Списък на растенията от семейство Solanaceae

Представители на семейство Solanaceae, култивирани и диви, могат да бъдат намерени по целия свят. Това са тревисти и дървесни растения, лиани, едногодишни и многогодишни. Опрашване от насекоми. В тропическите райони опрашването може да включва птици и животни. В Централна и Южна Америка основното богатство на видовете е съсредоточено.

Многобройната фамилия Solanaceae, която наброява повече от 2600 вида, играе важна роля в човешкия живот. Растенията имат хранителна, медицинска, техническа стойност.

Растителни нощни култури

Зеленчуците от семейство Solanaceae дойдоха в Европа от средата на 16 век. Модерни сортове зеленчукови култури - резултат от векове на работа на голяма армия от фермери и животновъди.

  • Хранителната, фуражната и техническата стойност на картофите не могат да бъдат надценени. Културата е едно от водещите места в човешкия живот. Това е основното растение, съдържащо нишесте. В зависимост от сорта, в клубените има до 25% нишесте. Това е основната суровина за производството на алкохол. Огромното съдържание на витамин С, комплексните въглехидрати, фибри - прави картофите важен хранителен продукт. В годините на опустошение през 20-30-те. миналия век в районите, където картофите растат, населението не страда от глад.
  • Патладжанът се разраства в Индия. Откъде е отведено до Европа. В храната използвам плодовете - сини плодове, богати на минерали, витамини, пектини. Особено благодарен от диетолозите за високото съдържание на калиеви соли, необходими за нормалната работа на сърдечния мускул.
  • Домат - благодарение на развитието на оранжерии този ценен представител на семейство Solanaceae присъства на нашата маса през цялата година. Има огромна хранителна стойност. Полезно за гастрит, анемия, сърдечно-съдови заболявания. Дневният прием на домати, препоръчан от диетолозите, е 90-100 години.
  • Пипер се използва за храна, както сладко, така и горещо. Плодовете съдържат огромно количество витамин С, Р, соли на минералите, които допринасят за укрепването на стените на кръвоносните съдове и отстраняването на холестерола. Препаратите на базата на люти чушки се използват в медицината за триене, като дразнещ. Алкохолни тинктури за смилане, пипер мазилки се използват като спомагателно лечение за радикулит, невралгия, навяхвания, натъртвания.
  • Fizalis южноамерикански и мексикански не е получил широко приложение на равна ножица с популярен зеленчуци. Мексиканският physalis е в близост до домати в биологичните си характеристики. Южноамериканските групи включват ягоди, чиито плодове миришат на ягоди и перуански. Плодовете на перуанския physalis са кисело-сладки, с аромат на ананас. Fetis плодовете са мариновани, осолени, сладко.
  • Кората от пъпеш се отглежда в аматьорски градини. Дава сладки плодове, съдържащи каротин, желязо, витамини от група В. Зеленчуците са подходящи за корито, конфитюр, ядене сурово.

Лечебни растения от семейство Solanaceae

Тези растения са отровни, поради което се използват много внимателно и в много малки дози. Те се използват както в народната медицина, така и в официалната медицина. Когато ядете плодове, плодове или семена от тези растения, може да настъпи отравяне.

  • Bittersweet или вълчи боровинки, отдавна са в народната медицина се използва като отхрачващо, диуретично, жлъчегонно, кожни заболявания, псориазис. От млади стъбла и листа се правят тинктури.
  • Беладона или Беладона. Най-често се използват листа и корени. Като дива растителност е обичайна в Крим, в Кавказ. Той се отглежда като лечебно растение в градините на аптеките. Той е част от инфузии, прахове, таблетки. Има анестетични, антиспазматични свойства. Прилага се при лечение на язви, болест на Паркинсон, холецистит.
  • Belenas е черен. Най-ценните листа и масло от семената на беладона. Маслото се използва за лечение на ревматизъм, подагра, натъртвания като аналгетик. В малки дози, избелващите препарати действат като успокояващи агенти. Излишната доза предизвиква повишено вълнение. Belenal алкалоидите са част от таблетките "Aeron", предписани за морска и въздушна болест.
  • Datura е обикновена. Листата получават алкалоида хиосцин, който има успокояващ ефект върху нервната система. Антиспазматичният ефект на листата се използва за създаване на лекарства за лечение на магарешка кашлица, астма.
  • Scoliia Carniolian - в медицината се използват корени и коренища от растението. Прилага се при лечение на язви на окото, черния дроб, стомаха и дванадесетопръстника.
  • Мандрагора е многогодишно растение, от което няколко вида са отровни. Вид Мандра Тюркмен дава плодове, годни за консумация в зряло състояние. В корените на представители на отровни видове мандари има алкалоид скополамин.
  • Тютюнът е тревно растение. Съставът на неговите вегетативни органи включва алкалоидния никотин (растителна отрова), който причинява силна зависимост от тютюнопушенето. Използва се в народната медицина като инфузия на листа за лечение на кожни заболявания. В традиционната медицина не намерих молба.

Декоративни растения от семейство Solanaceae

Декоративните нощни растения се оценяват от градинарите. Лианас и изкачващите се храсти са доволни от ярки цветове и плодове от различни цветове.

  • Петуния хибрид се използва широко в озеленяването. Тя е непретенциозна, дълги и изобилни цъфти. Големите цветя от различни цветове могат да бъдат двуцветни, с петна или ресни. Цветовете са дълги - преди началото на студа. Подходящ е като растение ампел (растение с течащи издънки) с вертикално градинарство.
  • Ampel Calibrracho е една от най-добрите ампели растителни растения от семейство Solanaceae. Каскади от камбани от различни цветове правят възможно създаването на композиции за украса на балкони, тераси в града и градински парцел.
  • Сладкият тютюн цъфти за дълго време. Най-ароматен е бял тютюн. Цветята се отварят със залез и при лошо време.
  • Nightshade е сладко горчив, благодарение на влаголюбива, той се използва при ландшафтен дизайн при озеленяване на резервоари.
  • Нощният псевдо-пипер се отглежда в саксии. В периода от лятото до есента растението е украсено с яркочервени глобулирани плодове.
  • Nightshade Jasmine се използва в ампелското градинарство. Цветове с бели цветя, събрани в гроздове, от средата на пролетта до средата на есента.

