Как фъстъците растат?

Фъстъците или фъстъците са представители на семейството на бобовите растения. Тя принадлежи към малкото растения, чиито плодове се развиват и растат под земята. Тя се счита за ценна култура от маслодайни култури, широко използвана в хранително-вкусовата промишленост.

Описание и история на произхода на фъстъците

На външен вид, фъстъците приличат на шушулки с дължина от 1 до 6 см. Броят на жълтеникавите семена в тях обикновено е от 1 до 3, максимумът може да достигне 6 броя. Семеното палто приема различни нюанси: тъмно лилаво, червено, розово или пъстра.

Фъстъци фъстъци

В резултат на опрашването на цветя и последващо торене, долната част на яйчника расте. Той образува гинофор - стреля, която прониква във влажни почвени слоеве и образува плода. Ако цветята са разположени на височина повече от 20 см от земята, те нямат шанс да образуват семена.

В превод от гръцки фъстъкът означава паяк. Заводът дължи името си на сходството на модела на окото на повърхността на коша с паяжина. И благодарение на начина, по който плодовете се узряват, фъстъците често се наричат ​​фъстъци.

В края на 16-ти век Португалия основава колония в Кантон. Заводът се намираше в Китай, където местните го оцениха. Фъстъците помогнаха да се реши проблемът с глада в страната и беше наречен китайски орех.

Следващата дестинация е Африка, където е добре установена на практически безплодни почви. Зоните на сеитба с фъстъци растат бързо, а културите от маслодайни култури се отглеждат за износ.

Масовото разпределение на ореха в САЩ започна през XIX век след Гражданската война от 1861 г. По препоръка на американския агрохимик Джордж Карвър, фермерите редуваха фъстъци и памучни насаждения, все по-често умиращи поради памук. Скоро ореховите добиви превишават доходите на памука няколко пъти и се превръщат в основна култура в южната част на САЩ.

Д. Карвър е разработил стотици сортове продукти и продукти от завода. Фъстъците стават част от напитки, бои, козметика и лекарства.

Русия успя да оцени цялостната полза от културата в началото на XVIII-XIX век. Най-подходящите територии за отглеждане на фъстъци се намират в Западна Кавказ, републики от Централна Азия, в южната част на Украйна, в Северен Кавказ.

Калорично съдържание и витамин

Фъстъците имат високо калорично съдържание: 100 g продукт съдържат 551 kcal. Хората, които са склонни към затлъстяване, не се препоръчва да се занимават с ядки, особено пържени.

Зелената гайка е висококалоричен продукт

Въпреки принадлежността на фъстъците към семейството на бобовите растения, по отношение на съдържанието на хранителни вещества и витамини, това е най-близо до ядките.

Химическият състав включва:

  • основните хранителни вещества са протеини (26.3 g / 100 g), мазнини (45.2 g / 100 g), въглехидрати (9.9 g / 100 g);
  • влакно, захар, нишесте;
  • витаминен комплекс (В, С, Е, РР);
  • микро- и макро елементи - фосфор, цинк, желязо, мед, калций, магнезий, манган, калий, натрий, селен.

Полезни свойства и недостатъци

Специалистите, изучаващи свойствата на фъстъците, стигнаха до извода, че ползите и недостатъците на продукта са приблизително еднакви. Ако вземете предвид противопоказанията за използване и спазване на мярката, тогава могат да бъдат избегнати неприятни последици.

Полезни качества на фъстъците са, както следва:

  1. Белтъците и мазнините, съдържащи се във фъстъците, лесно се абсорбират от организма. Богатата витаминна и елементарна композиция поставя ядката на равна нога с препоръчваните за здравословна храна храни.
  2. Наличието на линолова киселина намалява риска от склероза. С достатъчно съдържание на този важен компонент в организма се синтезират необходимите мастни киселини - линоленови и арахидонични. Те позволяват да се поддържа нормално ниво на холестерол в кръвта.
  3. Плодовете на фъстъците допринасят за повишаване на коагулацията на кръвта, което намалява загубата на кръв при рани и при пациенти с хемофилия.
  4. Поради високото съдържание на антиоксиданти, ядки (особено пържени) е полезно превантивно средство за сърдечни и съдови заболявания. Забавя процеса на стареене и разделянето на раковите клетки.
  5. Естествените влакна в състава на фъстъците помагат да се подобри храносмилането, като се отстранят патогенните бактерии от тялото.
  6. Аминокиселината триптофан, която е част от фъстъците, произвежда серотонин в организма. Високото съдържание води хората от депресия, възстановява нервната система след стрес.
  7. Има холеретичен ефект.
  8. Той е добър помощник в борбата срещу инфекциите, увеличава имунитета.
  9. С постоянното използване на плодовете в малки количества, хората са подобрили слуха, паметта, повишената концентрация на вниманието.

Продуктите, произведени от ядки, имат практически същите полезни качества:

  • Фъстъчено масло запазва комплекс от основни витамини и елементи;
  • Фъстъчено мляко има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт;
  • Фъстъчено масло осигурява енергия за тялото.
Фъстъчено масло - ценен диетичен билков продукт

Повреда на гайката:

  1. Покритието на семената може да предизвика алергични реакции, обикновено изразени чрез сърбеж и зачервяване на кожата. В редки случаи е възможно повръщане, подуване на ларинкса.
  2. Когато заболяванията на ставите, консумирането на храни с високо съдържание на протеини е противопоказано.
  3. Ако технологията за третиране, транспортиране или съхранение на семена е нарушена, ядката може да натрупва токсини. Ето защо, когато купувате, не забравяйте да се уверите, че няма мухъл върху черупката. Чуждите миризми също са неприемливи.
  4. Хората, страдащи от разширени вени, не трябва да ядат фъстъци поради способността им да правят кръвта по-дебела.

Известното диета от фъстъчено масло повдига много въпроси. От една страна, ядката насърчава бързото разграждане на мазнините. От другата страна на скалата е висококалоричното съдържание на продукта.

Фъстъчено приложение

Вкусът на ядките е познат на всички. Пържени, осолени, сладки, меда-сусам - те могат да бъдат закупени от всеки магазин. Под формата на натрошени фъстъци то е включено в състава на различни хлебни изделия, съдържащи какао, халва, кремове, кафе напитки.

