Успешно отглеждане и поддръжка на открито за броколи

Много подобно на карфиол, броколите са високо оценени поради ниското си съдържание на калории, полезните свойства и прекрасния вкус. Като главен зеленчукови култури се избира от много съвременни градинари като броколи, отглеждане и поддръжка на открито поле, зад която не представлява особени трудности, дава добра реколта, дори и в райони с кратко и студено лято.

Има два основни метода за засаждане на броколи:

Всеки метод има своите предимства и е подходящ за отглеждане на броколи в крайградската зона и зеленчукова градина.

Отглеждане от разсад

Отглеждането на броколи от зеле на открито от разсад е най-удобният и обичаен начин, който ви позволява да очаквате количеството реколта и да спестите възможно най-много растения.

Подготовката на семена за отглеждане на разсад започва в началото на пролетта. За да се получат добри и висококачествени разсади, семената се сортират, като се избират само големи и неповредени екземпляри. Те се засяват в кутии, които са напълнени с неутрален или леко алкален субстрат.

Почвата за засяване на семена трябва да е свободна и пропусклива за вода, така че дренажният материал се поставя на дъното на кутиите.

Семената се поставят в земята на разстояние 2-3 см един от друг в плитки канали. Преди появата на първите издънки температурата на въздуха в помещението, където се отглеждат разсад, не трябва да бъде под + 20 ° С, след поникването на разсада може да се намали до + 10 ° С.

Броколиите се размножават бързо, така че след две седмици те трябва да се гмурнат. Най-добре е да се направи пик в малки торфени саксии, които, с появата на топлина, заедно с млади растения, могат да бъдат засадени в земята.

Обикновено кълновете броколи се засаждат на леглото не по-рано от месец след засяването на семена, когато зеле се появяват 5-6 листа. Засаждането на броколи в земята в предградията, както и в други райони със студен климат, се произвежда не по-рано от май и само в добре затоплена от слънчевата почва.

Технология на отглеждане на броколи от семена

За да не се занимавате с кутии и разсад, можете да отглеждате броколи на легло от семена. По принцип семената се засаждат в почвата до дълбочина 2-3 см в края на април. Че първите издънки на броколи се появиха възможно най-бързо, когато засаждат семена, почвата трябва да е влажна.

Отглеждане на броколи на открито в Урал, както и в други райони с хладно и кратко лято, трябва да се произвежда само с помощта на студено устойчиви и ранни сортове зеле. Използването на сортове със закъсняло узряване в тези региони ще бъде неподходящо, тъй като зелето няма време да узрее. Растенията от броколи в откритата почва в студени райони не могат да бъдат по-рано от май.

Характеристики на грижи за броколи

Отглеждането и грижите за броколи на открито място практически не се различава от отглеждането на други сортове зеле и ще бъде в състояние на всеки летен жител. Зелето от броколи е едно от непретенциозните растения. Въпреки това, за да направят растението щастлив с изобилната му реколта, почвата в градината с броколи трябва редовно да се разхлабва, а самата зеле - оплоди и вода.

поливане

Броколите трябва да се напояват поне веднъж седмично. За зеле е станал сочен и голям, трябва да вода не само корените на растението, но и изобилно пръскане листата му.

Допълнително торене

За да направят зелето от броколи удовлетворено от щедрата реколта, то трябва да се хранят три пъти на сезон. Първият път - 2 седмици след засаждането на разсад в градината. В този случай се използват органични торове (например пилешки тор или мелейн) като тор.

Следващата горна превръзка се извършва с помощта на семена на прах няколко седмици след първата. Третият торене с фосфор-калиеви торове се извършва по време на появата на първите съцветия.

Вредители и болести

Отглеждането и грижите за броколи на открито понякога се усложнява от вредители и болести, които могат да бъдат изложени на този вид зеле. Основните вредители на броколите могат да бъдат:

Разсад, листа и съцветия могат да заразят такива заболявания като кил, черен крак, гниене, мозайка, пероноспороза.

Специални химикали се използват за борба с вредителите. В случай на заболявания на броколите, болните екземпляри от градината се отстраняват и здравите съцветия се третират със специални разтвори.

жътва

Нарежете главите на броколите трябва да са зелени, без да чакате появата на жълти цветя. Ако броколите на открито са разцъфнали, това става неподходящо за ядене. По-добре да не отрежете тези глави и да ги оставите на леглото, за да получите семена.

Не разваляйте броколите от земята след отрязването на главата. Броколи от странични синуси бързо растат издънки, от които можете да получите друга култура.

Представените снимки на отглеждането на броколи на открито показват, че при редовно поливане и спазване на основните правила на грижите, всеки летен жител ще може да получи богата и висококачествена реколта от такова полезно и вкусно зеле.

Отглеждане на броколи в предградията и грижи за зеле


Харесва ли ви зеле? Обичайната й бяла яка или червеникава братовчедка? Може ли да бъде оцветен или Пекин, коллаби, броколи, Брюксел или савой? Всички тези разнообразие от сортове зеле могат да бъдат закупени в супермаркети и пазари.

Но ако искате гарантирано да получите зеленчуците без "химия", че този вид като броколи: отглеждането и грижите в предградията е съвсем реална и доста успешна, дори и за начинаещите градинари и градинари с малък опит в отглеждането на зеле и неговите роднини. Прочетете за времето на засаждане на броколи за разсад.

Броколи: полезни свойства

Диетолозите от цял ​​свят препоръчват броколите за тези, които се борят с наднорменото тегло или просто се опитва да поддържа стабилна телесното тегло се дължи на факта, че това разнообразие от зеле влакно не е голям брой, но се намира протеина, подобно на животните.

Препоръчителната броколи като ценен диетичен продукт, с проблеми със стомаха и дори пептична язва на този орган. В броколите има вещество, способно да убива злонамерени заболявания. Препоръчва се да се използва това зеле в случай на проблеми със сърдечно-съдовата система, в случай на нарушение на солевия баланс (отлагане на соли), при възстановяване от хирургични интервенции и дългосрочни заболявания.

За информация! Пресен сок от броколи намалява брадавиците и се справя с някои дерматологични проблеми.

Условия за отглеждане на броколи

Броколи: отглеждането и обработката в предградията започва с факта, че през последните дни на февруари или началото на март броколите се засаждат "на разсад". На открито, семената могат да бъдат засадени не по-рано от края на април или началото на май, в зависимост от метеорологичните условия. Разсад за 4-5 листа може да бъде засадена в земята по едно и също време.

Съвет! Купете сортове, които са регионализирани за района на Москва, обикновено не се страхуват от слани до -5-6 градуса. Да, и като цяло зелето е дама, която спокойно изпитва лека слана.

Мястото за отглеждане на броколи трябва да е добре осветено. Почвата не е кисела, ронлива. За по-успешно отглеждане на броколи, земята преди засаждането ще бъде добре оплодена с пепел, компост и суперфосфат съгласно инструкциите за употреба.

Той обича броколите, така че земята около корена често се разхлабва и дори се изхвърля, така че леглото да се изчисти от плевелите. В периоди на суша поливането и пръскането са задължителни. Няколко седмици след засаждането на разсад на постоянно място, броколите трябва да бъдат допълнени с разтвор на Mullein или урея. След още 2-3 седмици следващият препарат е нитрат.

Съвет! Купувайте броколи готови сложни торове в специализирани магазини.

Вредители и болести на броколите

Сред вредителите броколи са същите като унищожават култури и други кръстоцветни жители градина: Flea, охлюви, различни гъсеници, зеле бяла пеперуда и гъсеница, лук муха. За да се намали броят на такива "приятели", не е необходимо да се отглежда зелето на тези парцели, където тя или нейните роднини са израснали в миналото. Най-добрите съседи за броколи са домати, лук и чесън. И техните аромати са уплашени от вредителите.

Сред болестите на броколите са тези, които се предават от бактерии и гъбички. Те могат да бъдат маната на кил и прах, алтернария, мозайка от репи, мукозна и васкуларна бактериоза, левкорея, сухо гниене и др. Ако гледате видеообработката и грижите за броколите в предградията, ще можете да разпознаете раните на зелето навреме и да започнете борбата им навреме.

Броколи, особености на отглеждане и грижи

Зелето от броколи, отглеждането и обработката в предградията, не се различава много от другите региони. Времето в този район е най-доброто за броколите. Придържайки се към правилата на селскостопанската технология, можете да отглеждате добра реколта от вкусен и здравословен зеленчук.