Многобройно и разнообразно семейство Solanaceae. Без любимите си зеленчуци - домати, чушки, патладжани и картофи, не е възможно да се организира правилното хранене. Лечебните растения служат като суровини за приготвянето на лекарствени препарати. Декоративните представители на семейството наслаждават окото с богатия си цъфтеж.

Nightshade растения

За продуктите от соя

Картофите, домати, патладжан, червен пипер, камбала, горчив пипер и лют червен пипер са класифицирани като продукти, занимаващи се с нощница. Някои групи вещества, които съставляват тези продукти, наречени алкалоиди, могат да засегнат функциите на нервно-мускулната система и храносмилателната система при животни и хора. Те могат също да застрашат функцията на ставите. Продуктите от нощницата съдържат малко количество алкалоиди в сравнение със соланови растения. Следователно, здравословни проблеми от тези зеленчуци могат да се появят само при хора, особено чувствителни към алкалоиди. Въпреки че готвенето намалява съдържанието на алкалоиди в соланозните продукти с около 40-50%, чувствителните хора се съветват напълно да избягват тази категория храна. Зелените петна по картофите, показател за голямо съдържание на алкалоиди. Следователно, преди да приготвите картофите, всички тези места трябва да бъдат почистени.

Описание на продуктите от типа Solanaceous

Nightshade е разнообразна група продукти, билки, храсти и дървета, които са от интерес за учените, лекарите и диетолозите от векове. "Nightshade" е общо наименование, използвано за описание на повече от 2800 растителни вида, с много различни свойства и компоненти. Всички растения, обаче, принадлежат към научния ред, наречен Полемониали и семейството, наречен Solanaceae. За да ви дадем представа за разнообразието на тази група растения, обърнете внимание на факта, че тютюнът, сутрешната слава, картофите и доматите се класифицират като соланови растения.

Фармацевтични нощница

Nightshade всъщност е по-известен като наркотични вещества, отколкото храна. Във фармацевтичните продукти широко се използват пасажи като мандагрера (Mandragora officinum), тютюна (Nicotiana tabacum) и Беладона (Atropa belladonna).

Най-вече във фармакологичния смисъл, учените се интересуват от група съединения, наречени алкалоиди. Алкалоидите в Solanaceous не само дават основа за тяхното включване в лекарствата, но също така помагат да се разберат нежеланите реакции, когато се ядат.

Продукти, считани за соланови

Колбаси от зеленчуци и плодове

Най-известните храни от семейство беладона - картофи (Solanum tuberosum), домати (Lycopersicon Esculentum), много видове сладък и лют пипер (всички видове Capsicum, включително пипер) и патладжан (Solanum melongena). Има таралежа и малко известни беладона зеленчуци като земен череша (Physalis всички видове), tomatilly (Physallis ixocapra), градина боровинка (Solanum melanocerasum), tamarillo (Cyphomandra betacea), Пепино (Solanum muricatum) и naranjilla (Solanum quitoense). Бахар (наричан също Pimientos) принадлежи към семейство Solanaceae и обикновено се получава от растителни чушки пипер а. Подобно е на българския пипер, само червен. Ето защо, бахар сирене и маслини, пълнени с чушки, също се считат за продукти, които съдържат куче грозде компоненти.

Подправки на Solanaceae

Подправка червен пипер се получава от обичайния червен пипер (пипер), подправка на лют червен пипер се получава от други беладона растенията наречени Capsicum frutenscens. Пикантните сосове, които включват топли пиперки, принадлежат и към нощницата. Имайте предвид, че черен пипер, която принадлежи към семейство Pertseva не е Solanaceae продукт.

Как действа соланозните продукти върху здравето

Алкалоиди - химията на соланозните продукти

Повечето медицински изследвания за соланови продукти са съсредоточени около специална субстанция, която е част от всички solanaceae. Това вещество се нарича алкалоиди. От химическа гледна точка алкалоидите са лесни за определяне, тъй като те имат най-малко една пръстенна структура, съдържаща азотен елемент. Растенията произвеждат алкалоиди в процеса на редовна биохимична активност и тези алкалоиди са предназначени основно за защита на растенията от насекоми.

Съществуват четири основни вида алкалоиди в соларни растения. (1) стероидни алкалоиди, които съдържат разтворими доста сложен пръстенна структура и в повечето Solanaceae храни, включително картофи и домати (виж таблица стойностите на един от най-важните стероидни алкалоиди - соланин); (2) тропан алкалоиди, които са получени от прости орнитин аминокиселина и са в някои соланин но по-широко изследван поради техните силни наркотични свойства; (3) пиролизидин алкалоид, и (4), индолови алкалоиди, и двете групи са важни като лекарства.

Ефектът на стероидните алкалоиди върху нервната система

Стероиди алкалоиди картофи - предимно соланин и хинин - са били проучени от гледна точка на въздействието им върху здравето в две области. Първо, те могат да блокират активността на ензима холинестераза в нервните клетки. Това свойство на алкалоидите от соланови зеленчуци се нарича инхибиране на холинестераза. Ако една силна блокираща активност на холинестераза, счупени движения контрол мускулни в нервната система, и като резултат има мускулни потрепвания, тремор, тя може дори да парализира дишането или да доведе до припадъци. картофени стероидни алкалоиди инхибират холинестераза активност, но не е достатъчно силен, за да доведе до такива невромускулни заболявания като потрепване или треперене.

Ефекти на стероидните алкалоиди върху ставите

Следващият проблем, свързан с картофените алкалоиди, е увреждане на ставите, причинено от възпаление и промяна в минералната структура. Докато изследванията не потвърждават участието на алкалоиди в разрушаването на ставните тъкани. Някои изследователи смятат, че соланозните алкалоиди допринасят за прекомерната загуба на калциеви кости и отлагането им в меките тъкани. Поради тази причина тези изследователи препоръчват изключването на соланови продукти от храненето на пациенти с остеоартрит, ревматоиден артрит и други проблеми като подагра.

Ефектите на никотиновите алкалоиди върху здравето

Точно както няма твърдо доказателство за ефекта на стероидните алкалоиди на соланови продукти върху нервната система или ставите, няма данни за влиянието на други алкалоиди от соланови продукти върху целия организъм. Но за изненада на много хора, малко количество наркотични вещества в соланови продукти отдавна привлича вниманието на лекарите и изследователите на наркотици.

