитие.

По време на появата на образуване на луковици в гнездото се извършва второ покритие с суперфосфат и калиев хлорид. Това ви позволява да увеличите масата и размера на крушките, има благоприятно въздействие върху техния вкус. Когато лукът се формира и започна да се натрупва много, трябва да се откажете от напояването и допълването, тъй като това ще помогне да се увеличи зелената маса в ущърб на плодовете.

Получаването на по-големи крушки позволява и премахва 2-3 издънки в началото на юли. Оставете 3-4 централни издънки. Трябва да изтриете и стрелките, докато достигнат височина 10 см. Култивирането на шалот ни позволява да идентифицираме определен модел - колкото повече крушки в гнездото, толкова по-малка ще бъде реколтата. Това количество обаче може да бъде повлияно: достатъчно е да се отстрани земята и да се премахнат излишните лобули.

Правилно откъсване на страничните лоболи, оставяйки в гнездото не повече от 5-7 луковици. Останалите крушки ще се развиват интензивно и в бъдеще ще бъдат по-големи.

Лукът не се нуждае от чести поливане, тъй като излишната влага и стагнацията му в почвата са неприемливи. Това може да предизвика разпад на семената и културата и да увеличи риска от развитие на болести. Ако има достатъчно валежи, можете напълно да се откажете от напояването, в по-сухи сезони - вода веднъж седмично. Допълнително напояване може да се наложи лук в ранните дни на появата на зелени пера. По принцип не се изискват повече от 3 напояване седмично. Трябва да се използва постоянна топла вода. 20-25 дни преди прибиране на реколтата, поливането трябва да бъде спряно.

Можете да растат шалот не само в страната или в градината, но у дома на прозореца. Реколтата в този случай, разбира се, не ще бъде крушка и зеленчуци. Както при отглеждането на открито, грижите се свеждат до редовното разхлабване на почвата, спазването на графиците за торене и напояване.

По принцип правилата за грижи за шалот се различават малко от подобни действия при отглеждане на зеленчуци. Тези препоръки са валидни, независимо от това дали възпроизвеждането се извършва вегетативно или семена.

Болести и вредители

Достатъчно често срещано за шалот е атаката на лука, която се намира в зелените й розетки. Това води до избелване на върховете на перата, тяхното изсъхване и след това до разлагане на луковиците. Предотвратяването на появата на муха е разхлабването на почвата, плаши от миризмата на пелин, тъпан - тревата може да се разпадне в суха форма в пътеката. По същия начин, парцали, навлажнени с терпентин, действат.

Лукът нематод (малък червей) също може да напусне един камион фермер без реколта. Инфекцията на растението се указва от кривината на луковицата. Въпреки това, тя може да бъде спасена, ако часът се поддържа в достатъчно гореща (45 ° C) вода под капака.

Градина зелени, за да вкусят млади издънки на зелен лук. Можете да се отървете от него чрез пръскане на растението с концентриран разтвор на лайка, отвара от картофената кора или разреден според инструкциите на специални препарати (сред най-известните - "Vercillin").

Степен на шалот

Шалот (наричани още Аскалон, семейство, картофи) - един от най-култивирани сортове сортове лук да се използват широко по целия свят, благодарение на по-приятен вкус и редица полезни функции.

Растение, което се е появило в древни времена в Близкия изток през 13 век, падало в европейски страни. Тя се превръща в място на отглеждане е в Палестина, библейския град Аскалон и носа т.нар eskalot, което в крайна сметка се превръща в лук.

При хората, този вид лък се нарича "Kvocka", "Kuschevka", "sorokozubka", "Шарлот", благодарение на уникален имот в един храст в същото време направи няколко крушки, състоящи се от една голяма гнездо. В зависимост от броя на растителни видове и грижи за крушки може да варира от 5 до 20 парчета.

Описание на сорта

Shallot се отличава за други подобни растения чрез вегетативния начин на възпроизводство. Голямата популярност на тази култура в момента се свързва с нейната способност да се размножава лесно и бързо. Различните разновидности на шалот варират по форма, размер, цвят и вкус.

В сравнение с лука, шалотът съдържа повече минерали, захар и аскорбинова киселина. Диетичните свойства и терапевтичните характеристики на растението значително надвишават лука. Shallot се отличава с по-малки крушки, силно разклоняване и по-добро задържане. Стадовете на шалот достигат височина 35-50 сантиметра. В зависимост от сорта, теглото на крушката е средно 15-45 грама.