Преди да започнете отглеждането на броколи, е необходимо да определите как е удобно да направите това:

  • Метод на отглеждане на разсад;
  • Без начин на разсад.

Избор на разнообразие

Ако искате да имате ранна зелена култура, имате оранжерия, оранжерия или размерът на перваза на прозореца ви позволява да отглеждате разсад, тогава не бива да пропускате възможност. Преди да започнете да посевите семена, трябва да ги купите. Направете го по-добре в специализиран магазин. Предпочитание може да се даде на зелето на средния период на зреене. Средносезонното зеле ще бъде готово за употреба сто дни след появата, но ако направите реколти на всеки 15-20 дни, събирането на реколтата може да се проточи. Броколите имат една особеност, когато броколите се отглеждат на открито в предградията, няма нужда да отрежете зрялата глава, за да издърпате цялото растение с пън. Нежно вземане на правилното количество съцветия, останалата част може да бъде отглеждана и нарязана, когато узреете и имате нужда от нея. В южните райони това действие не може да се осъществи, тъй като зелето, което е отворило съцветието, вече не е подходящо за консумация. За района на Московска област "Толус", "Аркадия", "Император" са много подходящи. Този вид период на средно узряване, те перфектно издържат на резки температурни промени, когато топлината се заменя с прохлада, а изобилната утайка от зеле остава незасегната и продължава растителността.

Ако отглеждате броколи от зеле на открито, тогава късните разновидности в предградията може да нямат време за зреене.

Метод на сеитбела

Зеле трансплантации много добре, така че нараства разсад, можете да получите реколта по-рано в продължение на 30 дни.

През първите дни на април е необходимо семената да сеят в кутия за разсад. Пригответе сместа на резервоара и сместа за земята може да бъде предварително. Зелето не налага специални изисквания върху почвите. Достатъчно е да се събере чист компост или широколистна земя с компост в съотношение 1: 1, разбъркайте 1 чаша пепел на пода на кофата до сместа, поставете я в кутия и овен.

Сеитбата може да се извърши в свободна форма или в отвори, направени от клечка за зъби с разстояние от 2 до 2 см или жлебове. Засаждане на семена в почвата, изсипете култури и поставете на място, където температурата ще бъде в рамките на 18 -20 ° C. Възможно е и предварително да се напои почвата и семена, за да се сеят на навлажнената земя без последващото поливане. Няколко дни по-късно семената ще се изкачат. Сега е необходимо температурата да се понижи до 16-18 ° C, поради това, че разсадът няма да се разтегне.

Ако посетите в края на март, тогава в последните дни на март, в началото на май, зелените разсад могат да бъдат засадени на открито. Зелето не се страхува от майските студове, а високите температури няма да улеснят бързото приспособяване след трансплантацията. Ако пролетта закъснее, разсадът лесно ще изчака 1-2 седмици.

Посяване на семена от броколи на открито

Засаждането на зеле от броколи на открито може да се извърши в средата на април.

Предприятията за сеитба на зеле трябва да бъдат предварително подготвени. Зелето е доста взискателна култура за почвеното плодородие. Ако няма нужда от високи дози хранителни вещества за начало, период на разсад, е необходим пълен набор от минерални елементи, за да се развие и свърже главата.

Почвената смес под зеле не трябва да е киселинна или слабо кисели. За да се намали киселинността, е достатъчно да се разпръсне пепел от пепел под копаене, при доза от 1 литър пот на метър. Можете да направите и варете почвата, но тази агротехническа мярка трябва да се извърши през есента.

Зелето отговаря много добре на въвеждането на органични, компост, хумус. При липса на такива зелето ще трябва да се хранят с разредени сложни торове през периода на растеж.

На парцела можете да посеете семена под малки приюти, това ще ускори кълняването и узряването за 15-20 дни. Ако посеете 3 до 4 семена на кладенец и след това ги покриете с нарязана пластмасова бутилка, то семената ще се покачат, ще имат достатъчно място за покълване и първоначален растеж. След 2 -3 седмици бутилката може да се отстрани и вентилира. Когато разсадът ще бъде 4 - 5 седмици, може да бъде отрязан, оставяйки един разсад, а останалото се засажда на постоянно място, на легло. По този начин, ние спестяваме и поставяме на прозорците и преди време.

Отглеждане на зеле в откритата земя

Броколи зеле (снимка), култивиране и грижи на открито, не е много по-различно от белоглав. По-малко чувствително е това зеле до недостатъчност, този или онзи микроелемент. Но мястото за кацане трябва да бъде внимателно подбрано.

Зелето не свързва главата на сянка и на полусмъртие. Под зеле е необходимо да се разпредели най-осветената област. Ако бялото зеле и карфиолът все още могат да се договорят с временно засенчване, тогава броколите няма да свържат главата, ако поне малко ще бъде засенчена.

Засаждане на разсад, разстоянието между храстите се поддържа най-малко 40 -45 см. Не го погребвайте при кацане. Нивото на земята не трябва да надвишава първите листа. След 2-3 седмици след трансплантацията е възможно да се извърши първото торене. В кофа с вода, достатъчно разреден на супена лъжица амониев нитрат и суперфосфат. Втората горна превръзка с разтвор със същата концентрация се извършва след 3-4 седмици. Но следващото хранене се извършва още по време на образуването на централната глава. Към разтвора на последното хранене е необходимо да се добавят 3 g борна киселина.

Зелето от броколи напълно отговаря на горната превръзка с органични торове. Свинското, кокошият и кравешкият тор се отглеждат в съотношение 1:10 и пилешки отпадъци 1:20. Една кофа с такова биологично хранене трябва да бъде достатъчна за напояване на 10 храсти от зеле.

Напояването на броколите трябва да се извършва в съответствие с метеорологичните условия. Изсушаването на почвата на кореновата зона оказва неблагоприятно въздействие върху образуването на зелеви глави. Ако температурата на въздуха се повиши до 25 градуса поливане, е необходимо да се увеличи. Липсата на влага допринася за разхлабването на зелената глава и бързото цъфтеж.

Ако лятото се окаже тъжно и сухо, без да мулчира почвата, не можете да го направите. Мулчът ще предотврати изпаряването на влагата, а кореновият апарат на зелето ще работи непрекъснато, растежа на главите в този случай ще бъде бърз, което ще повлияе на тяхната плътност.

Зелето от броколи се повлиява от същите вредители и болести като цветните и белите. Внимателното инспектиране на растенията, навременното хранене, ще помогне за предотвратяване на вредители и болести.

Грижа за броколите и отглеждане в предградията

Хранителните и полезни броколи на външен вид приличат на карфиол, но се различават по цвят, вкус и подреждане на съцветия в главата. Един отличен хранителен продукт лесно се отглежда в допълнителната ферма от собствените си ръце, ползите за организма се увеличават само ако не са запържвани с торове и химия.

Разнообразието от броколи не е представено по природа, а е резултат от работата на животновъдите от 6-7 век пр.н.е. в средиземноморските страни. Този вид аспержи е бил култивиран от векове в древен Рим, през границите на Италия пада векове по-късно след внасянето му във Византия, откъдето семена от броколи се транспортират по целия свят. Името на броколите е взето от езика на местния италиански народ, което в превод означава "цъфтящ клон на зеле". След разпространение в световен мащаб в ежедневието, то се нарича италиански аспержи, а германците му дават прякора на кафява глава.

Полезни хранителни свойства

Хранителната стойност на продукта го поставя на равна нога с протеиновата храна, например месото. Висококачествените протеини и голямото количество фибри, които са част от зелето, допринасят за бързото насищане на организма, веществата лесно се разграждат и усвояват от стомашно-чревния тракт. Благодарение на високото съдържание на витамин U, продуктът активно се бори с пептична язва на стомаха, дванадесетопръстника и колит.

Броколите показват антиоксидантен ефект в организма, благодарение на способността им да свързват свободните радикали и да ги изваждат от човешкото тяло. Тази функция довежда растението до броя на известни и популярни продукти на европейския пазар. Зеленчуците придобиват популярност като пълноценен компонент на здравословното хранене.