Вземете например най-известния моноцикличен алкалоид, който е във високи концентрации в тютюна (Nicotiana tabacum). Това е никотин. Той се среща не само в тютюна, но и в хранителни продукти за нощница, като патладжан и домати.

Но има една важна разлика: въпреки че алкалоиди, като никотин, се намират в соланозните храни, те са много по-малко общо. Дори в патладжаните, които са на второ място след тютюна в съдържанието на никотин, количеството никотин е много по-малко, отколкото в тютюна. И в зелени домати, които съдържат никотин, количеството им е още по-малко. Нивото на никотин във всички соларни продукти е толкова ниско, че много лекари просто ги пренебрегват, като фактор за потенциално увреждане на тялото ни. В Организацията за здравословно хранене становищата по този въпрос са разделени. Въпреки че количеството на никотина в соланозните храни е незначително, за тези, които са чувствителни към алкалоиди, тези малки дози могат да повлияят на нормалното функциониране на организма.

Увеличаване на броя на алкалоидите в зелените и покълнали картофи

Важно е да се отбележи, че зелените петна по картофи, или покълнали картофи съдържат повече алкалоиди, и така трябва да избягвате консумацията на храна на зелени или покълнали картофи (зелен себе си е хлорофил, който е полезен за тялото ни, но за съжаление, също така е съпроводено с нарастване алкалоиди, които не виждаме). Учените извършиха следния експеримент. Един хамстер беше нахранен с покълнали зелени картофи. Повишеното съдържание на алкалоиди не повлиява нервите и ставите на животното. Но те забелязали увреждане в стомашно-чревната система. Това вече води до изоставянето на породените картофи. Горчивият вкус на картофите след готвенето е добър показател, че съдържа прекомерно количество алкалоиди.

Ефектът от готвенето на продуктите за нощно вино върху съдържанието на алкалоиди

Паренето, варенето и печенето помагат да се намали количеството алкалоиди в зеленчуците от соя. По време на готвене алкалоидите се редуцират с около 40-50%. За обикновените хора готварската храна е достатъчна, за да намали риска от консумация на алкалоиди до минимум. Въпреки това, за чувствителните хора, дори останалата концентрация на алкалоиди може да причини проблеми.

Практически съвети

Първо, ако сте болни от остеоартрит, ревматоиден артрит или подагра, изключете всички продукти за нощно вино от вашата диета за 2-3 седмици. Това може да бъде полезна стъпка за определяне на отрицателното въздействие на тези продукти върху Вашето състояние. Същата препоръка може да бъде последвана от лице с проблеми с нервната система и нервно мускулни проблеми.

На второ място, дори ако нямате здравословни проблеми, потенциално свързани с консумацията на соланови продукти, си струва да вземете предпазни мерки, за да избегнете прекомерната консумация на алкалоиди чрез тези продукти. Обработването на картофи е особено важно в това отношение и следните препоръки ще ви помогнат да избегнете прекомерното потребление на картофени алкалоиди:

  • Пазете картофи само в тъмен шкаф, за предпочитане в хладна и суха част на къщата или в сутерена (ако мазето е сухо). Не пазете картофи на светло място; излагането на светлина увеличава образуването на алкалоиди.
  • Измийте всички картофи преди готвене, така че да намерите всички зелени петна, ако има такива.
  • Внимателно изрежете всички зелени петна, особено зелените петна по корицата, преди да готвите. След готвене, ако имате горчив вкус, не яжте този картоф.
  • Не купувайте картофи, които са покрити с восък. Восъкът не помага за намаляване на градинарството, а напротив, може да ускори процеса на гниене, като намали обмяната на газ.
  • Ако сте чувствителни към соланозните храни, първо се откажете от картофите, тъй като най-често ги консумираме в храната.

Списък на растенията, които принадлежат към семейство Solanaceae

Малко хора знаят към кое семейство принадлежат всички любими картофи, патладжан, домат или красива петуния. Всички те са в списъка на растенията, които могат да бъдат намерени по целия свят. Този вид е представен от зеленчукови култури, диви растения и домашни цветя, дървесни и тревисти растения, лиани, едногодишни и трайни насаждения. Този списък може да продължи безкрайно, но с много представители човек отдавна е запознат.

Семейно описание

Трудно е да се посочи кои растения принадлежат към Solanaceae, тъй като това семейство наброява повече от 2600 вида. Те са представени от растителни, лечебни и декоративни култури, храсти, дървета, лиани, отровни растения. Много от тях играят важна роля в човешкия живот, защото трудно може да се намери някой, който не е запознат с картофи, домати, тютюн, пипер, кестенява и др.

Семейството се състои от бипартитни растения от гръбначни лилии. Те са представени от различни билки, изправени и пълзящи храсти, малки дървета, които се отнасят за видовете Solanum, Dunalia или Acnistus. Въпреки това разнообразие от форми, тези растения лесно могат да бъдат разграничени от други чрез няколко характерни външни черти. Биологично описание на Solanaceae:

  • Листовете в представителите на това семейство могат да бъдат цели, с денички, лостове или разрез.
  • Във вегетативната област на стъблото, листата се редуват, а в цветната част те стоят по двойки (един голям и малък). Това се дължи на симпатиалното разклоняване.
  • Съцветия имат вид на малки къдрици, без бракове, които са разпръснати с малки или големи цветя.
  • Каксията на бисексуалните цветя се представя от нарязани листа (4-7 парчета), които имат зъбна или лобова форма.
  • Королата има вид на фуния, чинийка или колело.
  • Тичинки с еднаква дължина с прашници, техният брой съответства на броя на кололесните листа. Anthers в тези растения са насочени навътре, а самите тичинки са представени от тънки нишки.
  • Перлата цвете се състои от 2 каравела (има и видове с 4, 5 или 10).
  • Фалшивите прегради отсъстват или са изключително редки.
  • Плодовете са представени от плодове или кутии.

Цветя на представители на това семейство имат приятен аромат, но сред тях има и такива, които имат специфична миризма. Това се дължи на факта, че някои части от отровните видове са покрити с жлезисти клетки. Пример за соланови растения от този тип се смята за избелен и се манипулира, акумулирайки алкалоиди в техните тъкани.

Зони на разпространение

Списъкът на Solanaceae включва над 2650 вида растения в 115 рода. Повечето от тях в естествената среда растат в тропическите и субтропичните райони на Северна и Южна Америка. Тук можете да видите редки сортове лиани и дървета, които се опрашват не само от насекоми, но и от тропически животни и птици.

