7,

.,,,

?

, .

, :

  • ;
  • ;
  • ;
  • .

, . , .

...,,.

. ,

,...

,,, . .

,

, .,. .

,.,.

,, .

,,,.,,.

. .. .

?

, ,

,,, :

  • :
    • : ;
    • :,, ;
    • : + 1-3 ;
  • :
    • : ;
    • : ;
    • : + 16-20.

, ..

..,,.

:

  • ;
  • ;
  • .

.

,

, ..

,., -.

:

  • , ;
  • .

, ,

, ., ,

., .,, .,,.,,.

.,,,,.,,,. 2. . .

.,. 3,,,.

. ?,. ,,. ,.

,,..,,,. .,,.,,.

,.. . 15..,

,, ?,,,.,,.

. ,, , 4, 0 -3 8.

, . ?, ,... ..

2. 20 1... ,.,.,,, .

,,,,.,.

?,.. .,

. . -1 3,. -3,. ,

, . . ,.

, .

,. :,,.,.,. ,,.,.

. .

,. , :

  • .,. ( ) ( ).,,.. :. ;

,

, ,,,,

,. :,, . , .,.

:,,

( ) ( ),,

, :

  • , -2 +2.,.., . ( +20 );
  • . 80%.., 50%, ;
  • ,. ;
  • . , ,.

, ,,,,.

,. .,,,, :,,. :

  • . . , ;

,,

,,,,

, 20

+2,,,,.

:

. ,,,.,.,.

,,,,

.

. :

  1. .
  2. .
  3. ,.

, . , ., .

, 5 6.

:

, ,. , 5.

. 3, .

:

  1. .
  2. ,.
  3. ,,, .

,,

,,., 6.

, :

  1. .
  2. .

,

, , , :

  • ;
  • ;
  • .

,.,.

,,,,

,,. ,.

,,,,.

,,

, ., 2 3., .,,

2 3

. :

  1. .
  2. .
  3. .
  4. ,.
  5. .
  6. .

2 3,,,,

, :

  1. .
  2. ,.
  3. .
  4. ,.
  5. .

, 3. ,,,,

,,,,.,,, :

  • .,, . ;
  • . . .

,

,,, . , .

Как да съхранявате чесъна в апартамента правилно

Здравейте, скъпи читатели. Чесънът не само дава пикантност и е неразделна част, придавайки рязкост на много ястия, но и защитник на имунитета. Събрани през лятото, тя може да лежи през зимата, без да губи своя вкус и полезни свойства. Всички собственици на дачи са загрижени за това как да го запазят, докато младият чесън започне да угоди на реколтата си. Какви видове чесън може да се съхранява в апартамента? Този зеленчук, богат на полезни вещества, може да бъде: зима и пролет. Първият вариант се събира в средата на лятото (края на юли). Жълти листа, крекирани кори от съцветия и тънки люспи помагат да се определят условията.

Чесънът е пролет-лято, събран е в началото на август. Определете зрелостта на сухите листа, които лежат на земята.

Важно! Когато изкормвате чесъна, не можете да го повредите. Главите с пукнатини не могат да бъдат съхранявани през цялата зима в апартамента.

В апартамента се съхраняват всички видове чесън, най-важното е да знаете как да го съхранявате през зимата. Според зрелостта на главата има разделение на ранно узряване, средно узряване и късно узряване. Това разделение засяга самия вкус, може да бъде остър или по-малко остър.

Където през зимата в апартамент за съхранение на чесън избор на място

Този въпрос вълнува абсолютно всички, които го растат на неговия сайт. За безопасността на полезни витамини и външен вид хладно място в апартамента и добре вентилирани капацитет ще направи. След две седмици внимателно изсушаване на чесън, след прибиране на реколтата, можете да се подготвите за съхранение през зимата.

Моля, обърнете внимание! Чесънът най-добре се съхранява само в резервоарите, които могат да преминат въздух. За тази цел са подходящи кутии от картон, пластмасови контейнери или дървени кутии.

Ако годината беше реколта за чесън и се родиха много глави, те могат да бъдат държани в пантони или в стари чорапи. По същия начин, по който се съхраняват луковиците.

Много домакини поставят кутии, пълни с чесън, на топли лоджии или директно в стаята, до вратата към балкона.