Използване на хижа в готвене

От древни времена, шалотите са известни с отличния си вкус и високото плодородие на семената. Той с право се смята за продукт за гастрономи. Външно Шалот прилича на обикновен лук в миниатюрен вид, но перата на растението са по-тесни и нежни, дълго не груб. Приятната ароматна и копринена текстура на пулпата се допълва от полу-сладък, мек вкус.

За разлика от лука, когато рязането на тази култура не ви кара да плачете. Шалотите могат безопасно да се добавят към различни салати от пресни зеленчуци: лош дъх след хранене не се появява.

Подобна съставка се среща в редица рецепти за готвене в света. Неговият специален вкус и неповторим вкус не удрят останалите съставки на ястието. Френските готвачи използват фуражни лукове за приготвянето на известната супа от лук. От малките краставици на лук се приготвят великолепни кисели краставички - изящен подправки за месо.

Отличителни характеристики

Една от основните отличителни черти на това растение е ранната зрялост. След засаждането в почвата културата започва да расте много бързо и след месец дава готови за отрязване зелени. Зрелите луковици се появяват след 70 дни, преди лука. Плодовете на шалот са доста устойчиви на студ, те са в състояние да покълнат без повреди след замразяване и размразяване.

За шалот се характеризира с предсказуемост. При нормални климатични условия луковиците узряват в рамките на 2 месеца след началото на повторната поява на листовки. Времето за зреене на луковиците зависи от метеорологичните условия и може да варира в рамките на двуседмичен период.

Зеленчуци, богати на витамини, каротин, хранителни вещества, необходими на соли на човешкото тяло. За северните форми на растения характерен жълт цвят на крушките и остър вкус, южните форми имат виолетови цветни скали, сладкия вкус на полуострова.

Растенията се характеризират с висока зимна твърдост. Луковиците издържат на студ до 2-5 градуса, за успешно култивиране, оптималната температура е 19-20 градуса. Семената покълват при 3-4 градуса топлина. От растения, засадени през пролетта, 7-12% стреля, а през есента 50-70%.

продуктивност

За шалот е характерен висок добив. Един среден лук с внимателна грижа и плодородна почва дава цяла гнездо от крушки с тегло 150-300 грама. От квадратен метър легла се събират около 5 килограма зеленина или 3-4 килограма крушки. Шалот е удобен за съхранение. Дори при стайна температура няма да изсъхне и да покълне, оставайки до следващата реколта.

Подходящ район и климат

Шалотите се отглеждат в Египет, Индия, Гърция, Европа. Тя е широко разпространена в Далечния Изток, Кавказ, Казахстан, Украйна. Повечето разновидности на шалот предпочитат южния климат, но някои видове също се развиват добре в умерения. Растението бързо набра популярност в Сибир и не-Черната Земна Зона, въпреки че се отглежда там сравнително наскоро.

Прегледи на производителите

Шалот (на снимката по-горе) получи положителни отзиви от опитни фермери. Повишена производителност, лекота на отглеждане, значителна ранна зрялост ги привлича въпреки ниското тегло. Поради високата устойчивост на замръзване тази култура може да бъде засадена през зимата. Зимните чалтове дават пера доста рано. Реколтата може да бъде събрана за няколко седмици преди ранното узряване на сортовете лук.

Шалотите се отглеждат главно поради ранна растителност, чиято реколта може да се получи от оранжерии през февруари. След събирането на шалот в оранжерия се засаждат домати или краставици. Разраствайки тази култура на прозореца, можете да използвате два пъти посадъчния материал. Зелените листа се отстраняват с частиците на луковиците, като се нарязват под средната. Повторната реколта се получава от онези, които са останали в пота. Тези видове лук не дават такава възможност.

Как да се отглеждат шалот?

Култивирането на шалот в много фактори е подобно на отглеждането на лук, но се характеризира с някои нюанси. Например лукът се засажда в затоплена почва, за да се предотврати появата на нежелани стрели. Shalot също може да бъде засаден много рано, точно след топене на снега, когато има достъп до градината.

Във влажните и студените корени на почвата бързо растат, след това се появяват листата. Поради тази причина шаловете често се засаждат през зимата, като получават мощно растение с пълнозърнести луковици.