Много от тях са били внесени в Европа, някои кучета от нощница, културни и диви растения растат изключително в умерената климатична зона. Често това са тревисти представители на Solanaceae. Те могат да бъдат многогодишни и годишни.

Растителни нощни култури

Първите зеленчуци от семейство Solanaceae са въведени на територията на европейските страни в средата на 16 век. С течение на времето се развъждат нови видове и сортове растения, които са резултат от постоянните усилия на местните животновъди и фермери.

Списъкът с най-популярните зеленчуци

Списъкът на представителите на семейство Solanaceae, които се използват за готвене или за храна за добитък, е просто огромен. Сред най-често срещаните зеленчукови култури на територията на Русия са:

  • Картофите, които заемат специално място в хранителната промишленост, се използват при готвене. Подлага се на готвене, пържене, задушаване, добавени към супи, салати. Фуражът играе важна роля в човешкия живот и има огромна техническа стойност. Картофените клубени са богати на нишесте, което се използва за производството на етилов и метилов алкохол. В допълнение, зеленчукът съдържа витамин С, фибри, сложни въглехидрати, калий.
  • Патладжани, които са естествен източник на полезни минерали и пектини. Тези зеленчуци съдържат достатъчно количество калий и витамини, които допринасят за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, укрепване на мускулите, повишаване нивото на хемоглобина в кръвта. В обикновените хора те се наричат ​​синьо. От тях се приготвят зеленчукови яйца и яхния, вкусни консерви за зимата, ароматизирани сосове и други деликатеси. Патладжаните се отглеждат през разсад, който се отглежда в оранжерии с температура от + 15 ° С.
  • Домати, които се считат за ценна зеленчукова култура. Изненадващо е, че по-рано този зеленчук се смяташе за негодни. Сега се използва за приготвяне на сосове, салати, горещи и втори курсове, консервиране. Благодарение на оранжерийните ферми човек може да се наслади на вкуса на зрели домати дори през зимата. Този продукт е богат на протеини, фруктоза, киселини, фибри. Препоръчва се да се яде за хора, страдащи от анемия и сърдечни заболявания. Отглеждайте растението в оранжерии и отваряйте ниско кисела почва.
  • Пипер горчив и сладък също е представител на семейство Solanaceae. Плодовете съдържат голям брой витамини (P, B, C, A), минерални соли. Горивните сортове често се използват в медицината за готвене на тинктури, мехлеми, които правят пипер мазилки, които са полезни за лечение на радикулит, натъртвания. При готвене този зеленчук се използва при приготвянето на салати, сосове, горещи ястия, студени закуски. За засаждане на семена от пипер се избират слънчеви площи, които са надеждно защитени от вятъра.

Разбира се, списъкът със зеленчукови култури от семейство Solanaceae може да продължи безкрайно. Те включват перуански и ягоди, кедрови круши, пашкули и други градински растения, които не се отглеждат толкова често в райони с умерен климат.

Лечебни билки

Сред Solanaceae има много лечебни растения, които се използват широко в народната и традиционната медицина. Тяхната особеност се крие във факта, че те са отровни. Ако човек консумира дори малко количество плодове, плодове или семена, той може да бъде отровен. Това може да се случи поради алкалоидите, соланин, калцитриол, сапонин, лектин. Всички тези и други вещества се съдържат в соланозни и имат специфичен ефект върху човешкото тяло, причинявайки възпаление, раздразнение на червата.

Кои растения принадлежат към семейството на Solanaceae и се използват в медицината:

  • Сладко горчива нощница, която при обикновените хора се нарича вълкбар. В народната медицина се използва като отхрачващо, диуретично или холеретично средство. Мехлеми и тинктури, на базата на стъбла и листа от плодове от вълци, помагат при лечението на кожни обриви, псориазис.
  • Беладона (belladonna) расте в различни региони, но е по-често срещана в Крим и Кавказ. Лечебното растение се отглежда в специални ферми, а листовете и корените на растението се използват по-често за приготвяне на препарати. Беладона често е част от таблетки, инфузии, средства за триене, които са отлични антиспазматични средства и анестетици. Препарати на основата на Беладона се използват за лечение на язви, холецистити, болест на Паркинсон.
  • Избеленото черно се използва за приготвяне на мазила, тинктури. Малка част от това народно лекарство има успокояващ ефект. В никакъв случай не трябва да злоупотребявате с тези лекарства и да надвишавате дозировката, това може да доведе до повишена нервна нервна система. Маслото масло е чудесно за лечение на ревматизъм и синини.
  • Scopolia carnioli често се използва за лечение на очни заболявания, стомашни язви и язви, дуоденални язви, черен дроб. При вземането на отвари, се използват ризоми и стъбла на растението. Буквално преди няколко години лекарства, базирани на scopolia, са били използвани от народни лечители за приготвяне на препарати против бяс.
  • Мандрагора - многогодишно, което има успокояващ ефект. Някои видове от това растение са отровни, в техните коренища има алкалоид скополамин. В медицината обаче туркменският мандрак се използва широко, плодовете му в зрялото състояние дори могат да бъдат изядени. Кореновия сок на многогодишно растение се използва за лечение на ревматизъм, подагра. Сухите корени имат аналгетичен ефект. Често това растение се отглежда у дома. За да се развие мандак, той се засажда в дренирана, ронлива почва и изобилно се полива.
  • Datura обикновена се използва в производството на успокояващи лекарства, защото в листата на това растение съдържа голямо количество хиосцин алкалоид. В допълнение, дрогата е основата за приготвяне на лекарства за астма и магарешка кашлица.

Друг ярък представител на лечебни растения от нощница е тютюнът. В листовете си съдържа зеленчукова отрова - никотин. Това вещество се използва при производството на цигари и цигари, а също и причинява зависимост.

Растението се използва в народната медицина за подготовка на тинктури, които спомагат за борба с кожни обриви, малария.

Декоративни градини и градински насаждения

Декоративните растения от семейство Solanaceae могат да се превърнат в истинска декорация на градина или уютен дом. Лиана, катерене храсти, тъкане цветя се използват за озеленяване на лични парцели, ennobling беседки, тераси, фасади, сенници. Те са доволни не само с буйна зеленина, но и с ярки плодове, цветни цветя.