Ако пространството не позволява, можете да приложите метода на съхранение в косите, окачени под тавана в апартамента. Но това е по-малко естетически, не всички са привлечени от чесъна по стените.

Проверявайте съхранявания зеленчук за съхранение веднъж месечно. Чрез пениране, можете да постигнете по-дълъг полагане, да се отървете от разглезени глави.

Как да запазите чесън глави в апартамента до пролетта Оптимални условия за съхранение

Вашият чесън, отглеждан на площадката, използва цялата зима. Без да се страхува, че след следващата година той ще започне да изсъхва и ще загуби цялата неотложност. Основното нещо е да знаете условията, които ще му позволят да не изсъхне. Повлиява се на срока на годност и начина, по който е бил сглобен и подготвен.

У дома, през целия период на съхранение, чесънът трябва да създаде перфектния баланс на топлина, светлина, влага и въздушен достъп. Затъмнено място може да бъде килер, картонена кутия, хладилник или мазе, ако апартаментът е на приземния етаж.

Високата влажност има вредно въздействие върху чесъна, започва да гние. За да се избегне това, то трябва да се контролира на ниво не повече от 70%. Това състояние ще му помогне да не загуби соковете си по време на съхранение.

Сгъната в кутия чесън, няма да страда от прекомерен въздух, тя не развива патогенна микрофлора.

Допустимата температура е 5 градуса по Целзий. Това е с нейния чесън е по-добре да се съхранява. Това състояние може да осигури долната част на хладилника, предназначен за плодове или зеленчуци.

Основи на правилната подготовка и обработка на чесъна преди съхранение

Първият компонент на дългосрочното съхранение е точното време за събиране на чесън.

Ако листата станат жълти, времето е сухо и топло юли, така че е време да изровим зрелите глави. За това е по-добре да използвате вилици, лопата може да увреди нежните чесънни зъби.

Полезни съвети! Повредените глави трябва да се използват незабавно в храната и да не се съхраняват.

Изкопаният зеленчук може да бъде оставен на леглото преди нощта да изсъхне. Вечерта е по-добре да ги сложите в кутии под навес, което ще го предпази от внезапен дъжд. Сутрин отново поставете чесъна. Приблизително 5 дни, главите изсъхнат, ще бъде възможно да се съхраняват.

След изсушаване, отрежете жълтата листа, оставяйки върха около 7-10 сантиметра, и се отървете от корените.

Това изсушаване ще помогне да се запази добре през зимата.

Как да се съхранява чесън в апартамент

Помислете за основните начини за съхранение на чесъна в апартамента си през зимата. Къде да съхранявате чесъна през зимата, за да запазите до самата пролет.

Може би мнозина идват при доказаните начини на баба да съхраняват чесън цялата зима. Те трябва да тъкат глави в плитки или венци.

Консервирани преимущества и други опции, които предвиждат не само нейното изсушаване, но и добавянето на допълнителни съставки: сол, масло, парафин, брашно или стърготини.

В банките

Стъклената банка ще осигури безопасността на чесъна до новата реколта. Този контейнер трябва внимателно да се подготви за съхранение. Основното правило - предварително стерилизиране, след което напълно сухо.

Срокът на годност е няколко месеца, при условие, че чесънът е добре изсушен. Възможно е да се сгънат изцяло главите или да се разделят на отделни денички и да се затварят с найлонов капак. Мястото, където банките ще стоят, е да избере най-готината.

В хладилника

Добре е за дългосрочно съхранение само на зимни сортове. Преди да направите отметка, той се сортира и изсушава внимателно. За този метод са подходящи хартиени торбички или картонени кутии. В тях, чесънът може да лежи в продължение на един месец, без да губи своя вкус.

Важно! Не позволявайте развалените глави да влизат в контакт с всичко, което ще се съхранява в хладилника. В противен случай може да възникне гниене на добър чесън.

Пролетните сортове се поставят в хладилника само за кратък период, например останалите белени и натрошени денички. Те не губят аромата си за няколко дни, ако са поставени в запечатана торба или контейнер с капак.