Повечето от културите се рециклират за производството на растително масло. Най-високото качество се използва при производството на консерви и сладкарски изделия. Нискокачественото фъстъчено масло се използва, за да се направи сапун от високо качество на Марсилия.

Белтъчината от семена от орех е неразделна част от различни видове лепило, пластмаса. Използва се при производството на растителна вълна - арда.

Заводът на централата отива да храни големи едър рогат добитък.

Технология на растежа

За да разраснете наистина висококачествен продукт и да съберете богата реколта, трябва да следвате препоръките:

Плантация на фъстъци в разцвет

  1. Предоставянето на култивация на почвата с торове позволява да се увеличи добивът два пъти. За растежа на фъстъците се нуждаят от добро осветление и топла почва. Оптималната температура за покълване на семена е 25-300 ° С. Долната граница, при която все още е възможно тяхното покълване, не е по-ниска от 140 ° С.
  1. По-добре е да кацнете в началото на юни. Понастоящем рискът от замръзване на почвата е минимален. За сеитба използвайте сушени семена и боб. Градинарите препоръчват избора на големи семена, в противен случай не можете да изчакате да поникнат.
  2. Дълбочината на добре от 7-10 см (понякога малко повече), поставен 3-6 парчета на ядки, разстоянието между редовете, за посяване не оставят по-малко от един метър. На мокри почви семената се обелват на 3 см от повърхността.

Като се има предвид, че орехът се узрее под земята, е трудно да се установи точната дата на прибиране на реколтата. Средно това е 3-4 месеца за ранните сортове и до шест месеца за по-късните сортове. Можете да оцените степента на тяхната готовност, като опитате няколко парчета за вкус.

Изберете фъстъци в сухо време. Храстите трябва лесно да се извадят от земята. Когато почвата започне да замръзва, голяма част от културата е изложена на риск да остане под земята.

След това бобът се изсушава на слънце в продължение на няколко седмици и се съхранява или обработва.

Инструкции за поддръжка

За да получите добра реколта след стрелба трябва да се грижите за него.

  1. За да се създаде необходимата влага, фъстъците се напояват на всеки 2 седмици. В сухи времена този период се намалява наполовина. 3-4 седмици преди прибиране на реколтата, поливането е спряно.
  1. След появата на съцветия се извършва редовно оформяне на храстите.
  2. Задължително плевене.
  3. Торене най-малко 3 пъти по време на периода на зреене. Храненето може значително да увеличи добива, като намали броя на недоразвитите зърна.
Индустриално производство на фъстъци

Не се препоръчва да се отглеждат фъстъци в същата област повече от 2-3 пъти подред, за да се избегне замърсяване на културата с патогени, които се запазват в почвата и остатъците от растения.

заключение

Фъстъците са уникална култура. Като представител на бобови растения, той узрява в земята като картоф. Тя носи много полезност като превантивно и лечебно средство. Широкият обхват на приложение на орех в различните видове промишленост го прави универсален продукт.

Къде и как фъстъците растат

Всеки от детството познава вкуса на ароматни, леко сладки фъстъци, които се добавят към торти и шоколад, правят леки закуски на тяхна основа и известното фъстъчено масло, особено в САЩ. Но тъй като фъстъците растат, не всеки знае.

Днес фъстъците са ценна земеделска култура, лъвският дял от сеитбооборота на много страни от Азия и Африка. Невероятно важно място в икономиката и консумацията на фъстъци е в САЩ. Но ако всеки знае за тази култура в страни, където фъстъците растат, тогава в Русия и Европа "фъстъците" са известни само като продукт. И като представител на растителния свят, това предизвиква много въпроси.

По-специално, има мнение, че фъстъците, подобни на леска или орех, узряват на храсти или дори на дървета. Причината за широко разпространеното погрешно схващане е познатото име, което се появява през XVI-XVII в. Като "фъстъчено". Всъщност фъстъците са по-близо до обикновения грах, леща или боб.

Ядки или боб: как фъстъците изглеждат и растат?

Тревисти, височина от 20 до 70 см растение не може да се нарече храст или плодово дърво. И плодовете на фъстъците в боб не са ядки, но семена, скрити вътре в боб.

Растението, което е култивирано от векове наред от местното население на Южна Америка, по време на развитието на континента от страна на европейците, се разглежда и веднага се оценява като обещаваща селскостопанска култура. Днес милиони хектари се засаждат по целия свят и зоната на отглеждане се разраства непрекъснато.

Защо фъстъци фъстъци вземат такива грижи? Причината се крие в хранителната стойност и състава на фъстъците, неговата непретенциозност и бързо връщане на културата.

Културата без никакви проблеми расте, когато другите растения страдат от липса на храна и влага, не се страхуват от слънцето и дори могат да правят без опрашители. Освен това, подобно на други бобови растения, фъстъците са способни не само да изхранват почвата си, но и да я обогатят с азот.

Силно разклонените тревисти храсти или изоставащите растения имат мощен корен на корена, нарастващ до 1,5 метра. Стъблата с добре маркирани фасети са покрити с пардерморни листа, разделени на няколко овални, леко заострени листа. Както филизите, така и листните плочи са покрити с мека купчина. Цветя с подплатен ветровит лоб и тънка устни са боядисани в жълто.

Докато растението не цъфти, трудно е да забележите неговата основна характеристика - появата и развитието на плода не се появява над нивото на почвата, а под неговата повърхност.

Зреенето на зърната за есента има силна черупка, подобна на черупки, която се крие от един до седем овални семена. Това е причината за появата на известното фъстъчено име "фъстъчено".

Фъстъците са едни от малкото растения на Земята, които използват самоопрашени кисристогамни цветя за възпроизводство. След един ден на цъфтеж и образуване на яйчниците, израстващият гинофор се втурва в почвата и, като се вкопчва в него, осигурява подземно развитие на бобовите растения.

На едно растение, от юни до късна есен, се образуват няколко десетки шушулки. Можете да ги откриете само като изкопите храст и за да видите как фъстъците растат отгоре, можете само с нарастващия брой на издънките, напускащи земята.

Къде се развиват фъстъците?

Фъстъците обичат топлината и за узряването на бобчетата, скрити под почвата, отнема много сухо лято и същата есен. От засаждането на боб до прибиране на реколтата отнема 120-160 дни. Такива условия не са навсякъде.