Сред най-популярните декоративни видове са:

  • Петуния е хибрид, който се оценява от градинарите и е култура на засаждане. Това красиво цвете е засадено на частни парцели, в градски паркове. Непретенциозното растение цъфти много дълго и диво преди да дойдат първите студове. Големите цветя приятно разнообразие, те могат да бъдат двуцветни, монофонични, забелязани. В допълнение, петунията се използва като украшение на фасадите и се отглежда като ампел.
  • Ампелна калибра, с падащи зеленина, се използва за вертикално градинарство. Многоцветните камбани, които попадат в каскади, са подходящи за създаване на красиви цветни композиции за украса на тераси, беседки, балкони.
  • Brugmansiya - в естествената среда расте на територията на Южна Америка, но често се среща в Русия. Непретенциозно цвете, което идеално приляга на открито, саксии, оранжерии. Удивително е, че бргмансията е и лечебно растение. В Латинска Америка народните лечители го използват за приготвяне на лекарства за тумори, астма, инфекциозни болести, ревматизъм.
  • Nightshade sweet bitter е чудесно за създаване на композиции в естествени или изкуствени водни резервоари в задния двор, тъй като растението е подходящо за места с висока влажност.
  • Сладкият тютюн е ароматно и красиво растение от семейство Solanaceae, което е покрито с бели пъпки по време на периода на цъфтеж. Те се отварят и наслаждават с красотата си след залез слънце или в лошо време, когато небето се изтегля от облаците.
  • Falsely pepper nightshade е декоративно растение, което се отглежда в саксии. Красиво цвете през лятото и есента е покрито с яркочервени плодове с глобус.

Много популярни сред градинарите се насладите също zhasminovidny куче грозде, което се използва в градинарството и ampelnye хипнотизираща красота на снежнобелите цветове, събрани в един чист куп.

Семейството от растения от типа Solanaceous е многобройно и разнообразно. Трудно е да си представим живота на човек и балансирана диета без любимите на всички картофи, вкусни домати, ароматни чушки и други фуражни култури. Красивите градини избледняват, ако производителите на растения престанат да растат ампел и тъкани декоративни цветя. И лекарствата без соланоцея биха изгубили лечебните си свойства. Ето защо е толкова важно да растете и да се грижите за тези растения, които моля с красотата или вкуса си.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • БАБА ЯГА И ДРУГИ (46)
  • ВСИЧКИ ЗА ДИНАРИ (553)
  • календари, часове (41)
  • Бутони (78)
  • Рамки (35)
  • Цифрови схеми (81)
  • Текст (39)
  • Уроци от класа (254)
  • Фонове (47)
  • КРИМП И ФИКСИРАНЕ (590)
  • Основите на плетене (36)
  • Брюж (7)
  • Ирландия (66)
  • колекция от модели (87)
  • Калъфи за кантиране (19)
  • спално бельо (46)
  • разнообразни (116)
  • салфетки (110)
  • покривки за маса (29)
  • Чанти (18)
  • Тунизийско плетене (6)
  • Форфор (5)
  • шалове (27)
  • шалове (15)
  • Завеси (13)
  • DECOR (674)
  • селска къща (334)
  • селска къща и селска къща (245)
  • апартамент (179)
  • Почивки (49)
  • таблица (19)
  • декорация на съдове (26)
  • ЗДРАВЕ (1024)
  • Аюрведа медицина (36)
  • Диагностика (32)
  • Диети (188)
  • стомашно-чревна система (20)
  • Въпроси за жените (5)
  • Визия (16)
  • Зъби (22)
  • Кожа (19)
  • Бели дробове (3)
  • Лимфна система (8)
  • Съдова система (2)
  • Онкология (52)
  • паразитология (23)
  • черен дроб, жлъчка (26)
  • Гърди, кости (43)
  • Бъбреци (11)
  • Стури, ТОРС (65)
  • РАЗЛИЧНИ (302)
  • Сърдечно-съдова система (107)
  • ендокринология (55)
  • ИНТЕРЕСНИ И КОГНИТИВНИ (174)
  • ART (547)
  • живопис, графика (159)
  • опери, балет, музика (82)
  • Разни (144)
  • филми, пиеси (162)
  • ИСТОРИЯ (143)
  • Големи хора (29)
  • Москва и московчани (19)
  • Местна античност (83)
  • КОМПЮТЪР (94)
  • КУЛИНАРНА КНИГА НА ЯГИ (1894)
  • основите на професионалното печене (52)
  • Без глутен (15)
  • спиртни напитки и вина (3)
  • елементите на професионалните умения (39)
  • продукти за печене (132)
  • десерти (80)
  • ЗАКУСКА (24)
  • леки закуски (51)
  • здравословно хранене (69)
  • кексчета (18)
  • консервиране (143)
  • бонбони (34)
  • зърнени култури (32)
  • Кулинарно пътуване (10)
  • кухня на народите по света (140)
  • макаронени изделия (9)
  • морски дарове (4)
  • месо (50)
  • напитки (126)
  • неподсладени сладкиши (32)
  • никши (27)
  • зеленчуци (152)
  • бисквитки (24)
  • Пасти и кексове (56)
  • пица (5)
  • на стари готварски книги (34)
  • Пост (30)
  • птица (94)
  • рецепти от господарите (34)
  • Коледа и Нова Година (62)
  • риба (60)
  • салати (85)
  • сладки орнаменти (52)
  • сладкиши, сокове (11)
  • сосове и подправки (48)
  • супи (45)
  • сирене (22)
  • извара, мляко, яйца (56)
  • торти за торти (105)
  • плодове (38)
  • Хляб (152)
  • Ябълки (61)
  • ЛИТЕРАТУРА (325)
  • МАСТЕР ЗА ВСИЧКИ РЪЦЕ (2638)
  • всички за къща (83)
  • навиване (64)
  • хартия (130)
  • филц, филц (24)
  • БРОДИНА (642)
  • ВЪЗДЕЙСТВИЕ (525)
  • глина и други (67)
  • decoupage (126)
  • дърво (28)
  • Детски (23)
  • За жени (357)
  • За мъже (19)
  • дърворезба (3)
  • колекция от модели ВИЖЪН (10)
  • кулинарни (22)
  • пачуърк (106)
  • макра (23)
  • Мебели от картон (9)
  • мозайка (22)
  • Моите творби (18)
  • новини (9)
  • чорапи, чорапи и други (2)
  • тъкане (74)
  • разнообразни (137)
  • ремонт със собствени ръце (30)
  • живопис (87)
  • свещи (15)
  • орнаменти (36 статии)
  • ЧАСОВНИК (392)
  • Медитация (71)
  • мандали (32)
  • Медитация за една седмица (5)
  • МИСИЯТА НА УИСИ (112)
  • мъдреците на този свят (60)
  • притчи (21)
  • МЪЖЪТ В КЪЩАТА (5)
  • MUSICAL SHKTULKA (186)
  • класически (52)
  • Разни (66)
  • Отдих (65)
  • ВНИМАНИЕ! Деца. (236)
  • Поезия (60)
  • Баба Яга се появява (6)
  • духовен (9)
  • класически (18)
  • модерни (28)
  • ПРАЗНИЦИ (36)
  • Великден (4)
  • Коледа и Нова Година (28)
  • ПРИРОДА (13)
  • НАТУРАЛНИ ХРАНИ (159)
  • Горещи продукти (7)
  • Сирена (1)
  • Напитки (48)
  • Салати (27)
  • сладкиши (32)
  • Супи (4)
  • Хлебни изделия (14)
  • ПСИХОЛОГИЯ (178)
  • психотерапия (23)
  • разнообразни (135)
  • релаксация (12)
  • Физиономия (1)
  • ДРУГИ (30)
  • РУСКИ, СТАРОСЛАЖЖАН И ДРУГИ ЕЗИЦИ (149)
  • Английски (39)
  • ДИТЕРИЯ НА ГРАДИНАТА (861)
  • Зеленчуци (246)
  • Тор (56)
  • Дървета и храсти (52)
  • Всички за разсад, инструменти (25)
  • Плодове и плодове (21)
  • билки (30)
  • цветарство (105)
  • СНИМКИ (185)
  • от лична колекция (54)
  • ФОТОЗОП (562)
  • СЕМЕЕН ХОТЕЛ (144)
  • гладене (5)
  • Планиране и счетоводство (17)
  • Съвети от Брауни (75)
  • Пране (11)
  • почистване (26)
  • Почистване (11)
  • Езотерика (166)
  • Окултизъм (32)
  • Езотерично лечение (87)
  • ЕТНОГРАФИЯ (493)
  • Живот, традиции (163)
  • архитектура (37)
  • кукли, амулети (49)
  • митологични герои (21)
  • Ръкавици, костюми (133)
  • Съдове (34)
  • фолклор (68)
  • Искам. (34)
  • ЯГА ФУККИ (117)
  • ДЖАГА РАЗПРЕДЕЛЯ (311)
  • Ароматерапия (18)
  • Хидротерапия (33)
  • Дърветата се третират (7)
  • Други (53)
  • Звукотерапия (27)
  • Изцеление от огън (10)
  • Здраве и красота на луната (2)
  • Масаж (32)
  • Минерална терапия (10)
  • Молитвена терапия (2)
  • Мудрас (1)
  • Нека я пара! (4)
  • Славянско изцеление (10)
  • Танцуващи (11)
  • Хромство (3)
  • цветна терапия (7)
  • Цигун, йога и други ориенталски практики (80)
  • ЯГА УПОТРЕБЯВА (348)
  • козметика (111)
  • сапун (147)
  • Формула за красота (88)
  • ЯГА ТРАВЕЛ (72)
  • Виетнам (22)
  • Кипър (16)
  • Русия (27)
  • ЯГОВСКИ ЛЕКАРСТВА (534)
  • но знаеш ли? (28)
  • гъби (13)
  • Мед (11)
  • Подправки на масата - здраве в тялото (176)
  • Трапов капан (304)