  • Според съдържанието на аскорбинова киселина (витамин С), броколите заемат една от водещите позиции сред растителните продукти. Тялото получава дневен прием на витамин, ако човек консумира само 100 грама зеленчук, това е достатъчно, за да поддържа имунитета на организма.
  • Високото съдържание на калций (4.5%) от обема укрепва костната тъкан, решава проблема с гърчове, стимулира активния растеж на косата и ноктите.
  • Витамин А увеличава зрението и подобрява състоянието на кожата, съдържа 12,5% зеле.
  • Желязото, което в продукта съдържа 4.5%, повишава хемоглобина, намалява съсирването на кръвта, като по този начин се укрепва съдовата тромбоза.
  • В допълнение към тези важни витамини в броколите се откриват витамини В1, В2, В6, К, фолиева киселина, аминокиселини.
  • Калий, фосфор, натрий, магнезий, селен, желязо, цинк, манган и други микроелементи правят зеленчука истински шампион сред полезните продукти.

Диетична храна

В 100 грама броколи съдържа само 0.3 грама мазнини, това число го поставя в серия от хранителни продукти за отслабване. Зеленчуците не съдържат наситени, полиненаситени, мононенаситени мазнини и холестерол. Съдържанието на калории в тази част е 34,2 kg / калоричност. Въглехидратите съставляват 2,2%, влакното се съдържа в количество 10,3%, протеините - 10,4%.

Броколите в варени мариновани, пържени и осолени форми стават популярни в различни диети, насочени към намаляване на телесното тегло. С вегетарианска храна се включва в различни ястия. Благодарение на значителното съдържание на бета-каротин (провитамин А), зеленчукът става незаменим за подобряване на храненето, се използва в козметологията като диета за красота.

Внимание при употреба

Лекарите не препоръчват приготвяне на храна с броколи за стомашен гастрит с висока киселинност. Неправилно действащият панкреас също не приема този продукт, повишената киселинност на зеленчука причинява усложнение на заболяването. Не можете да използвате за приготвяне на ястия отвара, в което се приготвя зеле, в него влизат вредни вещества гуанин, което причинява слабо отравяне на организма.

разновидности на броколи

Необичайната форма на броколи, създадена от голям брой растителни шишарки, е популярна сред потребителите. Всеки сорт зеле се различава по цвят, плътност и добив.

Ранни сортове

Разнообразие Витамин се отнася до ранното узряване, тъй като реколтата се събира за 75-92 дни от появата на кълнове. Изисква ранно почистване, тъй като главите на зеле, прекомерно изложени на леглото, бързо нарастват развълнувани и придобиват външен вид. Сортът се характеризира със зелен, богат цвят на върховете, съцветие плътно прегръща стъблото. Зрелата глава тежи 120-260 грама, рязането на централния плод не прекратява добива, след което главите растат по страничните клони.

Високопроизводителен хибрид, даващ ранна реколта Лазер F1. Големите глави, тежащи около един килограм, са плътни, зелени на цвят. Много здрав сорт, без да се страхува от лоши метеорологични условия, е възможно да се отглеждат видове при ниски дневни температури.

Сорт Кървавата глава се отнася до ранните видове, които дават плод три месеца след появата си на повърхността. Тя се характеризира с увеличен растеж на страничните глави след отрязването на първия централен плод. Един добър сорт за отглеждане в неблагоприятни условия, твърдо се съпротивлява на характерните заболявания на броколи. Различава продължителността на съхранение без повреди.

Друг ранен сорт е Цезар с добър добив. Отлично съхранение след събиране, твърдо поддържа лошо време и атака гъсеници, тъмнозелената глава е между 650 и 1000 грама.

За ранното узряване на сортовете, в допълнение към най-често срещаните, включвайте имената:

  • Варус, цвят е сиво-зелен, има средна плътност, гъсти листа образува хоризонтална розетка, се отличава с отличен вкус;
  • Зеленото поникване, стегната консистенция, устойчиво разнообразие;
  • Император F1 узрява на 80-ия ден, големи глави с тъмно зелен цвят тежат до 1000 грама и имат формата на купол;
  • Comanche - разнообразие, устойчиво на растеж в топлината и студеното време, равномерно добива, независимо от времето;
  • Korvent F1 много ранен цъфтеж и дава добив от 75-80 часа, степените на главата се отличават в зелено с докосване на сиво, неизискващ да се грижи, расте без плевене и изтъняване;
  • Samme King, когато се отглежда в студен климат, по-късно дава зелеви глави с добра доходност;
  • Разнообразието от фиести носи вкусни плодове, когато се отглеждат в лоши условия, не се развиват странични клони.

Среднозреещ броколи

Средните зреещи сортове включват сортове зеле, които узряват 90-105 дни след появата на леторастите над повърхността на почвата:

  • средна степен Gnom с малка глава, от теглото, не повече от 500 грама, образува клон с нов плод, който тежи до 200 грама, култивирането настъпва при нормални условия и температура студен въздух;
  • Плътните глави на сорта Calabrese тежат до 400 грама и се отглеждат в студен климат;
  • Линда има невероятен вкус, синкавозелен плод тежи 300-450 грама, образува много странични глави;
  • Monterey хибрид се отнася по-скоро до srednepozdnih класове има необикновена неравен повърхност на главата сиво-зелен цвят на зрели плодове тежи от 500 до 1900 грама, е добре развит и отглеждане при неблагоприятна климат, не представлява клон след подстригване първия връх;

Късно-узряване сортове броколи

Те включват видове зелки, които могат да бъдат отрязани, след 110-115 дни зреене, отглеждането на по-рядко, отколкото в началото на падеж и по средата на сезона сортове:

  • къс-узрял континентален сорт с гъста, гъста повърхност на главата, ярък зелен цвят, който тежи до 550 грама, има добър вкус;
  • Късният сорт Lucky F1 добива реколта след 110 дни, плодът продължава дълго време, растението толерира лошо време.
  • Маратон F1 разполага с голяма глава с тегло до 1 кг и повдигнат изход.

Отглеждане на разсад

За отглеждането на броколи най-доброто време е началото на март. Засадете зеленчуците по няколко начина, като по този начин създавате непрекъснато плод. Ако времето за кацане е определено за средата на април или май, семената сеят в почвата и не се използват разсад.

Преди отглеждане на разсад обръщат внимание на обработката на семена. Първо, се извършва сортиране, разделяйки големи жизнеспособни проби. Семена накисват в разтвор на калиев перманганат за един час, отново се потапят в стимулант растеж и след това на въздух за аериране на влажно състояние. Обработените семена се характеризират с повишена кълняемост и младите издънки се развиват по-добре. В отделен просторен контейнер, семената са погребани в почвата за 1 см. Разсад, напоен с разтворени торове, съдържащи молибден и сяра.

След появата на петия лист на зародиш, който е проникнал, разсадът леко се трансплантира в почвата, времето, през което кацането настъпва, съвпада с началото на май или края на април. Семената се засаждат в добре напоена почва. Ако има опасност от пролетни слани, зелето ще ги носи с достойнство, тъй като почти всички сортове не се страхуват от ниските температури по време на отглеждането. Растенията се засаждат в легло на разстояние 50-55 см един от друг между редиците и 30 см в квартала.

Засяване на броколи директно в почвата

Когато се засяват в земята, семена са разположени на разстояние една от друга на разстояние, подобно на разсад, не сгъстяване на засаждане, тълпане води до бедни и слаби култури. Не потапяйте семената повече от 2 см в почвата, която е добре навлажнена до мокро. Всяко засадено семе след напояването е покрито с пластмасова пластмаса с капацитет до 5 литра. Те отстраняват, когато 4-5 листа растат на всяко покълване.

Поливни растения

Всички видове любов на зеле навлажнена почва и броколи не е изключение. Заквасете зеленчуците на ден, ако няма възможност постоянно да се намират на площадката, тогава растението се напоява напълно поне веднъж седмично. Най-успешният за растеж е облачно и дъждовно лято. Поливането се извършва вечер, когато слънцето се крие над хоризонта, в противен случай листата са горещи. В облачни дни без слънце, напоени през деня или пръскани растения.

Изпълнение на торенето

Грижата за броколи включва два етапа на торене през целия период на растеж през вегетационния период. Храненето е предпоставка за отглеждане на богата култура. Разсад, засадени в земята, за първи път хранени в 14-15 дни, за торове използват разтвор на тор (mullein). Вземете 10 литра вода една чаша или 200 грама тор, добавете чаена лъжичка карбамид. Растенията, които се отглеждат директно в почвата, се хранят за първи път едва на 20-21-ия ден след появата на леторастите над повърхността на земята.