Местообитание на предците, родното място на културата се счита за Южна Америка. Когато континентът беше открит от европейците, много интересни растения бяха изпратени в метрополията и други испански, португалски и британски колонии. Испанците първо се опитаха необичайни бобчета, намериха ги вкусни и много полезни при дълги пътувания. В Стария свят фъстъците също дойдоха на вкус. Като екзотична добавка към ястията и подобните на какао на зърна, тя се използва при готвене.

За да задоволят нарастващото търсене, завоевателите на американския континент имаха малко редки и нестабилни доставки на боб от нови земи. Ето защо, португалците, които оценяват хранителните свойства и добива на фъстъци, се интересуват от това как фъстъците растат в африканските условия.

Фъстъци в Африка

Европейските колонии на черния континент доставяха метрополията с дърво, подправки, минерали, памук и роби. Но поради лоши земи е много трудно да се развие селското стопанство тук. Фъстъците помогнаха за разрешаването на този важен проблем.

Той не само дал бобята, желана от европейците, но и хранел местното население, както и добитъка. В някои страни културата се е превърнала в основен елемент на доходите.

Макар да е изминало много време от завладяването на Америка и появата на орех на територията на Африка, никой не е изненадан още защо Сенегал се нарича фъстъчена република. От XVII век тук първо португалците, а след това френските земевладелци, активно оракували свободната земя под фъстъци. През миналия век, нараствайки повече от един милион тона боб на година, страната се превърна в най-големият доставчик на фъстъци в света.

Лешник в Азия

Благодарение на богатия състав на фъстъците и наличието в него на ценно растително масло, използвано за храна за технически цели, културата е била призната в други части на света.

Огромни насаждения от този тип бобови растения са разбити в Азия. От XVI в. Растението е известно в Индия, малко по-късно културите се появяват във Филипините, Макао и Китай. Небесната империя избрала палмовото дърво от Сенегал, където преобладаващото мнозинство от населението на страната продължава да работи за преработката, засаждането и събирането на реколтата.

Американски фъстък успех история

От началото на XIX в. На територията на Северноамериканския континент се появяват насаждения от фъстъци или фъстъци. Тези, които изпитват трудности при храненето на войските на противниците по време на Гражданската война благодарение на фъстъците, биха могли да подкрепят силите.

Но когато войната свърши, тази култура от бобови растения се смяташе за неблагоприятна поради ръчното отглеждане и самите зърна бяха класифицирани като храна за бедните.

Един щастлив ход на обстоятелствата позволи на фъстъците в Съединените щати да се върнат на подиума да го почетат. Памукът, който в началото на века ангажира повечето земеделски производители, изсмуква от почвата всички сокове. Броят на обработваемата земя намаляваше, аграрците се опитваха да провалят реколтата и нападенията. Неотложно е било необходимо да се предприемат активни мерки за прехода към други култури и поддържане на селското стопанство.

Известен учен в САЩ Д. В. Карвър, след като е проучил колко в протеините, маслата, аминокиселините и други съединения, полезни за човешкото тяло, е уловил идеята да популяризира тази интересна култура. Според агрохимика не е било възможно да се изостави растението, чийто боб е 50% масло и една трета от ценния лесно смилаем протеин. Ето защо, благодарение на развитието на стотици хранителни и технически продукти, базирани на боб, автоматизация на отглеждането и нежно въздействие върху почвата, фъстъците от Съединените щати се превърнаха в култово растение.

Лъвският дял от реколтата от местни бобови зърна се превръща в производство на фъстъчено масло, любим на американците, технически и годни за консумация петрол, както и фуражи за добитък, производство на сапуни и други нужди.

Къде в Русия растат фъстъците?

Днес интересът към растението не отслабва. По време на съветската епоха фъстъците не са били обръщани внимание и опитът от отглеждането им е бил направен само в южните републики. Къде в Русия растат фъстъците? Няма големи насаждения от този вид боб в страната, но ентусиастите от южните райони, Черната земя, южната част на Урал и дори средният пояс правят успешни опити да получат реколта боб в своите доча и домашни парцели.

Дори тези, които поради климатичните условия не могат да се лекуват с фъстъци от градината, не се отказвайте от тази култура. Оригиналните фъстъчени храсти лесно се отглеждат в саксия.

И повече, за да научите за културната технология на културата, да разберете нейните характеристики и нужди, ще помогнете за видеото за това как фъстъците растат:

Как да растем и да отглеждаме фъстъци (фъстъци)

Фъстъците или фъстъците принадлежат към семейството на бобовите растения, чиито семена се оценяват в гастрономията поради техните хранителни и вкусови качества. Много хора са изненадани от това как фъстъците растат, тъй като те не растат на дървета, за разлика от други ядки. Това уникално растение е трева, която цъфти над повърхността на земята, а самият плод се формира под земята.

История на отглеждането

Генетичните изследвания, проведени през 2016 г., показват, че съвременните културни фъстъци са хибрид от два диви вида. Това се е появило в резултат на пресичането на прашеца от фъстъчено дърнасис, често срещан в северната част на Аржентина, и семената от фъстъци ipaensis, които растат в бразилската фауна. Изследователите вярват, че това пресичане се наблюдава под въздействието на човешката дейност и естественото опрашване от насекоми в района на Андите в южен Боливия преди около 9400 години.

В резултат на развитието на селскостопанските култури в Южна Америка, култивираните фъстъци започнаха да растат преди 7000 - 8000 години. Американски археолози са открили останките от този орех, който се оказал на 8 840 години, в долината на град Кайамарка в Перу в горната част на река Занжа. Това място е смятано за най-старата зона на култивиране на тази култура.

Индианците активно използваха фъстъци в гастрономията. Те консумират фетално масло, готвена супа от нея и дори алкохолна напитка от чаша. На запад от Перу, на някои статуи на боговете, които датират от 1200 г. пр.н.е., има образа на този орех.

В Централна Америка това растение пада в първия век пр.н.е., когато плодовете му се наричат ​​"земно какао". Местни индианци включиха брашното си като една от съставките в ритуалната храна, предложена на своите богове.