-Tags

-цитати

Лук пръстени в специални breading "Изненада за съпруга" Чипси за бира е толкова банална. Т.

Хляб от тичинския хляб "Pane ticinese". Хляб от италианския кантон на Швейцария. Това е най-меката х.

Хляб "Балтийско" През цялото време на деня. Аз ви предлагам, готвачи, рецепта за пшеница ръж.

Edimka.Ru → диети, рецепти, тестове, всичко за жените http://edimka.ru/ анализ.

Японски масаж на лице

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по имейл

-интереси

-приятели

За продуктите от соя

Картофите, домати, патладжан, червен пипер, камбала, горчив пипер и лют червен пипер са класифицирани като продукти, занимаващи се с нощница. Някои групи вещества, които съставляват тези продукти, наречени алкалоиди, могат да засегнат функциите на нервно-мускулната система и храносмилателната система при животни и хора. Те могат също да застрашат функцията на ставите. Продуктите от нощницата съдържат малко количество алкалоиди в сравнение със соланови растения. Следователно, здравословни проблеми от тези зеленчуци могат да се появят само при хора, особено чувствителни към алкалоиди. Въпреки че готвенето намалява съдържанието на алкалоиди в соланозните продукти с около 40-50%, чувствителните хора се съветват напълно да избягват тази категория храна. Зелените петна по картофите, показател за голямо съдържание на алкалоиди. Следователно, преди да приготвите картофите, всички тези места трябва да бъдат почистени.

Описание на продуктите от типа Solanaceous

Nightshade е разнообразна група продукти, билки, храсти и дървета, които са от интерес за учените, лекарите и диетолозите от векове. "Nightshade" е общо наименование, използвано за описание на повече от 2800 растителни вида, с много различни свойства и компоненти. Всички растения, обаче, принадлежат към научния ред, наречен Полемониали и семейството, наречен Solanaceae. За да ви дадем представа за разнообразието на тази група растения, обърнете внимание на факта, че тютюнът, сутрешната слава, картофите и доматите се класифицират като соланови растения.

Фармацевтични нощница

Nightshade всъщност е по-известен като наркотични вещества, отколкото храна. Във фармацевтичните продукти широко се използват пасажи като мандагрера (Mandragora officinum), тютюна (Nicotiana tabacum) и Беладона (Atropa belladonna).

Най-вече във фармакологичния смисъл, учените се интересуват от група съединения, наречени алкалоиди. Алкалоидите в Solanaceous не само дават основа за тяхното включване в лекарствата, но също така помагат да се разберат нежеланите реакции, когато се ядат.