В солта

Масата сол може да бъде излята в контейнер или буркан, на този слой, сгънете главите, повторете тази последователност, докато контейнерът е пълен. За да завърши всичко, трябва да сол, изля се на 4 сантиметра. Съхранението на чесън в бурканче от сол премахва възможността за гниене благодарение на дезинфекционните свойства.

Обърнете внимание! Само голяма сол е подходяща за съхранение.

В масло

Този метод е подходящ за съхранение на вече чисти денички. Действията са прости: чесънът се почиства, разделя, поставя се в бурканче. След това трябва да допълниш маслото. В този пълнеж, чесънът запазва не само своя вкус и аромат, но и ароматизира съдържанието на контейнера.

За да направите това, трябва да потапяте сушена чесънна глава в разтопен парафин. Той образува плътна защитна повърхност след втвърдяване, предотвратявайки изпаряването на влагата от зеленчука. Макар този метод да отнема много време, той ще позволи използването на прибрания чесън до пролетта.

В тъканни торби

За да предотвратите появата на мухъл в главите, кърпата трябва да се накисва в стръмен разтвор на сол.

В брашното

Методът включва използването на брашно. За да направите това, имате нужда от буркан с капак, в който са поставени главите. Всеки нов слой трябва да се излива с брашно.

Ефективността се дължи на факта, че въздухът не преминава към слоевете. Този метод може да има домашен източник на здраве през зимата.

В дървени стърготини

По-добре е да изберете останките от иглолистно дърво. Главите, опаковани в кутии, се изсипват със сухи стърготини.

В хранителния филм

Филмът трябва да бъде обвит около всяка глава. В тази форма трябва да изпратите чесън за съхранение. Тя няма да позволи на въздуха да премине и няма да позволи на зъбите да загубят влагата.

В луковиците

Този начин е познат на много градинари, които отглеждат лук. Ако се роди много, тогава обвивките се използват като материал за разпръскване на главите на чесъна в кутии. Такива икономически майстори нямат въпрос как да спасят чесъна за зимата.

В пепелта

Фенове на банята могат да "убият две птици с един камък", използвайки пепел, за да съхраняват съхраняваната пепел от чесън от фурната. Тя трябва не само да отделя слоевете, но и да бъде вид покритие.

Всички методи за съхранение на чесън за зимата отдавна са проверени от много летни жители. Няма съмнение, че е по-добре да се подготви тази ароматна и остра добавка за храна.

Автор на статията Татяна Иванская.

: 8,

,,., . .

,,. ., .

2-5 80%.

, .

,, .

,,.

8,

, :

  1. ., .
  2. . , .
  3. .,.
  4. .,.,,.
  5. ..,.
  6. . ..
  7. . ,,,,,.
  8. ., . .

,,,, .

, : ?

..

,,,

,., ?

?.

2, :

  • ,., . - ;
  • . :,,,

, .. .

( ). .

:

  • ;
  • ;
  • ,,.

,,.

,, , .

,,,,,,.

,, :

?

.

:,.,,,.,

? ? :

  • ( );
  • ;
  • ;
  • .

,,, ,.

? ,,.

,,,,.

.

,, . ,.

, :

  1. .,. .

, .,

  • ,.. .

    .

  • .,.

    .,..

  • ?,.,,.

    . .,

  • ...,

    ,.,,.

  • ,, .

    - :

    ,.,.

    , .

    ,,,.

    - :

    • , +15 +20 ;
    • +2 +4.

    50 80%,.

    .

    :

    1. .
    2. 5.
    3. .
    4. ,.

    ?.,,,.

    :

    1. .
    2. .
    3. .
    4. .

    .

    :

    . :

    1. :,,
    2. ,.
    3. .
    4. .
    5. .
    6. .

    4-5 ​​..

    ,. :

    1. ,.
    2. .
    3. .
    4. ,
    5. .
    6. .
    7. .

    .,, ,.

    ,,,

    ,,, .

    .,,.

    :

    1. .
    2. :,.,
    3. .
    4. ,.

    ,

    ,....,..

    ,,,.

    ,.....

    ,.. :.

    ,,. ,.,.

    ? 12 :

    • 2.
    • ,,,, 5,
    • 3.
    • 3.
    • 3.

    ,,,.

    ?.

    .

    , .

    ,,,...

    ,, .,.,,

    Допълнителни Публикации За Растения