Археолозите също намират статуетки и орнаменти от злато, сребро и мед от ранното Средновековие (200 г. пр.н.е. - 700 г. сл. Хр.), Върху които има изображения на фъстъчено дърво. В началото на новото време инките използват фъстъчено масло като основна съставка за защита на кожата на тялото.

Испанските конквистадори научиха за този продукт само през XVI по време на завладяването на ацтеките, после плодовете от фъстъците бяха донесени в Европа. Само от първата половина на ХХ започва да се отглежда в други райони на планетата: Азия, Африка и Океания.

По този начин, отглеждането на фъстъци започва древните индийски племена на територията на съвременния Перу. В Африка културата се е разпространила в огромна скорост и сега тя е една от основните храни за много африкански държави. По тази причина много автори вярват, че този континент е родното място на фъстъците.

В съвременния свят основните страни, произвеждащи ядки, са Китай и Индия, където по-голямата част от продукта се използва за производство на ценно фъстъчено масло, а сеялката се използва като гориво.

Описание на инсталацията

Фъстъците принадлежат към семейството на бобовите растения, което включва много видове с икономическа стойност за хората.

Фъстъчено култури е ежегодно тревисто растение, което расте до 70 см височина. Дръжката му е космат, клоните започват от основата й, когато тези клони докосват земята, започват корени. Листата му са изпъкнали, продълговати, 4-8 см дълги, леко насочени към върха. Цветята имат тръбна форма, с диаметър около един сантиметър и ярко жълт цвят.

След като цветята са опрашени, се развива стъбло с дължина 3-10 см, което постепенно натиска яйчника в земята. В резултат на това, плодовете са под земята на дълбочина от 3-10 см, имат размери от 1 до 7 см и съдържат 4 семена в шушулката.

Има два основни вида фъстъци:

Почти всички търговски видове принадлежат към първия вид. Подвид културни фъстъци също се отличават с размера на плодовете им, например, подвид на "Вирджиния" има големи шушулки с дебела кожа и подвид на "испанския грип" има малко шушулки с тънка кожа. "Вирджиния" се култивира, за да получи от него масло, фураж за добитък и като храна за хората. Испанците също се отглеждат в малки количества и се консумират само в пържени форми.

Фъстъците са доста здрави растения и могат да се адаптират към различни климатични условия. Като се има предвид, че културите от бобови култури обогатяват почвата с азот и го отпускат, от древни времена фъстъците са били използвани като основна култура, участваща в правилното сеитбообръщение. Обогатяването на почвата с азот е следствие от симбиозата между растението и специалните бактерии с нодула. В този случай количеството азот, отделено от бактериите в почвата, зависи от редица фактори:

  • състав на почвата;
  • условия за отглеждане на растение;
  • сортове фъстъци.

Отглеждане на фъстъци

Засаждането се извършва в края на пролетта, а събирането се извършва в края на есента. Култивирането на култивирани фъстъци в промишлен мащаб е сложен агрономичен процес, който включва няколко етапа на неговото обработване.

Техника на производството

Семена от фъстъци се засаждат в почвата в жлебовете, разделени на разстояние 40-50 см една от друга. За хектар за засаждане са необходими около 130 до 200 кг семена. Сеитбата може да се извърши ръчно и механизирано. След засаждането и преди цъфтежа фъстъци, времето минава, което зависи от ширината на този регион. Обикновено този път е от 6 до 8 седмици.

Преди цъфтежа културата трябва да се третира, за да унищожи плевела. Веднага след като фъстъците започват да цъфтят и стартират стъблата, всички видове механична работа трябва да бъдат спрени. След появата на цветя и появата на яйчника в тях, плода започва да се развива и зрял, готов за събиране, той ще бъде в 8-10 седмици. Фъстъците, въпреки че обогатяват почвата с азот, отнемат от тях едни от следните минерали:

В тази връзка се препоръчва да се засадят други култури за следващата година след фъстъците. Също така, преди засаждане се препоръчва да се изсипва изобилно почвата и да се правят органични торове. Ако почвата е кисела, т.е. нейното рН е под 7, тогава се препоръчва да добавите към нея ваксилирана вар. Няма конкретни препоръки за обогатяване на почвата за засаждане на тази култура със специфични минерали, но е известно, че цинкът и медът оказват негативно влияние върху добива.

Технологиите в селското стопанство се развиват толкова много, че позволяват безплодно отглеждане на орехи. За да направите това, използвайте принудителното подаване на хранителна течна смес към всеки храст. Тази технология се нарича хидропоника.

Основният проблем при отглеждането на култивирани фъстъци е плевелите. С плевелите можем да се борим с помощта на хербициди с различен начин на действие.

жътва

Може би най-трудната фаза в отглеждането на фъстъци е, когато трябва да определите дали плодовете са готови за прибиране на реколтата или не. Фактът, че плодовете узряват неравномерно, а ако времето за изчакване, което е необходимо за узряването на плодовете закъснялото, първите ядки може perespet и започват да покълнат в земята. Преждевременното събиране на реколтата ще доведе до много неуспешни ядки, които нямат подходящ вкус и стойност.

Обичайната практика за определяне на зрелостта на една ядка е да се изкопаят няколко растения през определен интервал по реда на засаждане и да се проверят. Ако плодът е розов или червен, то е узряло. След това семена се обелват от кора, ако тази операция е лесна за изпълнение, тогава ядката е узряла.

Реколтата се събира чрез изкопаване на растението изцяло от почвата с лопатка или чрез механизиран метод. След това растенията се поставят върху специални дървени конструкции под формата на буквата "А" с корените им нагоре, което им дава възможност да узреят и да изсъхнат във въздуха.

След като плодовете са напълно сухи, те се обработват по-нататък на специални машини, които ги почистват от обвивката. Има технологии, които ви позволяват да получите слънчогледови семена, ако те трябва да се съхраняват за дълго време. В много тропически райони семена от шушулките се изваждат на ръка, затова шушулките са увити в уволнение и бити с пръчки.

Като се има предвид, че отговорът на въпроса: фъстъците, където се отглеждат, са предимно тропически райони, тогава можем да кажем, че тук средно се получава добив от 600 кг / ха. При благоприятни условия и плодородна почва този показател може да бъде 3 пъти по-висок.