Продукти, считани за соланови

Колбаси от зеленчуци и плодове

Най-известните храни от семейство беладона - картофи (Solanum tuberosum), домати (Lycopersicon Esculentum), много видове сладък и лют пипер (всички видове Capsicum, включително пипер) и патладжан (Solanum melongena). Има таралежа и малко известни беладона зеленчуци като земен череша (Physalis всички видове), tomatilly (Physallis ixocapra), градина боровинка (Solanum melanocerasum), tamarillo (Cyphomandra betacea), Пепино (Solanum muricatum) и naranjilla (Solanum quitoense). Бахар (наричан също Pimientos) принадлежи към семейство Solanaceae и обикновено се получава от растителни чушки пипер а. Подобно е на българския пипер, само червен. Ето защо, бахар сирене и маслини, пълнени с чушки, също се считат за продукти, които съдържат куче грозде компоненти.

Подправки на Solanaceae

Подправка червен пипер се получава от обичайния червен пипер (пипер), подправка на лют червен пипер се получава от други беладона растенията наречени Capsicum frutenscens. Пикантните сосове, които включват топли пиперки, принадлежат и към нощницата. Имайте предвид, че черен пипер, която принадлежи към семейство Pertseva не е Solanaceae продукт.

Как действа соланозните продукти върху здравето

Алкалоиди - химията на соланозните продукти

Повечето медицински изследвания за соланови продукти са съсредоточени около специална субстанция, която е част от всички solanaceae. Това вещество се нарича алкалоиди. От химическа гледна точка алкалоидите са лесни за определяне, тъй като те имат най-малко една пръстенна структура, съдържаща азотен елемент. Растенията произвеждат алкалоиди в процеса на редовна биохимична активност и тези алкалоиди са предназначени основно за защита на растенията от насекоми.

Съществуват четири основни вида алкалоиди в соларни растения. (1) стероидни алкалоиди, които съдържат разтворими доста сложен пръстенна структура и в повечето Solanaceae храни, включително картофи и домати (виж таблица стойностите на един от най-важните стероидни алкалоиди - соланин); (2) тропан алкалоиди, които са получени от прости орнитин аминокиселина и са в някои соланин но по-широко изследван поради техните силни наркотични свойства; (3) пиролизидин алкалоид, и (4), индолови алкалоиди, и двете групи са важни като лекарства.

Ефектът на стероидните алкалоиди върху нервната система

Стероиди алкалоиди картофи - предимно соланин и хинин - са били проучени от гледна точка на въздействието им върху здравето в две области. Първо, те могат да блокират активността на ензима холинестераза в нервните клетки. Това свойство на алкалоидите от соланови зеленчуци се нарича инхибиране на холинестераза. Ако една силна блокираща активност на холинестераза, счупени движения контрол мускулни в нервната система, и като резултат има мускулни потрепвания, тремор, тя може дори да парализира дишането или да доведе до припадъци. картофени стероидни алкалоиди инхибират холинестераза активност, но не е достатъчно силен, за да доведе до такива невромускулни заболявания като потрепване или треперене.

Ефекти на стероидните алкалоиди върху ставите

Следващият проблем, свързан с картофените алкалоиди, е увреждане на ставите, причинено от възпаление и промяна в минералната структура. Докато изследванията не потвърждават участието на алкалоиди в разрушаването на ставните тъкани. Някои изследователи смятат, че соланозните алкалоиди допринасят за прекомерната загуба на калциеви кости и отлагането им в меките тъкани. Поради тази причина тези изследователи препоръчват изключването на соланови продукти от храненето на пациенти с остеоартрит, ревматоиден артрит и други проблеми като подагра.

Ефектите на никотиновите алкалоиди върху здравето

Точно както няма твърдо доказателство за ефекта на стероидните алкалоиди на соланови продукти върху нервната система или ставите, няма данни за влиянието на други алкалоиди от соланови продукти върху целия организъм. Но за изненада на много хора, малко количество наркотични вещества в соланови продукти отдавна привлича вниманието на лекарите и изследователите на наркотици.

Вземете например най-известния моноцикличен алкалоид, който е във високи концентрации в тютюна (Nicotiana tabacum). Това е никотин. Той се среща не само в тютюна, но и в хранителни продукти за нощница, като патладжан и домати.

Но има една важна разлика: въпреки че алкалоиди, като никотин, се намират в соланозните храни, те са много по-малко общо. Дори в патладжаните, които са на второ място след тютюна в съдържанието на никотин, количеството никотин е много по-малко, отколкото в тютюна. И в зелени домати, които съдържат никотин, количеството им е още по-малко. Нивото на никотин във всички соларни продукти е толкова ниско, че много лекари просто ги пренебрегват, като фактор за потенциално увреждане на тялото ни. В Организацията за здравословно хранене становищата по този въпрос са разделени. Въпреки че количеството на никотина в соланозните храни е незначително, за тези, които са чувствителни към алкалоиди, тези малки дози могат да повлияят на нормалното функциониране на организма.

Увеличаване на броя на алкалоидите в зелените и покълнали картофи

Важно е да се отбележи, че зелените петна по картофи, или покълнали картофи съдържат повече алкалоиди, и така трябва да избягвате консумацията на храна на зелени или покълнали картофи (зелен себе си е хлорофил, който е полезен за тялото ни, но за съжаление, също така е съпроводено с нарастване алкалоиди, които не виждаме). Учените извършиха следния експеримент. Един хамстер беше нахранен с покълнали зелени картофи. Повишеното съдържание на алкалоиди не повлиява нервите и ставите на животното. Но те забелязали увреждане в стомашно-чревната система. Това вече води до изоставянето на породените картофи. Горчивият вкус на картофите след готвенето е добър показател, че съдържа прекомерно количество алкалоиди.

Ефектът от готвенето на продуктите за нощно вино върху съдържанието на алкалоиди

Паренето, варенето и печенето помагат да се намали количеството алкалоиди в зеленчуците от соя. По време на готвене алкалоидите се редуцират с около 40-50%. За обикновените хора готварската храна е достатъчна, за да намали риска от консумация на алкалоиди до минимум. Въпреки това, за чувствителните хора, дори останалата концентрация на алкалоиди може да причини проблеми.

Практически съвети

Първо, ако сте болни от остеоартрит, ревматоиден артрит или подагра, изключете всички продукти за нощно вино от вашата диета за 2-3 седмици. Това може да бъде полезна стъпка за определяне на отрицателното въздействие на тези продукти върху Вашето състояние. Същата препоръка може да бъде последвана от лице с проблеми с нервната система и нервно мускулни проблеми.