Второто торене се извършва с разтвор на калиево-фосфорни торове, разредени съгласно инструкциите на агента. Този етап на торене не е пропуснат, защото липсата на фосфор зеле глави растат малки. Вторият тор се прилага 15-21 дни след първия. Ако още една храна се прави в края на лятото, опитайте се да добавите минимум азот, като си спомните, че добивът е засегнат от липсата на фосфор и калий. По-удобно е закупуването на готови торове в специализирани магазини.

Плевене на броколи

Грижата за храсти изисква постоянно плевене и разхлабване на почвата. След всяко напояване почвата около растението се разхлабва, заедно с отстраняването на ненужни плевели. Внимателно премахване на всички кълнове кръстосват, тъй като не е позволено да се пръска броколи с други разновидности на зеле групи. Те включват изнасилване и чанта на овчарка. Подходящият температурен режим за отличен растеж е 15-25 ° С. Ако се появят студове, краткосрочният им курс е разрешен и температурата не спада под -5 ° С. Ако има опасност от силно охлаждане, тогава зелените храсти са предварителни, в съответствие с прогнозата, покрити за затопляне.

Насищане и събиране на реколтата

Условията за рязане на главите зависят от ранната зрялост на сорта, от времето на засаждане и грижа за растението. Прибирането на реколтата не може да бъде забавено за неопределен период от време. Ако централният плод не се нарязва навреме, тогава страничните клони дават слаби добиви допълнителни глави, а цветята с последвалото образуване на шушулки (плодове със семена). Ако времето за рязане на централната глава не бъде пропусната, нови плодове с по-малък диаметър и тегло се отрязват след две седмици. Не можете да съхранявате зелевите глави без дълго време за готвене. Те се оставят настрана за максимум 10 дни преди готвене или замразени.

В резултат на това може да се каже, че отглеждането и грижите за броколи не изисква много усилия, особено, тъй като в замяна се купува много вкусен, здравословен и здравословен зеленчук.

Броколи, отглеждани на открито

Използването на броколи отдавна е доказано, но не всички градинари са в състояние да отглеждат този зеленчук у дома си. Следвайки препоръките по-долу, ще научите как правилно да приготвяте легла и семена за засаждане, за да отглеждате броколи със собствените си ръце.

Статията също така описва начините за отглеждане на зеле и грижи за нея на открито и в оранжерията.

Броколи, отглеждани на открито

Ярко-зелените съцветия на броколи зеле съдържат толкова много полезни вещества, че този зеленчук се счита за един от най-ценните за хранене в диетата. За щастие предимствата на тази култура не са ограничени до множество полезни свойства. Броколите - докато един нов зеленчук за домашна дача, не всички любители на природни зеленчуци насочват вниманието си към този вид зеле.

Факт е, че броколите са доста прости за отглеждане на реколта. Тя се култивира по метода на разсад и всички мерки за грижи са стандартни и включват периодично разхлабване на почвата, напояване и превръзка. Прилагането на торове може да се извърши по желание, тъй като броколите растат добре и се оплождат без допълнителен грим. След това ще разгледаме основните нюанси на отглеждането на тази култура, но започнете със сортовете, които са най-подходящи за умерен климат.

Видове броколи

В световното селско стопанство има повече от 200 различни сорта броколи. Първото място бе спечелено от разнообразие от calabres, която има дебела глава с кръгла глава на зелено, бяло и лилаво. Съцветия от този сорт са много близки един до друг.

На второ място по популярност е разнообразието от аспержи (италиански). Тя е кръстена поради формата си, защото има куп тънки стъбла с малки съцветия.

Ранните сортове са много разнообразни и сред тях са най-популярни (Фигура 1):

  1. Корветът е най-добрият хибрид и може да узрее 60 дни след засаждането. Добре понася рязка промяна в атмосферните условия, а също така има големи заоблени глави. Отлично за замразяване.
  2. Vyarus се отличава сред ранните сортове от наличието на хоризонтални сиво-зелени розетки. Външно главите са с малка форма с фино зърнена повърхност и тежи около 120 грама.
  3. Тонът е много забележимо разнообразие, тъй като зелето узрява колективно и новите глави се формират много бързо. Главите са боядисани в тъмнозелен цвят със средна плътност и тегло до 250 грама.
Фигура 1. Ранни сортове: 1 - Corvette, 2 - Varus, 3 - Tonus

За средни разновидности са посочени (Фигура 2):

  1. Джуджето има повишена розетка и леко вълнообразни листа. Кочани имат сиво-зелен оттенък и може да тежи до 300 грама.
  2. Compacta е сорт с вегетативен период от 100 дни, поради своята компактност растението може да се отглежда дори в затворени пространства. Плодовете са тъмнозелени и добре запазени.
  3. Calabrese узрява в 90 дни, а плодовете могат да тежат до 400 грама. Главите имат средна плътност, така че дори страничните процеси могат да тежат до 100 грама.
Фигура 2. Средни зреещи сортове: 1-Gnom, 2-Compacta, 3-Calabrese

Късните сортове са малко, но сред тях можете да ги разграничите (фигура 3):

  1. Continental - има много неравна и гъста глава. Приблизителното тегло на плода е около половин килограм.
  2. Лъки е различен от друг много приятен вкус и деликатна текстура. Теглото варира от 300 до 500 грама.
Фигура 3. Късни степени: Continental (ляво) и Lucky (right)

Опитен градинар посъветва да засади няколко вида наведнъж, за да има постоянна реколта през целия сезон.

Подготовка на почвата и семена

Подготовката на семена от броколи за посев започва с накисването им във влажна кърпа. Преди засяването семената трябва да се загряват в гореща вода (48-50 градуса) в продължение на 20 минути. След това те се накисват в продължение на осем часа в разтвор на борна киселина, инфузия на пепел или манган (Фигура 4).

Подложката за разсад може да се използва многостранно или да се приготвя от себе си. За да го направите сами, трябва да смесите торфена пръст, пясък, пепел и хумус. Ash е универсален тор за зелените сортове. По време на отглеждането земята трябва да се разхлаби и лесно да премине вода, но не се препоръчва да се допусне стагнация на водата. Това може да предизвика развитие на черен крак.

Фигура 4. Подготовка на семената за засаждане

Просто подгответе земята на сайта. Най-добре е да изберете място в полусредната, защото културата не толерира топлина и се нуждае от хладен температурен режим.

приземяване

Броколите растат много добре на свободни неутрални почви. Не се препоръчва да засаждате зеленчуци на парцелите, където през последния сезон са отглеждани различни кръстоцветни растения: зеле, ряпа, ряпа и репички.

Най-добрите предшественици са картофите, бобовите растения и морковите. Въпреки това, има любители градинари, които се подготвят земята през есента на това: почвата се зарежда с фосфор и калиеви торове (оборски тор, суперфосфат и калиев нитрат) и производство на вар натрошен яйца.

Отглеждане на разсад

През първата половина на март най-добре е да започнете да отглеждате разсад (фигура 5). От началото на май семената започват да се засаждат на постоянно място на открито.

По време на отглеждането на разсад трябва да се обърне специално внимание на обработката на семена. Първо те са сортирани, оставяйки само големи и пълни. След това те се спускат в продължение на един час в разтвор с микроелементи и се изсушават леко.

Фигура 5. Растениевъдство на зеле

Дълбочината на засяване трябва да бъде 1 см. Препоръчително е да се набавя разсад с торове за зеленчуци, които съдържат бор и молибден. Разсадките в брошури 4-5 са засадени на открито (през април и началото на май). Преди директното засаждане почвата е добре навлажнена, за да "засади в калта". Въпреки факта, че културата е устойчива на настинки, със силни студове, леглата са изолирани.

Кацане на открито

Около средата на май е възможно да започне засаждането на разсад на леглата. За да се получи добра реколта, тази схема е подходяща: около 60 см между леглата и 40 см между дупките.

Забележка: По време на засаждането земята трябва да бъде добре напоявана и след това добре покрита. Това предотвратява растежа на плевелите, загубата на влага и прегряването на почвата.