Съвети и трикове

Фъстъчено отглеждането расте по-добре и покълва в пясъчни почви, богати на калций. За да може културата да добие добра реколта, тя трябва да осигури 120-140 топли и горещи дни без измръзване. След като плодовете се събират, те трябва да останат на открито под пряка слънчева светлина за няколко дни, за да изсъхнат.

Въпреки че културата се счита за тропическа, тя все още може да се отглежда в райони с по-студен климат. Дългият вегетативен период на растението (100-130 дни) показва, че реколтата не може да бъде събрана по-рано от 100 дни след засаждането на културата.

В райони със студен климат за продуктивно отглеждане на фъстъци се препоръчва да се избират ранните узряващи сортове, които узряват в рамките на 100 дни. Друг трик е кацането му в полетата, които са ориентирани на юг. Можете също така да получите известно предимство в темпа на растеж, ако засадите семена в оранжерията за 5-8 седмици преди да ги засадите на открито. Мястото за засаждане трябва да бъде възможно най-дълго през деня, осветено от слънцето. Препоръчва се да се предпазват младите растения от пластмасови конструкции срещу евентуални студове през пролетния период.

Вредители и болести

Основното заболяване в тропическите и влажните райони на Земята, което се отразява на културните фъстъци, е нейното изсъхване и последваща бърза смърт. Причината за това заболяване е бактерия. Тази бактерия засяга и култури от соя, тютюн и патладжани. В такива случаи се препоръчва на първо място да се засадят сортовете фъстъци, устойчиви на изсъхване, и второ, да се увеличи нормалното сеитбообращение до 6 години.

Появата на червени петна по листата от фъстъци е друга често срещана болест, която се проявява по време на влажния сезон. За да се борят с тази болест, полетата с култура опрашват със серен прах при изчисляването на 25 кг / ха. Досега точната причина за появата на това заболяване е неизвестна на генетично ниво, поради което в тази посока се извършват активни изследвания.

В допълнение към тази болест съществуват и други, които в момента се изследват, например, е установено, че някои от подвидовете фъстъци, които се отглеждат в Южна Африка, са обект на вирусни заболявания. Благодарение на получените знания се получават сортове, които са в състояние да устоят на вредители от насекоми, гъбички, бактерии и вируси.

За борба с различни болести и вредители от фъстъци съществува цял набор от различни хербициди и инсектициди, но не се препоръчва да се използват, когато растението е младо. Тъй като младите леторасти са твърде чувствителни към химикали, които могат да увредят тяхното развитие, което от своя страна ще доведе до значително намаляване на количеството и качеството на културата.

Къде и как в Русия растат фъстъци: съвети и снимки

Вие не можете да отговаряте на фъстъци на пейзажите на местните земеделски производители, без твърде често. Това ежегодно растение е доста късо и по време на цъфтежа формира цветя с жълт нюанс. Най-често този представител на семейството на бобовите растения се намира в Южна Америка, която е негова родина.

В процеса на растеж, фъстъците образуват разклонен ствол. Тъй като цветята на това растение живеят само един ден, в някои случаи те умират от прах. Много е важно след опрашването цветът да попадне в почвата, защото без това процесът на образуване на плода няма да започне. Ако цветята не могат да попаднат в почвата, то в крайна сметка те умират.

Фъстъците са една от най-известните растения, чийто вкус се харесва не само от децата, но и от възрастните. Орехът може да се консумира суров или преработен. В последния случай се използва като добавка към различни ястия. Ценните и полезни свойства правят тази култура ценна. Преди всичко, си струва да обръщате внимание на този зеленчук на хора, които се опитват да поддържат тънка фигура, защото когато го използвате бързо идва чувство за насищане.

Големите насаждения за отглеждане на фъстъци са най-вече в тропическите страни. Възможно е обаче да се получи култура от това растение дори в условията на нашия климат. Въпреки че много от нас са чували за фъстъците и са го опитали, но не всеки се осмелява да го отглежда на своя сайт за дача.

Характеристики на фъстъците и неговото разнообразие

Тъй като местната земя на това растение е тропиците, най-добре е да расте при температура от 20 до 27 градуса.

Много вероятно са чули друго име за това растение - фъстъци. То е възникнало, защото се нарича фъстъци в превод от други езици.

Има обаче още една по-логична причина, която обяснява защо фъстъците се наричат ​​по този начин. Името "фъстъчено" показва характеристиките на неговото култивиране. Още веднъж припомним, че след опрашването цветята трябва да се появяват в земята, където започва образуването на дългия процес и вкореняването му. Това е под земята, че плодовете се узряват - фъстък. Това доведе до факта, че фъстъците също се наричат ​​фъстъци, въпреки че не.

Използването на фъстъци

Фъстъци като много хора, не само заради приятен вкус, но и полезни свойства. В бобовете на това растение има протеини, мазнини и въглехидрати, които човешкото тяло се нуждае от това. Ценен продукт е фъстъчено масло, тъй като е много богат на линолова киселина. Ползите за организма от това вещество се дължат на неговия подчертан антисклеротичен ефект. Фъстъчено масло също съдържа витамин Е и повечето от витамините от вида B, които много знаят за ползите.

Въпреки това, само орехи и маслени опции за ядене на фъстъци не са ограничени. Това е суровината за производство на вкусно фъстъчено масло. Той напълно замества обичайното масло, което може да се разпространи върху хляба. Има голям брой рецепти, при които фъстъченото масло е сред основните съставки. Често се включва в храната на хора, които страдат от алергични реакции. Фъстъчено масло съдържа толкова калории, колкото месото, но има много полезни свойства. В неговия състав има фолиева киселина, без която не е възможен процесът на регенерация на клетките на тялото.

Фъстъци сортове

Фъстъците включват повече от 700 различни сорта, но повечето от тях са предназначени за отглеждане само в горещия климат на Южна Америка. Съществуват обаче и такива сортове, които могат да бъдат култивирани в умерени географски ширини.

Най-разпространените разновидности като Runner, Virginia, испански и Валенсия. От бобовете им растат стъбла, които могат да имат различни форми.

Също така, има сортове, при отглеждането на които се образуват леторасти или лигаменти. В първия случай храстите се оказват по-дълги. Фъстъци храсти, които в процеса на развитие на издънки, се различават в малка височина и обикновено се разпространяват по земята.