С по-късно засаждане растението навлезе в топла и суха почва, в която листата растат по-бързо от корените. Топлината и липсата на влага още повече изострят ситуацията, в която развитието на културата може да спре. След това никакво поливане не може да запази растението. Развитието на крушите спира, растежът спира, листата пожълтяват, а корените остават малки.

Къде и кога да засаждате?

Шалотите се отглеждат по два начина:

  1. Засяване през пролетта. При откритите условия на земята, в началото на пролетта, се правят легла, в които се засяват семена. След първите издънки растенията се разреждат, като се оставя интервал между растенията от най-малко 3 сантиметра. С този метод лукът расте бавно, образува се малко количество пълнозърнести луковици.
  2. Ветеринарно възпроизвеждане. Лоболите се засаждат на открито през есента или пролетта. Дълбочината на засаждане се избира в зависимост от размера на посадъчния материал и разнообразието.

За да растете лук вегетативно е много по-ефективен и по-удобен. Засадени на пролетта семената често нямат време да узреят.

Какъв вид почвата е подходяща?

За отглеждане на шалот подходяща свободна плодородна оплодена земя с РН ниво от 6.7-7.0. Растението е доста фотофилно, а на плодородните почви със зелени листа се формира значима розетка.

Районът на хранене в шалот е много по-голям от този на лука, така че се нуждае от открито и слънчево място. Обикновено разстоянието между редовете на растенията най-малко 30 см, и между разсад - 15. Spring лук засаждат на дълбочина от около шест cm, култивиране на зимата в - 10. врата луковици трябва да обхваща след засаждане почвен слой с дебелина 2-3 см.

Характеристики на отглеждането

За шалот, от семената на които растат вкусни зрели луковици, се характеризира с определен шаблон: плодовете, образувани в гнездата в голям брой, са доста малки.

Броят на разсадите в гнездата е напълно възможно да се нормализира. За да направите това, определена част от плода се отстранява от формиращото растение, като внимателно се изсипва земята. Останалите крушки в гнездото като правило се увеличават.

Дълго (5 години или повече) вегетативно размножаване на шалот може да доведе до намаляване на добива. Луковиците са плитки, устойчивостта на растенията към болести се намалява. За да възстановите жизнеспособността на сорта, използвайте възпроизвеждането на семена. След това луковиците, получени от семената, се използват като начален засаден материал.

Подготовка на обекта

При изкопаване на обект, избран за шалот през есента, се въвеждат 4-6 кг хумус на 1 квадратен метър. През пролетта, преди засаждането на лук, се въвеждат минерални торове (на 1 кв. М):

  • 15-20 грама амониев нитрат;
  • 25 грама суперфосфати;
  • до 15 грама калциев хлорид.

Избор на посадъчен материал

Реколтата от шалот директно зависи от размера на семената. Колкото по-голяма е засадената крушка, толкова повече оставя тя расте и впоследствие дава по-голям добив. За ранно принуждаване на зеленината е много по-изгодно да се използват средни или малки разсад. За да получите качествен и здрав ряпа, по-добре е да засадите средни крушки в почвата и големи, за да ядете.

За засаждане изберете луковици с тегло не по-малко от 9-10 грама и диаметър не по-малък от 3 сантиметра. Избраните крушки се накисват в продължение на 2 часа в 3-4% разтвор на калиев перманганат, така че растенията са по-малко засегнати от вредители и болести.

След какви растения е по-добре да се засаждат?

Най-добрите прекурсори за шалот са краставиците, домати, картофи, зеле и всякакви бобови култури (боб, грах, боб), които насищат почвата с азот. Растенията на същия обект не могат да бъдат по-често от 1 на 4 години. Щастлив съсед в градината за шалот е морковите.

Технология на кацане

Когато се засаждат, трябва да се има предвид, че шаловете могат лесно да се кръстосват с обикновения лук, затова се препоръчва да го засадите далеч от близкия роднина. Почвата преди засаждане опитни градинари посъветва да овлажнява малко вода, внимателно излейте дупките на земята. Големи буци земя в градината са спретнато счупени с гребла.

Разстоянието между редовете при засаждане трябва да бъде най-малко 20 сантиметра, а за големите крушки - 30. Между луковиците, оптималното разстояние е 7 сантиметра. Засадени по този начин, растенията са по-добре снабдени с хранителни вещества и влага.