Ако в почвата не са били използвани различни торове през есенния период, кладенците са пълни със смес от компост, пепел и доломитова брашна. За засаждане се препоръчва изкопаване на дълбоки отвори. Всеки засаден храст леко поръсени със земя на няколко сантиметра над кореновата яка, така че по-голямата част от стъблото на растението остава в отвора (Фигура 6).

Фигура 6. Пресаждане на разсад в открита земя

Използването на тънка нетъкан текстил за покриване на леглата може да помогне за защитата на разсад от кръстоцветната бълха.

Броколи: отглеждането и обработката в предградията

Времето и климатичните условия в района на Москва са много подходящи за отглеждане на този вид зеле. Времето за засаждане и по-нататъшни грижи няма признаци и разлики от описаните по-горе методи.

Видеото показва как и кога да се засаждат зелените насаждения на открито.

Грижа: поливане и горна превръзка

Поливането е важен фактор за растежа на културата и за постигането на добра реколта. Поливането трябва да се извършва веднъж на всеки два дни през нощта.

Забележка: Почвата трябва да бъде постоянно влажна до дълбочина до 15 см.

Също така не забравяйте за торенето. Тъй като засаждането на разсад на постоянно място започва да оплоди културата на органични: пилешки кюспе или инфузия на mullein. Процедурата на торене се препоръчва да се повтаря на всеки четиринадесет дни. След прилагане на торове почвата около корените леко се разхлабва (Фигура 7).

Фигура 7. Грижи за зелето от броколи: поливане, отстраняване на плевелите и горно превръзка

Болести и вредители

Основният проблем на зелето от броколи е гъсениците, които могат да бъдат събрани от растението на ръка.

Забележка: Ако до леглото растат други кръстоцветни, може да има повече вредители.

Необходимо е да се премахнат плевелите, особено изнасилването, тъй като нарушаването на правилата за отглеждане може да предизвика гъбични и бактериални заболявания.

Основната опасност представлява гъсеници от пеперудо-зеле, бяла муха и т.н. За да се справите с тях, до леглото можете да засадите невен. Миризмата на тези цветя не харесва гъсеници, но ако този метод не помогне, гъсеници ще трябва да бъдат събрани ръчно.

Фигура 8. Вредители и болести на зелето: 1-листно-гнойни гъсеници, 2 - голи охлюви, 3 - кил

Слъгилите също представляват опасност, тъй като ядат стъбла и листа на културата, забавяйки растежа си. Обичайната яйцевидна черупка ще помогне за борбата с вредителите. Тя е смазана и поръсена около растението.

Кила е често срещано заболяване и също така носи името "черен крак". Това заболяване засяга разсад. За превенция не се препоръчва да се засаждат посадъчен материал на място, където сте свикнали да растат ряпа, ряпа, ряпа и други видове зеле. Най-добрите предшественици са картофи, грах, боб, лук и домати. Как изглеждат основните болести и вредители на културата, може да се види на Фигура 8.

Събиране и съхранение на броколи

Броколи зеле глави не трябва да бъде обрасъл (Фигура 9). Те трябва да бъдат събрани все още зелени, без да чакат отварянето на пъпките и появата на малки цветчета от жълт цвят. Зрелите зеленчуци не се препоръчват за хранене. По време на събирането на реколтата, първо, трябва да отрежете централната стебло и след това да издърпате странично, докато зрелите.

Фигура 9. Събиране и съхранение на броколи

За зимно съхранение са подходящи само късни сортове. Зелето се нарязва с педал и се съхранява в суха, хладна стая с добра вентилация. За да направите това, е по-добре да използвате дървени кутии или стелажи, полагайки зеленчуци на един слой. В бъдеще зеленчуците трябва периодично да се изследват, за да се отстранят гнилите плодове. Средните зреещи сортове са подходящи и за замразяване и мариниране.

От видеото ще научите как да събирате правилно броколите.

броколи

Броколи растение, което също се нарича аспержи (Brassica oleracea = Brassica sylvestris) - е вид добре известно зеле. Тази зеленчукова култура е едногодишна и представлява представител на семейството на зелето. За разлика от други подвидове, в които листните плочи се считат за годни за консумация, броколите се консумират от неотворени съцветия. Карфиолът и броколите се считат за много близки роднини. Или по-скоро, броколи е генетичен предшественик на карфиол.

Аспержи е хибрид, който е роден през 6-ти до 5-ти век пр.н.е. в североизточния средиземноморски регион. В продължение на много векове това растение е било култивирано само на територията на съвременната Италия. Думата броколо от италианския език се превежда като "зеле от зеле" (броко - процес). Във френската трактат "Обща история на растенията" Най-ранното споменаване на това е бил намерен в хибрид, който датира от 1587 в Англия има броколи в началото на 18-ти век, докато той е бил наречен по времето на италианския аспержи. През същия век броколите започват да растат на територията на Америка, но тази култура по това време не придобива специална популярност сред местното население. Само относително наскоро през 20-ти век в Калифорния се появи производството на аспержи, тъй като това време Съединените щати се смятат за най-големият производител на броколи. Не твърде далеч в този случай са страните като Китай, Индия, Израел, Турция, Испания, Франция и Италия.

Характеристики на броколи

Броколи външно силно сходни с карфиол, но съцветието му е оцветено в зелено, а не в сметана. През първата година на растеж в броколи стъбло расте на височина от 0,6-0,9 м, на върха на много форми на сочен стъбла, както и техните пъпки короновани зелен цвят, са събрани в гъсти групи. И те, от своя страна, са част от сравнително малка хлабава глава. Тази глава се използва за храна преди формирането на цветята. За храна не се използва растение със зачервени пъпки. Когато главата се нарязва, това растение образува нови съцветия от страничните пъпки. Благодарение на този плод броколите продължават няколко месеца. В момента, броколи ползват от градинари като голяма популярност като цвекло, червено и бяло зеле, моркови и други зеленчуци, които често се отглеждат в градини в средните ширини.

Отглеждане на броколи от семена

По кое време сееш

Засяването на семена от броколи за разсад се извършва през пролетта или по-скоро от началото до средата на март. Семената сеитба, по желание, могат да се извършват по конвейер, затова се засяват няколко пъти на всеки 15 дни до втората половина на юни. От последните дни на април обаче сеитбата на семена вече се извършва в открита почва. Ако регионът през лятото е относително кратък и достатъчно готино, препоръчват се ранни и среднозрели разновидности на броколи. Ако сте избрали скъпоценни сортове, тогава в този случай растенията може да нямат време да узреят.

Отглеждане на разсад от броколи

Преди сеитбата трябва да сортирате семената. За да направите това, трябва да изберете най-големите семена, след което те се съхраняват за 15-20 минути в много топла вода (около 50 градуса). След като семената са били извадени от горещата вода, те трябва незабавно да се поставят в студена вода. След това инокулатът трябва да се накисва в разтвор на Epin, в който той трябва да остане за 12-15 часа. След това семената трябва да се изплакнат обилно под течаща вода и след това да се поставят на рафт на хладилника в продължение на 24 часа, след което се изсушават до течливост.

За сеитба използвайте кутия, която достига височина 25 сантиметра. На дъното му трябва да има добър дренажен слой. Подложката трябва да премине добре водата и да е свободна, както и леко алкална или неутрална. Съставът му трябва да включва пясък, хумус, трошен насип и дървена пепел. За да започне, е необходимо да се овлажнява добре почва, след което трябва да се направи повърхността плитки (10-15 mm) канали, разстоянието между тях трябва да е равен на 30 мм. След като семената се разпределят по протежение на жлебовете, те трябва да бъдат запечатани и след това субстрата е внимателно подложен.

Разсадът на тази култура се отглежда по същия начин като разсад на бяло зеле. Преди да се появят кълновете, културите трябва да са на сравнително топло място (около 20 градуса). След появата на разсада кутиите трябва да бъдат преместени на по-хладно място (около 10 градуса) в продължение на 7 дни. Тогава разсадът ще се нуждае от следния температурен режим: в облачен ден - 14 градуса, при хубав ден - 16 градуса, а през нощта - 9 градуса. Разсад на броколи се нуждаят от висока влажност на въздуха, така че е необходимо да се вземе предвид, че почвената смес трябва да бъде леко влажна през цялото време. Но с поливането не можете да прекалявате, защото продължителното стагнация на водата в субстрата води до развитието на черен крак, който може да унищожи повечето от растенията.