На второ място, дори ако нямате здравословни проблеми, потенциално свързани с консумацията на соланови продукти, си струва да вземете предпазни мерки, за да избегнете прекомерната консумация на алкалоиди чрез тези продукти. Обработването на картофи е особено важно в това отношение и следните препоръки ще ви помогнат да избегнете прекомерното потребление на картофени алкалоиди:

  • Пазете картофи само в тъмен шкаф, за предпочитане в хладна и суха част на къщата или в сутерена (ако мазето е сухо). Не пазете картофи на светло място; излагането на светлина увеличава образуването на алкалоиди.
  • Измийте всички картофи преди готвене, така че да намерите всички зелени петна, ако има такива.
  • Внимателно изрежете всички зелени петна, особено зелените петна по корицата, преди да готвите. След готвене, ако имате горчив вкус, не яжте този картоф.
  • Не купувайте картофи, които са покрити с восък. Восъкът не помага за намаляване на градинарството, а напротив, може да ускори процеса на гниене, като намали обмяната на газ.
  • Ако сте чувствителни към соланозните храни, първо се откажете от картофите, тъй като най-често ги консумираме в храната.

Кето диета: какви са солариум растения

Paslin е вид растение, принадлежащо на семейство Паслин. Въпреки че има хиляди видове сортове, повечето от тях са отровни или не ядни, така че няма да ги разгледаме. Най-често срещаните форми на Solanaceae са картофи, домати, патладжани и чушки (всички видове).

Обикновено Паслеон засяга само хора с чувствителност към храна, хранителни алергии или автоимунни заболявания. За всички други растения от това семейство са абсолютно безопасни и няма да предизвикат никакви значими реакции.

Кратък списък с най-често срещаните растения от семейството на нощница:

  • Домати. Те често се използват в сосове и подправки. Те са доста трудни за избягване, защото домати често се използват под някаква форма като добавка или част от ястие (особено в ресторантите). Ако готвите за себе си, можете да ги избегнете, като проверите списъците със съставките.
  • Пепър. Често се включва в много ястия и храни, така че трябва да бъдете особено внимателни. Сладкият пипер, чили и всичко, което е между тях, все още се считат за част от семейството на нощницата.
  • Патладжан. По-малко използвани в традиционната кето диета, патладжаните могат лесно и лесно да се избягват. Дори в ресторантите, патладжаните почти не се използват, ако не са основният компонент.
  • Картофи. За щастие, картофите са нишестени зеленчуци, които не влизат в кетогенна диета. Но в същото време все още трябва да се избегне това

Докато физическите характеристики на соланозните могат да варират значително, те споделят едно общо нещо: алкалоиди.

алкалоиди

Алкалоидите са най-често срещаната група съединения, които са свързани с риска от растения от семейството на нощницата. Те включват соланин (главно в картофите), домати (домати), капсаицин (това дава на пипер топлината) и никотин (тютюн). Важно е да се отбележи, че алкалоидите са най-концентрирани в зелените части на растението.

Тези алкалоиди се създават вътре в растението като естествен защитен агент срещу хищници, като бъбреци и плесени. Те са предназначени да бъдат токсични, така че в едно ядливо семейство, нощникови алкалоиди са изключително концентрирани и дори имат летален ефект върху хората. В хранителния аналог (който обмисляме) алкалоидите са в толкова малки количества, че обикновено не предизвикват възпалителни реакции при здрави хора.

Ако имате проблеми с червата или автоимунно заболяване, може да получите дразнене на стомашно-чревния тракт. Алкалоидите в нощницата атакуват чревни бактерии в чревния тракт. Здравите хора могат да се справят с това, но дългосрочното дразнене може да доведе до чревна пропускливост (или към течащото черво).

Чревната стена има малки празнини, които й позволяват да абсорбира хранителни вещества, като блокира вредните съединения. Чревната пропускливост се отнася до това колко лесно тези съединения могат да преминат през чревната стена. Когато тези пропуски станат свободни, те позволяват на бактериите и токсините да навлязат в кръвта, което може да причини подуване, хранителна чувствителност, храносмилателни проблеми, кожни проблеми и възпаление.

Също така, някои алкалоиди могат да повлияят на вашата имунна система, която може да причини проблеми при хора с автоимунни заболявания - бъдете внимателни.

Не забравяйте, че здравите хора могат лесно да ядат соларни растения. Капсаицинът е ярък пример за алкалоид, който е от полза за здравите хора, но може да предизвика дразнене при хора с чувствителност.

Леко дразнене от капсаицин предизвиква полезен противовъзпалителен отговор от тялото по същия начин, както антиоксидантите. При чувствителните хора обаче това раздразнение обикновено се влошава.

Най-долу: нощницата е напълно здравословна за обикновените хора, които не страдат от чувствителност, автоимунни заболявания или пропускливост на червата. Ако имате изброените симптоми, елиминирането на дивата коза от диетата допринася за по-добро здраве.

Списък на зеленчуци и плодове от семейството на солариум

Важно е да се отбележи, че семейството Solanaceae включва хиляди различни видове. По-долу можете да намерите списък на най-често използваните растения.

Бъдете особено внимателни с пипер, тъй като всички негови видове са част от семейство Solanaceae. Това означава, че сладките пиперки и много острите пиперки (например habanero или kayenne) също са част от семейството.

  • патладжан
  • червен пипер
  • пипер
  • бахар
  • домати
  • Physalis Зеленчук
  • тютюн

Има много други често употребяваните видове, като картофи, лициум, пъпеш и Пепино киселец, но обикновено те не са част от кетогенна диета (или необичайно консумира). Въпреки това те трябва да се избягват във всеки случай.

Някои източници твърдят, че боровинките имат подобни видове алкалоиди, но не е нужно да ги вярвате. Няма научни доказателства, че боровинките имат тези алкалоиди (по-специално соли), така че не е нужно да ги избягвате.

Няколко отлични начини за замяна на Solanaceae - използвайте комбинация от някой от следните продукти: карфиол, репички, целина и гъби. Тези зеленчуци могат да добавят отлична текстура към ястията.

Опитайте се да бъдете стриктни, когато поръчвате добавки или купувате смеси от подправки, тъй като те обикновено съдържат соларни растения. Дори лекарствата и ежедневните продукти, като бакпулвер, могат да съдържат картофено нишесте, което трябва да се избягва, ако имате автоимунно заболяване.

Допълнителни Публикации За Растения