  • Spenish. Този сорт е предназначен за отглеждане на юг и частично в Северна Америка. От други разновидности се отличава с факта, че неговите боб са много богати на масло. В рамките на този сорт са изброени и отделни подтипове: Spanish2B, Dixie, Natal и др.
  • Runner. Този сорт, отглеждан за отглеждане в Северна Америка, се характеризира с висок добив. От него се получават боб, които имат отличен вкус и простота в готвенето. Ето защо не е изненадващо, че този сорт се използва широко като суровина за производството на фъстъчено масло, влизащо на пазарите на САЩ. В рамките на този сорт е възможно да се разграничат отделни подвидове: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green и др.
  • Вирджиния. Храсти от този сорт образуват големи плодове, които са много популярни сред сладкарите. Основните подвидове на това разнообразие от фъстъци са: Virginia-C92R, Wilson, Hull и др.
  • Валенсия. Този сорт е различен от другите листа с големи размери. Фасулът също е достатъчно голям. Този сорт е предназначен за отглеждане в САЩ и Мексико. Има плодове на този фъстък може само след обработка - готвене. Едната фурна съдържа три зърна, които имат овална форма.

Отглеждане на фъстъци у дома и в оранжерията

Един от най-често срещаните методи за отглеждане на фъстъци е засяването на семена.

  • Първоначално се накисва: семената се поставят в разтвор на епин. Ако направите всичко правилно, след това на сутринта бобът ще се отвори леко и ще бъде възможно да се разграничи гръбнака.
  • За да се създадат благоприятни условия за развитието на фъстъци, е необходимо да се подготви специална почвена смес, за която, в допълнение към градината почвата хумус и пясък. Най-хубавото е, че фъстъците растат на хлабави почви, където водата не се задържа.
  • В очакване на кълняемостта на семената те се поставят в готови контейнери. Когато разсадът растат малко, прекарват трансплантацията си на постоянно място.
  • Препоръчва се да се използват широки контейнери за отглеждане на разсад. Необходимо е да се гарантира, че по време на растежа, издънките не виси.
  • Ако създадете благоприятни условия за растежа на фъстъци, а след това изчакайте за появата на цветето за дълго време няма да трябва. Във форма няма да се различава от другите бобчета и обичайният цвят е оранжев.
  • Когато фъстъците цънат, плодовете ще започнат да се образуват. С течение на времето клонът с плодове ще бъде по-тежък и ще падне на земята. След това младият боб се влива в почвата, където ще продължи да узрява.

Ако фъстъците се използват за тесни контейнери, то във времето това може да доведе до смъртта му.

Тъй като фъстъците са едногодишни култури, с края на цъфтежа, храстът спира да расте. От този момент растението прекарва цялата си енергия върху образуването на плодове. Фъстъците реагират добре на достатъчно количество светлина, така че тази точка трябва да се има предвид при избора на място за засаждане. Недостатъкът на осветлението води до забавяне на растежа, в резултат на цветята му стават ясни, в някои случаи дори не можете да изчакате плодовете. Особено отрицателни за развитието му са засегнати от drafts. По време на отглеждането на фъстъци е необходимо да се осигури редовно поливане.

Прибирането на реколтата. Ако всички знаци показват, че надземната част на храсталака вече не расте, тогава най-вероятно плодовете са узрели и е време да ги събере. За да направите това, трябва да изкопаете храст от земята и да погледнете добре корените му. Обикновено около тях има няколко плода, а всеки боб е покрит с черупки.

По-малко труден е отглеждането на фъстъци в оранжерия. В този случай, най-благоприятните условия са създадени за семената, но трябва да обърнете внимание на това какви растения ще дойдат до фъстъците. Препоръчително е да го засадите до доматите.

Желателно е засаждането на фъстъци да е възможно най-близо до стъклото. Тъй като домати са ниско растящи растения, те няма да създадат сянка за фъстъци. Самото бобови растения ще се възползват от домати, тъй като те ще им осигурят допълнително количество азот. Въпреки това, когато сеитба, не се препоръчва да поставите домати прекалено дебели.

Ако фъстъците растат в оранжерия заедно с домати, тогава няма да е необходимо да извършвате редовно своето убийство. Можете да се ограничите само до няколко операции, които трябва да направите през юли. С настъпването на септември можете да изберете деня за събиране на реколтата.

Как и къде се развиват фъстъците? Отглеждане на фъстъци в централната ивица на Русия

Свикнали сме с факта, че ядките растат на дървета, но плодовете на това растение, които също се наричат ​​ядки, узряват под земята. Как фъстъците растат и могат да се отглеждат в средната лента? Ще се опитаме да отговорим на тези и други въпроси в тази статия.

Как и къде се развиват фъстъците?

Родната земя фъстъци, която принадлежи към семейството на бобовите растения и фъстъците, е Южна Америка. Въведение в културата на това растение се дължи на агрохимика Джордж Карвър от Съединените щати. В тази страна фъстъците са не само една от основните култури, но и широко използван хранителен продукт.

Фъстъците са семената на годишно тревисто растение, което е далечен роднина на боб и грах. Тя расте по особен начин. Когато жълти или жълто-оранжеви цветя пеперудоцветен, събрани в четката, опрашват, стъбълце с яйчниците в края расте в дължина и постепенно наклонена към земята. След проникването в почвата се образуват семена, обвити в твърда черупка. Най-продуктивните сортове фъстъци добиват до 40 бобчета от един храст.

Фъстъците са термофилна култура. Основните й производители са Китай и Индия. Големи площи са заети от фъстъци в САЩ, Нигерия, Индонезия, Судан и Сенегал. На въпроса, в който фъстъците растат в Русия, е възможно да се отговори: на Кубан и на територията на Ставропол. Те го растат в Украйна и Беларус.

Сортове сортове

Успехът на отглеждането на фъстъци в средната лента зависи много от 2 компонента: времето и разнообразието. И ако нямаме власт над времето, тогава е напълно възможно да изберем подходящия сорт, особено, тъй като много от новите, не толкова взискателни за нагряване, са изведени чрез селекция.

През 2005 г. в Държавния регистър на селскостопанските постижения е въведено голямо разнообразие от фъстъци Otradokubansky. Тя е отгледана в експерименталната станция Кубан VIR и е препоръчана за култивиране във всички региони на страната ни. Има и други сортове за средния колан: Klinsky, Stepnyak, Krasnodar 14, Bayan, Georgian. Ако семената на тези сортове не могат да бъдат закупени, можете да проведете експеримент с "чужденци". Това са Runner, Валенсия, Вирджиния и испанският.