Правила за избор

След като са изминали 15 дни от появата на разсада, човек трябва да прибегне до бране. За трансплантацията се препоръчва да се използват индивидуални торфени саксии, в тях растенията по-късно ще бъдат засадени на открито. Няколко дни след бране, растенията трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина, затова те са покрити с хартиени листове, а температурата в помещението трябва да бъде около 21 градуса. След като посадъците са увенчали, те ще се нуждаят от торене с тор, което трябва да включва бор и молибден. През деня, разсад трябва да осигури температура от около 17 градуса, а през нощта - 9 градуса. За да започне да се овладява разсадът следва 15 дни преди трансплантацията му в откритата почва.

Засаждане на броколи на открито

В кое време да засаждате

Разсад на аспержи се засаждат на възраст 35-45 дни, по това време растението трябва вече да е образувало 5 или 6 от настоящите листни плочи. Обикновено кацането се извършва в средата на май. Въпреки това, ако почвата все още не е добре затоплена или има опасност от повтарящи се пролетни слани, опитни градинари препоръчват засаждането да бъде отложено за по-късна дата.

Подходящ за засаждане на обекта трябва да бъде добре осветен. Най-добре е да засадите броколи на място, където преди това са отглеждани моркови, зърнени храни, картофи, сидери, лук, краставици и боб. На мястото, където преди се отглеждали зеле, репички, ряпа, цвекло, домати или репички, броколите могат да се засаждат само след минимум четири години.

Подходяща почва

Почвата на мястото трябва да бъде леко алкална (pH 6.7-7.4) или неутрална. Подготовка на почвата трябва да се обърне внимание през есента, за това, че е необходимо да се копае, или тор прави компост (1 кв. м парцел, взета от 4 до 5 кг). Киселинната почва може да се коригира чрез добавяне на вар към него.

Правила за засаждане в открита почва

Засаждането на посадъчен материал в открита почва се препоръчва на облачен ден или вечер, като за тази цел се използва схема от 35х60 сантиметра. Във всеки от приготвените ями за засаждане е необходимо да се направят от 5 до 10 грама пълен минерален тор, който трябва да бъде добре смесен с почвата. След това поставете растение в ямата и го напълнете с почва, която трябва да бъде добре подправена. Засадените растения се нуждаят от добро напояване. Ако има възможност, че студове връщане може да се случи през нощта, на площ с броколи е най-добре за покриване на филма, като че температурата да се понижи до минус 2 градуса по растенията ще умрат.

Можете да растат броколи не само чрез разсад, семена също могат да бъдат засети в открита почва. Това трябва да се прави само след като периодичните пролетни слани са оставени, обикновено през първата половина на май. Преди сеитбата в откритата почва, материалът за сеитба трябва да бъде приготвен по същия начин, както преди сеитбата на разсада (виж по-горе). Появата на разсад се нуждае от изтъняване, в този случай ще бъде възможно да се увеличи площта на храненето на разсад. За да се избегне изтъняване, семената трябва да се засяват според схемата от 30x50 сантиметра.

Грижи за броколите

Разраствайте броколите толкова лесно, колкото култивирате карфиол. Заводът се нуждае от навременно напояване, плевене, торене и разхлабване на почвената повърхност.

3 седмици след разсаждане разсад на открито място, а след това още 1,5 седмици храсти трябва да бъдат внимателни, за да хълм, докато почвата в зоната на корените трябва да бъдат добре разхлаби. Кога трябва да се отбележи, отглеждане броколи, че в ранните етапи на развитие, тя може сериозно да навреди на жаркото директна слънчева светлина, за да се избегне това, храстите трябва да покрие ненужни кофи или смърч клонове. В горещите дни, вода броколите, че е необходимо, в допълнение, вие трябва редовно да овлажнява въздуха около храстите, и колкото по-често го правите, толкова по-добре за растенията.

В кореновата зона почвата трябва да се разхлаби до дълбочина от 80 милиметра. Разхлабването и плевенето на парцела с броколи се препоръчва на градинарите да прекарват един ден, след като храстите се напояват.

Как да се вода

Средно аспержите трябва да се напояват 1 път след 7 дни. Въпреки това, ако външната температура на въздуха над 25 градуса трябва да се прави по-често, трябва да се отбележи, че те трябва да бъдат систематични и достатъчни. В този случай почвата в площадката не трябва да се превърне в течна кал. Също така, не забравяйте да пръскате броколи по-често, но трябва да отбележите, че тази процедура се извършва вечер.

тор

За този вид зеле се развива и расте нормално, тя трябва да бъде систематично хранена. Първият храненето трябва да изпълни след две седмици след трансплантиране на разсад в отворен земята, за тази цел разтвор използване лопен (10 л вода 1 супена лъжица. Organics). В получената хранителна формула трябва да излеете 1 чаена лъжичка. карбамид. Mullein, ако се желае, може да бъде заменен с разтвор на пилешки тор (1:20). Ако засяване се извършва на открито място, за първи път, за да оплоди броколи ще бъде само на 20 дни след появата на разсад. След 15-20 дни след първото хранене, разсад подават отново и да се използват за тази цел разтвор нитрат (10 л вода 1 кибрит вещество). През последната седмица на лятото броколи вече не се нуждае от много азот, но този път тя увеличава необходимостта от фосфор и калий. Третият време след тази култура хранителна смес подава: 1 кофа вода вземат 20 грама амониев нитрат, 40 г суперфосфат, както и 10 грама калиев сулфат. Както ще намали централната главата, храстите трябва да се хранят, за да се засили растежът на страничните издънки, за тази цел, със следния състав: 1 кофа вода взети 20 г суперфосфат, 10 г амониев нитрат и 30 г калиев сулфат. 1 литър хранителна смес се взима за 1 храст. За да се хранят дори да използвате дървесна пепел, разпределени по неговата повърхност, като по този начин за един квадратен метър е взет един елемент. торове.

Отглеждане на броколи в предградията

Много градинари се интересуват дали разновидностите броколи, които успешно се отглеждат в райони с топъл климат, растат в райони, където лятото е сравнително късо и достатъчно хладно? Фактът е, че това растение е много устойчиво на измръзване, така че расте много добре в райони с хладен и студен климат. Той се култивира не само в предградията, но и в Урал, както и на територията на Сибир. И че отглеждането на броколи е било успешно, от повече от 200 сорта аспержи, трябва да изберете тези хибриди и форми, които са най-устойчиви на замръзване.

Вредители и болести на броколите

Броколи вредители

Когато отглеждането на броколи трябва да се подготви за това, че трябва да се справите с вредители, трябва да се има предвид, че тази култура не е много устойчива на тях. На това растение могат да се уредят кръстоцветни мушици, пеперуди и лъжици, листни въшки, зелеви мухи, охлюви и охлюви.

Афидите се считат за доста разпространени вредители, които могат да се заселят на почти всяко растение и да го разрушат. Колониите на това вредно насекомо се установяват на листови остриета, издънки и съцветия на растението, докато на повърхността си изпускат восъчна субстанция. В резултат на жизнената активност на листни въшки листовите плочи стават обезцветени, имат светло розово нюанс и след това се обратят. Такъв вредител възпроизвежда изключително бързо, така че за 1 сезон той може да даде около 16 поколения и всички тези хора ден и нощ ще причинят значителни щети на растението.

Зелената муха

Възрастната муха от зеле не създава особена опасност за броколите, което не е вярно за ларвите. Те нанасят вреда на всички представители на семейство зеле, както и на пъстърва, репички и ряпа. В същото време те могат да се заселят както на много млади храсти, така и на възрастни екземпляри. Ларвите стигат до кореновата система на храста и го загърбват, след което теглят през издънките на храстите множество движения.

Cruciferae бълхи

Crucifer бълхи и ларви гризат леторастите в пазвите на храстови, карайки го да изсъхне и разруха. В допълнение към броколите, този вредител може да се утаи на крем, ряпа, хрян и дайкон.

Зелето от зеле

Пеперуда-зеле (зелето) урежда на листата на това зеле овопосаж. От яйцата се появяват гъсеници, най-често около бреговете.

Лопата с лопата

Зеле молец е молец гъсеници го нарани повечето видове зеле, а дори и салата, лук и грах.

Охлюви и охлюви

Охлювите и охлювите пълзяха напълно малките растения, докато в по-големите екземпляри те махаха доста големи дупки в листовите плочи.