Коригирайте ги до дълбочина от около 5-6 сантиметра. С такива агротехника Шалот лесно ще оцелее внезапни студове. Не забравяйте, че силното погребение може да забави появата на поникване.

За зимата могат да бъдат засадени сортове шалот, устойчиви на замръзване, с намален процент на въоръжаване през второто и третото десетилетие на септември.

Есенното засаждане има такива предимства:

  • не се изисква съхранение на посадъчен материал;
  • Луковиците узряват 10-12 дни преди пролетното засаждане;
  • през есента растенията успяват да узреят, през пролетта влагата в почвата се използва по-ефективно;
  • Зелените могат да бъдат премахнати още през първата половина на юни.

Грижа за растенията

Приблизително 10-15 дни след засаждането се появяват издънки. Растенията от шалот изискват внимателна грижа, която се състои от обработка между редовете, унищожаване на плевелите, торене и поливане. По време на вегетационния период се извършват 3-4 интертренални обработки и 2-3 ръчно плевене.

Допълнително торене

През сезона на растеж за нормален растеж и развитие на шалот се извършват 2 допълнителни превръзки. След 2 седмици след масивна крушка с крушки, растенията се хранят с разредена вода от птичи носилка или мелейн (1:10). Едната кофа на разтвора трябва да е достатъчна за 10 квадратни метра разтоварвания.

Вместо органични торове, можете да използвате минерални торове: 10 грама амониев нитрат и 10-15 грама суперфосфат на 1 квадратен метър. В началото на образуването на луковици се извършва второто хранене: 10-15 грама калиев хлорид и 15-20 грама суперфосфат се прилагат на квадратен метър от площта.

поливане

Шалотите се напояват според нуждите. Почвата трябва да е умерено влажна, но да не е наводнена. Поливането на шаловете спира за 4 седмици преди прибиране на реколтата.

Контрол на вредителите и болестите

Най-често марулята се подклажда от такива вредители и болести:

  1. Лукът от лука, чиито ларви образуват избелването на върховете на листата, разпадането на луковиците и изсъхването на растението. За предотвратяване на почвата в легла с шалот разхлабени. Изключителен възпиращ ефект е разгръщането в пътеките на пелин от пелин, тъпан, навлажнено с терпентинови парцали.
  2. Луковит нематод, който се появява като бяла кривина в корема на маточната крушка. Влизането в градината води до заразяване на здрави растения. Специално изработена крушка може да се използва за засаждане. За да направите това, в продължение на един час, накиснете го в гореща вода при температура около 45 ° C под капак или за няколко минути накиснете в 4% разтвор на формалин.
  3. Горчиви листни въшки, които са много любители на филизи лук. Борба с вредителите с помощта на народни методи (бульони от лайка, картофена кора, пипер) или лекарства. Най-популярните растения за пръскане с лекарството "Verticillin" (25 милилитра на 1 литър вода).
  4. Фусариум и брашнеста мана. Най-ефективният начин на борба е "Quadrice" (концентрацията на работния разтвор е 0.2%). Преди засаждане за предотвратяване на заболявания, посадъчният материал е гравиран за 30 минути с препарата "Maxim" (25 капки на 1 литър вода).
  5. Най-голяма ефикасността срещу гъбични заболявания е показана чрез пръскане с Pentafag (200 милилитра на 10 литра вода) и Mikosan (100 милилитра на 4 литра вода).

Събиране и съхранение на култури

В края на юли, много по-рано от колегата си, шалотът е напълно узрял. След подаването на листата, можете да събирате реколтата. Препоръчва се схемата на почистване да се спазва, за да се избегне покълването на крушката. Гнездата се изваждат внимателно от земята, разделени на отделни луковици, изсушени.

Изкорените кълнове не трябва да напускат откритата слънчева светлина. Нежен, по естество, шаловото може да се изгори. Препоръчва се да се изсуши под някакъв балдахин. Част от изсушеното листо се отрязва от сухия лук и с помощта на останалата част луковиците се тъпчат в плитки.

Друг начин за съхранение - маркер в мрежата, който е спрян в мазето или навеса. Това намалява риска от гниене, което позволява непрекъснато проветряване на лука. Плодовете могат да се съхраняват при стайна температура, въпреки че имат два слоя люспи. В хладно помещение шаловете продължават повече от една година.

Допълнителни Публикации За Растения