С всеки метод на отглеждане трябва да спазвате основните правила за грижа за културата.

Правила за грижа за фъстъците

При отглеждането на орех трябва да спазвате моделите, диктувани от биологичните характеристики на растението.

  • Почвата за отглеждане трябва да бъде лека и свободна. Най-подходящ за пясък, лек глинен слой, пясък или чернозем. Тежките почви подобряват добавянето на пясък и торф.
  • Киселинността на почвата трябва да е близка до неутралната.
  • Предшественици на фъстъците не могат да бъдат растения от семейството на бобови растения.
  • Разсадът се засажда, когато почвата се затопли до 15 градуса по Целзий. Интервалът от температури, при които растението е удобно, е 18-28 градуса. Ако нощите са студени, трябва да предоставите временно подслон.
  • Разстоянието между редиците е 60 см, между растенията от порядъка на 15-30 см. Ако зърната се засяват със семена, във всяка ямка се поставят 3 покълнали ядки. В допълнение към обикновения метод на използване и квадратно гнездене с разстояние между гнездата от 70 см.
  • Леглата се приготвят от есента, наторяват се с хумус - 2 кг на квадратен метър и се добавят 50 грама комплексни торове към същата област.
  • Леглото винаги трябва да бъде чиста от плевели, земята е разхлабена възможно най-често.
  • Поливането растения не трябва да чакат за изсушаване на почвата и само слънчево загрята вода. Излишната влага може да провокира развитието на заболявания, причинени от гъбички, така че при напояване трябва да наблюдавате златната среда.

При липса на влага, фъстъците спират да растат, а оплодените цветя в суха почва умират в рамките на 2 дни.

  • 2 седмици преди прибиране на реколтата, поливането се спира.
  • Появата на цветя е сигнал за зачервяване на растенията. За сезон може да се стигне до 6 хълма. Фъстъчено цвете живее само един ден, така че не можете да отлагате тази процедура. Хълмовете харчат на височина до 40 см, правят го всяко десетилетие от началото на цъфтежа и до първите числа на август.
  • Най-виското превръщане на тази култура се извършва 3 пъти в сезон: с образуването на втора двойка реални листа, в началната фаза, в началото на плодът. Използвайте пълния минерален тор в съответствие със стандартите, посочени на опаковката. Храненето на азот през август инхибира зреенето на боб.
  • Реколтата се прибира през септември, като се избира сух, слънчев ден.
  • За да направите ядките добре съхранявани, те трябва да бъдат изсушени.

Култивиране на фъстъци в средната лента

Фъстъците могат да се отглеждат у дома, в страната или в градината: на открито, в оранжерия или на топло парче.

В градината

Фъстъците имат дълъг вегетационен период - ядките са узрели не по-рано от 4 месеца след издънките. Ако приемем, че растението расте само в топло и студено време, когато си растеж спира, става ясно, че не го правят, без да расте разсад в средната лента. Засадена в земни ядки, когато земята се загрее до + 15 градуса. Обикновено това се случва в началото на юни. За да изкопаете боб в началото на септември, засадете разсада на възраст 1,5-2 месеца. Ето защо е необходимо да ги засадите на разсад в началото на април. Ядки положени върху отделни чаши на дълбочина около 3 сантиметра. Но първо, те трябва да бъдат обеззаразени в розов разтвор на калиев перманганат за 15 минути и покълнали между две мокър памучен тампон. След няколко дни ще се появят корени. Грижата за разсад е проста: поливане според нуждите. То трябва да се намира на светло място.

Веднага след установяване на топло време, засаждат семена на подготвените лехи и се грижат за растенията, спазвайки всички правила на селскостопанската технология.

Вкъщи

Можете да се поглезите с ядки, отглеждани в дома на перваза на прозореца. Подготовката на семената и отглеждането на разсад са подобни на горепосочените. Когато се появи чифт истински листа, растенията се прехвърлят в просторни саксии със запазване на земната кома. Съдът трябва да бъде избран възможно най-широко и почвата трябва да се разхлаби. Смес от земна трева, малко количество хумус и пясък ще направи.

Какво ви е необходимо за успешното развитие на завода?

  • Пътят на слънцето. В най-горещите часове фъстъците са по-подходящи за засенчване.
  • Често, но не и дълбоко разхлабване.
  • Навременно поливане и горна превръзка.
  • Огъване на върховете на земята със специални разделители.

В страната, фъстъците растат добре в защитена земя.

В оранжерията

За да се спести парниково пространство, фъстъците често се съчетават с домати. Ползите за растенията са взаимно: фъстъците обогатяват почвата с азот, а домите я засенчват от слънцето в най-горещите часове. Необходимо е да се осигури достатъчно пространство за развитие за всяка култура - фъстъците се засаждат по-близо до стените на оранжерията и разстоянието между домати се увеличава. Изберете слабо растящи сортове домати. Оранжерията често се вентилира. Почвата се разхлабва и растенията не забравят да се изкачат на хълма.

На топли легла

Това е друга алтернатива за успешното отглеждане на фъстъци. В топла градина расте по-добре и дава добра реколта. Агротехниката на отглеждането не се различава от тази на открито, но е необходимо да се грижи за топлата легло от есента. За да направите това, извадете почвата от подготвеното легло на щипката и го поставете от двете страни, правейки полите. Покрийте повърхността с остатъци от растения, които не съдържат отпадъци от бобови растения. Слоят от остатъци не трябва да е по-тънък от 10 см. На тях се изсипва компост наполовина. Затворете го, като затоплите земята отстрани. Това легло се затопля по-рано и отдалечава топлина за дълго време, получено, когато органичната маса е преразпределена.

Отглеждането на фъстъци е не само интересен опит за градинаря. Ако се спазват всички правила на агротехниката, дори и в средната лента, може да се получи добра реколта от тази термофилна култура.

Как фъстъците растат

Ето аз за вас, тъй като показа как да се отглеждат банани или например как да отглеждат ананаси. Но знаете ли как да отглеждате фъстъци?