Лечение срещу вредители

Ако лишеите са се установили на броколи, то може да бъде унищожено по различни начини. Така че, ако няма достатъчно вредители, те могат да се опитат да смажат директно растението. Ако листни въшки са доста, се препоръчва за лечение на засегнатите храстови народни средства за защита като муха решение пепел-сапун или вливане на картофените листа. Ако тези средства са с ниска ефективност, може да се използва за лечение на тези инсектициди като aktellik или искрово био, докато пръскане храстите трябва да следват приложените инструкции на лекарството. За да се отървете от зеле муха, то е необходимо да се обработват храстите Rovikurt разтвор на наркотици или Засада (1%), и все още е възможно да се използват такива средства като Anometrin Corsaire. За да се отървете от храсти кръстоцветни бълхи един, на повърхността на почвата между редовете трябва да разпределите равномерно прах жълтурчета или вратига. Ако вредителят е много, храстите трябва да се напръскват с разтвор или Foksimy aktellik (1%). За да се отървете от червеи и зеле, можете да използвате лекарства като Belofos, Anometrin, Fox, Засада, Talkord, Rovikurt и други подобни действия, а по време на лечението трябва да следвате инструкциите, приложени към съоръжението. За да разрешите коремоноги, се препоръчва да се направи леглото на периметъра на канала, както и техните дъна трябва да заспиват тютюневия прах, дървесна пепел, вар или смлени горчив пипер. Пресечете тези жлебове, без охлюви, без охлюви.

В допълнение към данните за вредни насекоми по-малко от храсти броколи уреждат като: babanuha, чуплива и черни бълхи, Tipula paludosa, молци, зеле молец, зеле, и рапица бъгове, корен и рапица skrytnohobotniki, крикет вулгарис, гъсеница вулгарис, зимата и гама, растително цвекло, тютюневи трипс и тъмни крекер. За да използвате биологична или химическа борба с вредителите се препоръчва само ако много насекоми, е заплахата от загуба на голяма част от реколтата. Възможно ли е да расте зеле подобни, без използването на вредни химикали и в същото време да го предпазите от вредители? Най-важното нещо е да се придържаме към правилата на селскостопанска техника на културата, тъй като растенията се нуждаят от правилно да се грижи за, а именно: преди засаждане задължително да обработват семената и почвата, трябва незабавно да се отстранят плевелите от района през есента е необходимо да се копае на леглото цвете, предварително изчистване на всички растителни остатъци.

болест

Когато култивирани броколи на открито място, може да удари заболявания като фомоза, херния, Alternaria, пране, и се изсушават бяло гниене peronosporosis, мозайка, васкуларна бактериоза както и Fusarium-.

Черният крак

Черно семе е най-често засегнато от разсада на това растение. При засегнатите леторасти се наблюдава омекотяване на врата, в резултат на което става черно. След това се наблюдава изтъняване и полагане на стъблото. За предотвратяване, не забравяйте да разредите издънките и също така уверете, че субстратът не е прекалено влажен. Засегнатите разсад трябва да бъдат изтеглени, а тези, които остават, се разлят със слаб разтвор на манган калий розов цвят (на 1 кофа вода с 3-4 грама вещество). След това третиране, разсадът не се напоява в продължение на 7 дни. За да се предотврати инфекцията, здравият разсад може да бъде третиран с фитопорфин, бактофит, фитолавин-300 или с Planaris.

Ако Буш удари Kila, че на повърхността се появяват израстъци сферична или овална форма, с течение на времето, те са боядисани в кафяво и започват да гният. Болните храчки изсъхват и изглеждат недоразвити. Засегнатите елементи не са в състояние да спаси, така че те трябва да се откъсне и да изгори. За да се предотврати clubroot в областта, където е произведен броколи, се препоръчва да се засадят цвекло, спанак, лук, чесън или цвекло, тези култури ще чисти почвата от clubroot след няколко години, и растения, като патладжан, нос цариградско грозде, картофи, домати или чушки се справят с тази задача за 3 години.

Ако образецът е ударен с бельо, тогава върху листата му се появява плака, тестисите, педикелите и леторастите, които са подобни на петна от маслена боя. С течение на времето, засегнатите части са боядисани в кафяво и изсъхват, с оток и кривина на листовите плочи. Заразените растения не могат да бъдат излекувани, така че те трябва да бъдат изкопани и унищожени. Останалите растения трябва да бъдат поръсени с разтвор на среда, съдържаща мед. За да се предотврати болестта, трябва да следвате правилата за сеитбооборот и дори навреме, за да премахнете плевелната трева.

Alternaria

Когато растението е заразено с алтернария, върху неговите части, разположени над земята, се образуват некротични петна от кафяв цвят. С развитието на заболяването те се увеличават по размер и се превръщат в кафяви концентрични петна, на повърхността на които има гъбични спори. Носителите на това заболяване са вредни насекоми. Преди да започнете засаждането, за да предотвратите това заболяване, е необходимо да затоплите инокулума, като го поставите за една трета от час в гореща вода (повече подробности са описани по-горе). Не пренебрегвайте правилата на агротехниката на това растение, отстранете плевелите във времето, а през есента винаги почиствайте района на остатъците от растения.

peronosporosis

Ако храсталакът е заразен с гъста мана (пероноспороза), върху листните му плочи се появяват светло жълти петна, докато на гърба на листа се наблюдава бял пластир. За превантивни цели не забравяйте за подготовката на семената преди сеитба. Подправените разсадчета се нуждаят от 3 пъти с интервал от 7 дни, опрашвани със смляна сяра, дървена пепел или смес от вар и сяра. Ако растението е силно засегнато, тогава за неговото лечение трябва да използвате разтвор на Topaz (на 1 кофа вода с 1 ампула от лекарството).

Бялото гниене

Когато броколито е повредено от бяло гниене, издънките могат да започнат да гният в нея или върху задната част на листата се появява паяжина от паяжини. Често засегнати храсти, отглеждани в кисели почви, които съдържат голямо количество азот, докато инфекцията на растенията се наблюдава при студено време. За да се излекуват засегнатите образци, те трябва да бъдат обработени с медни агенти. За превантивни цели е необходимо да се спазват правилата за сеитбообращение, своевременното подкисляване на варовика, навременното отстраняване на плевелната трева и остатъците от растенията от леглото.

Сухо гниене

Ако храсталакът е заразен със сухо гниене, върху листните плочи се оформят петна от светъл цвят с черни точки, докато се появяват растежа на храста, разрушаването на стеблото и на него сухи петна. С борба със сухото гниене, както и с гъста мана.

мозайка

В самото начало на поражението на растението една мозайка в интерстициалния регион произвежда слабо забележими петна. С течение на времето, деформацията на листата, тя образува ресни с тъмнозелен цвят и на повърхността му се появяват бледи некротични петна. Към днешна дата вирусните заболявания се считат за неизлечими, така че всички засегнати екземпляри трябва да бъдат изкопани и унищожени. За превантивни цели е необходимо навремето да се премахне плевелната трева от мястото и също така да се уверите, че няма храсти или други вредители върху храстите, които са носители на причинителите на това вирусно заболяване.

Съдова бактериоза

Когато растението е заразено с васкуларна бактериоза, ръбът на листовите блюда е оцветен в жълт цвят и във времето се чувства като пергамент на допир, докато вените стават по-тъмни. С развитието на болестта инфектираните части на храсталака умират. Пробите трябва да бъдат поръсени с биологични средства, например: Триходермамин или Planarizm (следвайте инструкциите, приложени към лекарството). За да се предотврати предварително засяване, не забравяйте да загреете семена, помнете правилата за сеитбообръщение, както и премахване на растителни остатъци от мястото през есента.

Fusarium wilt

Ако броколите са заразени с трахеомикоза (fusarium wilt), листните плочи стават зеленикаво-жълти (често само от едната страна). Листата изглежда бавна, нейното развитие е неравномерно, се наблюдават деформации и падане. За борба с това заболяване се използват фунгицидни лекарства от групата на бензимидазолите. За превантивни цели е необходимо да се спазват правилата на агротехнологичните броколи, засегнатите храсти трябва да бъдат изкопани и изгорени колкото е възможно по-скоро.

Ако растящите аспержи не се грижат правилно, шансовете за заболяване или повреда от вредители се увеличават значително. Ако растенията са добре поддържани и здрави, те ще имат много висока устойчивост към болести и вредители.

Видове и видове броколи

Ако сравним карфиол и броколи, то има редица предимства. Така че, броколите:

  • има много висока устойчивост на замръзване;
  • е доста устойчив на вредни насекоми;
  • висока производителност и има възможности за ремонт;
  • Това е неимоверно по отношение на условията на отглеждане;
  • Хранителните се считат за съцветия, а младите издънки (до 15 сантиметра).

Има 2 сортове зеле това: много запознат форма Калабрезе - тя има гъста съцветие и доста дебел ствол, а дори и на италианската форма (броколи, броколи) - има голям брой издънки със сравнително малка за глава пъпки.

Има около 200 вида от това растение. По отношение на зреенето, всички сортове са разделени на ранни, средни и късни сортове зреене. По-долу са описани онези сортове, които са най-популярни сред градинарите.

Ранно узряване сортове

  1. Тонът. Това разнообразие е сред най-продуктивните и вкусни. Периодът на зреене е 70-90 дни. Тъмнозелената голяма глава се различава в средната плътност и тежи около 200 грама. Когато централното съцветие се прекъсне, започва интензивният растеж на страничното потомство, който тежи от 50 до 70 грама.
  2. Броколи F1. Този среднодоходен хибрид има голяма глава със средна плътност, която е оцветена в малахитово-зелен цвят. Това растение се използва за храна в прясна форма, а също и в рециклирана.
  3. Линда. Бушът има средна височина. Периодът на падеж е 95 дни. Средно централната глава тежи около 0.3-0.4 кг, а масата на страничното потомство е 70 грама. Този сорт се консумира в прясна форма и се използва и за замразяване и съхранение.
  4. Витамин. Падежният период на този сорт е 72-90 дни. Плътна централна глава с тъмно зелен цвят има маса от 130-250 грама. Когато централната глава е отрязана, след 10-15 дни страничните съцветия растат, достигайки 40-50 mm.
  5. Къдрава глава. Този сорт е устойчив на много заболявания, както и на неблагоприятни атмосферни условия. Периодът на зреене е от 80 до 95 дни. Плътната централна глава на зелен цвят средно тежи 0,6 кг. Когато главната глава се отрязва, започва активен растеж на голям брой странични съцветия.

В допълнение към данните за началото на падеж сортове обикновено се отглежда Summer King, Comanche, Грийн е покълнал, Vyarus и хибриди, като например: император, Corvette, лазерна и Tribyut Fiesta.

Среднозреещи сортове

  1. Senshi. Това енергично разнообразие се узрява в рамките на 110 дни. Твърдата голяма глава има тъмнозелен цвят и куполна форма. Тази категория е подходяща за дългосрочно съхранение.
  2. Компактният. Периодът на зреене на този сорт е около 100 дни. Компактният храст има тъмно зелена куполна главна глава. Тази категория е подходяща за гъста насаждения.
  3. Калабрезе. Периодът на падежа е 90 дни. Тъмнозелените глави със средна плътност тежат около 0,4 кг. Масата на страничните съцветия е около 100 грама, те растат 6 или 7 парчета.
  4. Грийн. Този сорт е много висок добив. Височината на розетата, състояща се от листови плочи, е около 0,6 м, а основната глава тежи около 300 грама.
  5. На Атлантическия океан. Стеблото на височина достига 0.5-0.6 м. Големите глави са доста плътни, а основното тегло е около 0.4 кг.

И все пак доста популярни сред градинарите са такива сортове и хибриди на средния период на зреене, като Аркадия, Балбоа, Генуа, Грийнбелт, Gnome, Green Любима, Monton, Fortune и Цезар.

Най-добрите закъснели сортове

  1. Хибрид на Лъки. Основната глава е гъста и голяма, тежи около 500 грама. Има деликатна текстура и зелен цвят.
  2. Хибрид на Монтерей. Той има висок добив. Масата на централната глава е около 0,5 кг. Особеността на този хибрид е, че той не расте странични съцветия.
  3. Continental. Основната глава е голяма и гъста, тежи около 0,5 кг.
  4. Хибриден маратон. Гнездото от този вид се повдига, зелената плътна главна глава има мека текстура и тежи около 0,7 кг.

Броколи Свойства: Увреждане и полза

Полезни свойства на броколите

Още във времето на древния Рим броколите се считали за царица на зелето, защото е собственик на лечебни свойства. Като част от това растение съдържа витамини В, витамин Е, А, РР, К, С и U. В портокали и лимони витамин С съдържа по-малко от броколи, с витамин U в почти колкото в аспержи, Известно е, че той лекува устните перфектно. Въпреки това растение съдържа микро- и макроелементи калий, калций, магнезий, натрий, манган, фосфор, желязо, цинк, селен и мед, е богат на бета-каротин, хлорофил, целулоза, аминокиселини, протеини, съдържащи изолевцин и лизин. Метионинът и холинът също са включени в състава, които не позволяват натрупването на холестерол в човешкото тяло. Тези витамини и елементи са необходими на човека за нормална активност на живот, а в аспержите те са лесно смилаеми за тялото.

Това растение е много полезно за хора с диабет, тъй като това помага за нормализиране на инсулин в тялото и защита на стената на съда от повреда, които се образуват в резултат на повишена кръвна захар. Хората, които живеят в райони с висока радиационния фон, както и тези, които са пострадали от радиация, експертите препоръчват редовно ядат броколи, защото тя е в състояние да се очисти организма от свободните радикали, токсини и йони на тежки метали. Все още това растение елиминира подпухването, което придружава целулита, затова, ако е редовно, своевременно, принадлежностите ще станат стегнати и гладки.

Не толкова отдавна, учени провеждат проучването, което доведе беше установено, че съставът включва броколи сулфорафан, което инхибира растежа на раковите клетки и е много ефективен при лечението на следните заболявания: рак на гърдата, на пикочния мехур, на кожата, на яйчниците и простатата. Но трябва да се има предвид, че това вещество е част от стъблата и издънките на такова растение, но не съществува в съцветия. Хората, които ядат броколи около два пъти на ден, са спрели да растат.

Противопоказания

Аспержите не са подходящи за приготвяне на зеленчукови бульони, тъй като по време на готвене гуанинът и аденинът се отделят във водата, което може да навреди на човешкото тяло. Трябва също така да се има предвид, че по време на продължително кипене и по време на печене в микровълновата фурна, повечето от хранителните вещества, включени в това растение, са унищожени. Печенето на броколи в много масла или мазнини води до факта, че той образува канцерогени, а продуктът напълно губи полезните си свойства и освен това може да увреди човек.

За да се възползвате само от аспержи, трябва да ядете прясно или да научите как да готвите правилно. Трябва да се отбележи, че за нарушения на панкреаса, както и за повишена киселинност на стомаха, това зеле е невъзможно. Следоперативните пациенти с голяма предпазливост трябва да се лекуват с броколи, тъй като съдържат едри влакна и е много трудно за отслабения организъм.

Рецепти от броколи за здраве

Рецепти от ястия от броколи, които ще помогнат за подобряване на тялото:

  1. Задочник. В солена вряла вода трябва да изсипете 200 грама аспержи след 2 минути. Тя се хвърля в шушулка и се изсушава. 200 грама шунка трябва да бъдат нарязани на ленти. Протеин от пилешки яйца и 100 грама сметана трябва да се разклати напълно. В мазнина се изсипва зелето, нагоре се поставя шунка и всичко се излива с протеин, сол на вкус. На върха на сместа трябва да се поръсва с нарязани билки (можете да вземете всички) и 100 грама настъргано сирене. Печете във фурната на 180 градуса.
  2. Супа. Измийте 0.4 кг броколи и след това разглобявайте главите в малки съцветия. Трябва да се вари в продължение на 2 до 3 минути. в солена вряла вода, в която можете да слагате любимите си подправки. За една трета от час, 30 грама бадеми трябва да се изсипят с прясно сварена вода. След като кожата се извади от нея, тя се смила в миксер. Смесете зелето с бадеми и порции в сместа от бульон, която остава след приготвянето на броколи. Масата трябва да се смила до плътна плът. Изсипете в пюрето супа 1 чаена лъжичка. растително масло, както и 10 грама орехово масло. Супата се изсипва в чиния и се поръсва със сусамени семена.

Допълнителни Публикации За Растения