Мисля, разбира се, че знаете, но само в случай (в нашето време на урбанизация и глобализация) това е повече...

Фъстъците са растение от семейството на бобови растения, което е едногодишно. Това се дължи на факта, че фъстъците растат - в топлите страни. В храсталака има разклонен ствол и перални листа. Цветята са малки, жълти на цвят. Боб, който се формира след цъфтежа, има свиване и силна черупка. Вътрешността на плода се нарича ядро.

Функцията на фъстъците е, че цветята й живеят само един ден. Условията на околната среда не винаги допринасят за опрашването, така че яйцеклетката не се образува върху всички цветя. След като е извършено оплождането, яйчниците са погребани в земята. Плодът се развива само в земята, цветята, които остават на повърхността - умират. Поради това е необходимо да се гарантира, че почвата е лека, а не твърда, а също и няколко пъти в сезон, за да се направят ухапвания.

Фъстъците вече не се смятат за необичайно растение, но все още са рядкост. Следователно всеки градинар е заинтересован от засаждането на фъстъци и грижата за тях.

Родът на фъстъците е Южна Америка. Там, дивите видове могат да растат като многогодишно растение. Това се дължи на висока температура и умерена влажност. Ако температурата е ниска, цветята ще паднат и при високи температури има вероятност растението да бъде засегнато от гъбички. Днес фъстъците растат в много части на света, но все пак климатът трябва да е доста топъл. Отглеждането на фъстъци в предградията е възможно, тъй като това е годишно растение. По правило за тази култура не се отдава много голяма площ.

Идеалните условия за добро развитие на растенията са температурни стойности от +20 - +27 градуса. Отглеждането на фъстъци в Украйна е по-изгодно, защото е по-топло от това в средната лента на Русия.

Идеалните условия за добро развитие на растенията са температурни стойности от +20 - +27 градуса. Отглеждането на фъстъци в Украйна е по-изгодно, защото е по-топло от това в средната лента на Русия.

Към днешна дата са известни около 700 вида фъстъци, но почти всички сортове растат само в Южна Америка. Но опитни градинари знаят как да растат фъстъци в регионите на Русия и в Украйна.

Фъстъците често се наричат ​​"фъстъци". Този термин се формира в резултат на преводите с други езици. Какво е фъстък - ядки или бобови растения? Всъщност фъстъците не могат да се нарекат ядки. Ядките, обвити в черупки, се наричат ​​боб, тъй като това растение принадлежи към семейство бобови растения.

Тъй като фъстъците растат под формата на боб, първоначално е лесно да се разпознае. Стеблото расте и корените са в земята. Но когато се появяват шушулки на клоните, те вече узряват в земята. Това се дължи на факта, че първоначално фъстъците покълнали в горещи и пустинни райони. За да не губят влагата, растението защитава плодовете от дим, като ги крие в земята.

Фъстъците се считат за една от най-обещаващите култури в света, като предоставят ценни суровини за хранително-вкусовата и маслената промишленост. Основните области, в които фъстъците растат, са Китай, Южна Африка, Индия, Аржентина и САЩ. Въз основа на обема, основният производител е Китай, но качеството се счита за най-добрите фъстъци, отглеждани в САЩ и Аржентина.

В Аржентина през последните години голямо внимание се отделя на отглеждането на фъстъци. Засадените площи през последните пет години се увеличиха три пъти. Тук годишно се събират около 500-800 хиляди тона. Основното производство е съсредоточено в района на Кордоба. Основните култивирани сортове са "Runner" и "Redskin". Фъстъците са засадени през ноември, събрани през април-май, пратките започват през юни. Аржентина е водещият износител на фъстъци. На европейския пазар аржентинските фъстъци се радват на заслужена популярност в резултат на изразени вкусови качества.

В зависимост от местната земя, фъстъците варират значително по вкус, размер и форма. Големите продълговати размери на китайски орех съблазняват потребителя, но в действителност се оказва, че е безсмислен и свеж боб. Сладостта на индийците не може да компенсира малкия си калибър. Фъстъкът "Ranner", доставен от Аржентина, съчетава както баланс на форма и размер, така и уникални вкусове, най-важното от които е сладостта. Това не е тайна - фъстъците трябва да са сладки.

При неправилно отглеждане, обработка и съхранение на фъстъци се образуват вредни токсични вещества - афлатоксини. Аржентинските фъстъци се почистват по такъв начин, че продуктът да не бъде повреден и обвивките и мръсотията да бъдат напълно отстранени. Друг важен аспект е, че фъстъците са напълно безвредни и чисти. При доставката в Русия фъстъците се тестват за вкус, примеси, размер и разбира се афлатоксин, нивото на пироксидите (свежестта) и пестицидите.

Благодарение на ценните си качества и висока хранителна стойност хранителната стойност на фъстъците не може да бъде надценена. Фъстъците съдържат повече от 35% протеини, около 50% мазнини, както и повечето витамини и микроклетки, необходими за хората. Високото съдържание на витамини и микроелементи, голям брой на ненаситени мастни киселини, пълната липса на холестерола и, накрая, изтънчения вкус на фъстъци правят незаменим продукт за пълно и здравословно хранене.

Ореховият фъстък е намерил широко приложение както в производството на храни (сладкарската промишленост), така и като деликатес в бланширани и пържени с различни добавки.
Фъстъците са чудесен източник на фолиева киселина, която стимулира обновяването на клетките, а мазнините в нея имат лек холеретичен ефект, са полезни при пептична язва и гастрит. Фъстъците подобряват паметта и вниманието, освен това е необходимо за нормалното функциониране на нервната система, сърцето, черния дроб и други вътрешни органи.

Въпреки това, си струва да се помни, че е по-добре да не се злоупотребява със сурови фъстъци. Непечените орехи могат да причинят храносмилателни смущения. В допълнение, фъстъци кора е силен алерген, така че е по-добре да се ядат пържени и белени ядки, а алергичните хора не трябва да ядат повече от пет ядки на ден.

Фъстъците - не само най-питателната, но и ядка, от която абсолютно не се мазнини. Поради това той става "фаворит на храната" на всички звезди на света на модата и шоубизнеса. Фъстъците в количество от 20-25 ядки на ден нормализират функциите на хематопоетичните органи и... изглаждат бръчките.

Допълнителни Публикации За Растения